Hering burgonyával - recept az orosz konyha
Recept: Hering körettel. Kockára vágott főtt burgonyát simulnak csúszólap étteremben vagy a salátástál. Herring vágjuk filé csont nélkül, és ha nagyon sós, áztassa teát. Erre a célra, használt tea vizet öntünk, párolt, szárított és hűtött húslevest. Ez húsleves áztatott hering.
Áztatott hering átlósan vágott vékony csíkokra, és tegyük egy nagy halom krumpli. Határ körül pontok feltöltött savanyúságot és élek, hogy a második határán aprított zöld hagymát. Herring szórni mustáröntettel.
Herring 75, 100 burgonya, savanyúság 30, zöld hagyma 20, töltés 30.
Recept: Hering forró burgonyát. Szeletelt hering átitatott köteget seledochnitsu és szórjuk meg fűszerekkel. Vedd fel a gumók közepes méretű burgonya, tisztítsa meg, vágja le a tetejét, és felforraljuk. Külön fel csészealjjal vagy pan Adag fehér fém főtt burgonyával és a szelet vajat - az aljzat.
Hering 50 (vagy 1-W db.), Burgonya 150 (vagy 200), az olaj a 20 (vagy 25), zöldek.
Recept: Herring orosz.
- A tisztított hering vágják, helyezzük seledochnitsu, megszórjuk apróra vágott hagymával, töltse fel olajjal és ecet. Főtt burgonya forró szolgált külön-külön.
- A tisztított hering elhelyezett seledochnitsu, fűszeres ecet, és részben az olaj. Finomra vágott hagymát, sült növényi olaj. Egy tányérra tegye a forró főtt burgonyát, és meghintjük olajjal és sült hagymával. Csak főtt sprotni oroszul.
Herring (spratt) 50, 30 hagyma, növényi olaj 10 ecet 3 érdeklődést 10, 150 burgonya.
Recept: Hering burgonyával. Herring hideg vízzel átitatott 1-4 órán át attól függően, hogy az erős sózás; hering lehet áztatni a tej, félig vízzel hígítjuk. Amikor a vágás a hering, hogy csökkentsék a szélén a has és a fej, valamint a hátsó metszést a bőrön, és húzza az irányba a farok felé, és távolítsa el a kopoltyúk. Hering lehet vágni filévé. Herring vágva enyhén átlósan darabokra, tegyük egy tálcára a hering, hogy fejét és farkát, hogy a hering formájában egész hal. Díszítsük gyógynövények. Herring külön adagoljuk a forró főtt burgonyát, és egy darab vaj.
Hering 50, 150 burgonya, vaj 20 zöldek.
Állítsa be a termékek számát a recepteket kapnak egy adag grammban vagy kilogrammban net, vagy darabolva.
„Fried halak fő módszer
Recept: sült hal fő módja. Főtt hal használt teljes vagy darabokra vágjuk darabokra, kruglyashami megszórt.
„Főtt hal mártással
Recept: főtt hal a szósszal. Hal varratok a húst a bőr és a csontok és darabokra vágjuk, a tetején a bőr teszi 2-3 bemetszést. Miután.
„A főzés halpaprikása
Fish oltóanyag alkalmazása kívánatos, kis csontos, sót, és a száraz rostos halhús semleges ízű.