Hasznos tulajdonságai tejcsokoládé a kalória tartalma, a kár és ellenjavallatok, összetételét és módszerek
Chokolatl - létrehozását az aztékok, amely az ókorban nevezték az istenek ajándéka - nem csak finom, hanem egy nagyon hasznos termék. Kakaó anyagok javítja a memóriát, aktivitását serkentik agyi központok, hang fel, javítja a hangulatot és ad egy felelős elevenség az egész nap folyamán. Ez egy méltó magyarázat az emberek szeretnek a csodálatos csemege.
A XVI században, az európaiak úgy döntött, hogy változtatni a „drink Montezuma”, így ez egy édes ízű. Cseréje erős paprika cukor gyökeresen megváltozott az íze tulajdonságait csokoládé, de a kísérletek nem voltak át. Henri Nestlé hozzá egy étcsokoládé sűrített tej és kapott egy új ital szokatlan íz, amely azonnal szert népszerűségre.
Érdekességek a tejcsokoládé
72% -a az amerikaiak inkább tejcsokoládé.
Ez a finom élvezet - kötelező eleme a menü katonák, űrhajósok és a pilóták.
Ezek érdekes és hasznos tényeket ismét bizonyítják, hogy a csokoládé - egy mágikus ajándéka ősök, hogy életünket kellemes.
Hogyan válasszuk ki és tárolja?
Tejcsokoládé egy kiváló minőségű fényes felület (lásd. A képen). Ha törik, akkor meg kell hallani egy bizonyos összeroppant. Természetes csokoládé szó elolvad a szájban. Ha a terméket tárolni hosszú ideig, vagy helytelenül kialakított fehér film a csempe felületén. Kiválasztásánál csokis tej, figyelni, hogy a csomag integritását, valamint a desszert elnyeli a szagokat, amely rontja az ízét jellemzőit.
A hőmérséklet 12-20 fok, a szavatossági ideje az édesség egy, legfeljebb 18 hónapig.
Használata tejcsokoládé jelenléte a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Gazdagon ezt konfekció magnézium, amelyek szükségesek a fehérjét, a foszfor és a szénhidrát-anyagcsere. Mégis, ez az ásványi fontos a szívizmot és az idegrendszert. Van benne vas, amely szükséges a vérképzéshez, valamint a kálium és a kalcium. A készítmény tejcsokoládé közé teobromin - egy fontos alkaloida, amely serkenti az agyi aktivitást, hogy növeli a memória és a koncentráció. Ez desszert javíthatja a hangulatot.
A készítmény és hasznos tulajdonságait
Tejcsokoládé a következő komponenseket tartalmazza: kakaómassza, kakaóvaj, kakaópor, száraz vagy sűrített tej, cukor. Európai szabványok szerint, igazi tejcsokoládé-nek legalább 25% szárazanyagot tartalmaz, de a legjobb minőségű tartalmaznak általában 30-50% kakaót. Tej vagy tejszín megengedett a zsírmentes, és megvastagodott a cukorral. Zsírok lehet növényi, habár előnyös, hogy használt zsírok tejipari eredetű.
A gyártók, így a csokoládé kellemes illatú segítségével vanillin - mesterséges helyettesíti vanília, amelyet az jellemez, markáns afrodiziakalnymi tulajdonságokkal és magas költség.
Tejcsokoládé tartalmaz nagy mennyiségű cukor vagy helyettesítői (55%). Gyakran megtalálható az összetétele a emulgeálószer - szójalecitin, ami növeli az olvadási hőmérsékletet, és eltarthatósága jó.
Tejcsokoládé abban különbözik a más fajok - sötét vagy keserű együtthangzást illatos jegyzetek a kakaó és krémes íz. Ezt alkalmazzák üvegezés csokoládéről, kalács, sütemény, cukorka.
Teobromin szereplő tejcsokoládé, javítja az agyműködést (különösen a memóriát), serkenti a szívműködést. A termék tartalmazza a szükséges test kálium, kalcium, magnézium, és a vas.
A készítmény tejcsokoládé
Gyakran a gyártók hogy ez a finomság kellemes aromájú segítségével vanillin, amely egy mesterséges helyettesíti vanília. Ezen túlmenően, az összetétele a tejcsokoládé tartalmaz jelentős mennyiségű cukor és helyettesítői. Vannak is emulgeálószerek - szójalecitin, amely megnöveli az eltarthatóságát és olvadáspontja az édesség.
Az előnyök a tejcsokoládé
Az előnyök tejcsokoládé, valamint az esetleges károkat közvetlenül függ a termék mennyiségét fogyasztott. Ha megengeded magadnak, hogy nem több, mint egy pár szelet e finomság, kakaó anyagok összetétele jótékony hatása van a szervezetre, javítja a memóriát és energiát az egész nap.
Teobromin, amely szintén jelen van a termék, megerősíti az előnyeit tejcsokoládé, mert segít, hogy javítsa az agy működését és serkenti a szív és az erek.
Kalória tejcsokoládé 554 kcal.
termék energia értéke tejcsokoládé (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
39 kcal)
Zsír: 34,7 g (
312 kcal)
Szénhidrátok: 50,4 g (
A energia arány (B | x | y): 7% | 56% | 36%
Alkalmazása főzés
Tejcsokoládé - egy nagy önálló desszert, de azt is, hogy használják a recepteket más termékek. Alapján, akkor lehet, hogy a szósz, krém, szaft, stb tudod, hogy a különböző ékszerek olvasztott csokoládét. Ezt alkalmazzák a népszerű fondü.
Hogyan kell főzni egy csokis tejet otthon?
Sokan úgy vélik, hogy főzni egy finom csokoládés tej otthon lehetetlen, de nem az. Házi desszertek lesz, mint a természetes, ahogy csak 4-összetevők: 80 gramm kakaópor, 200 g cukrot, 12 st. evőkanál tejszín és 50 g vajjal elegyítjük. Meg lehet változtatni a képarányt a beállításaitól függően.
Vegye ki a tartályt, és keverjük össze a cukor, kakaópor és jól keverjük össze. Aztán, hogy elküldi a tejfölt, és keverjük addig, amíg sima összhang. Tegyen egy edényt a tűzhelyen közepes lángon, folyamatos keverés közben, adjuk hozzá az olajat, és várja meg, amíg elolvad teljesen. Ezt követően hagyjuk a lemezen körülbelül 30 másodpercig. és kapcsolja ki a gázt. Már most lehet használni, vagy küldje a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.
A kár tejcsokoládé és ellenjavallatok
Harm tejcsokoládé hozhat, mert a magas kalória tartalma, így nem lehet ott az elhízás, valamint az emberek, akik fogyni szeretnének. Óvintézkedéseket kell kezelni, hogy a desszert allergia, mivel ez provokál kiütések és viszketés.
Mivel a csokoládé tartalmaz sok cukrot, nagyon magas kalóriatartalmú termék, amely 100 g 500-550 kcal.
Csokoládé termékek
De fontos megjegyezni, hogy a csokoládé jótékony tulajdonságai önmagában. És - természetes. Ez különösen fontos a fehér csokoládét, ahol csokoládé valójában nem az. Csak kakaóvaj és tejszín por alkalmazzák színek.
Termékek is tartalmazó csokoládé egyik összetevője lehet homlokegyenest ellenkező tulajdonságokkal. Sütemények csak túltelítettnek zsír és szénhidrát. A cukorkák mesterséges adalékanyagok nagyobb, mint a természetes alapanyagokat. Még a csokoládét, a következetesség és íze töltötte fel semmit - mindez nem a csokoládé, amely lehet az úgynevezett „istenek eledele”.
Tehát, ha szeretné kipróbálni egy igazi, hasznos és természetes csokoládé, akkor biztosan meg kell találni azt a fekete és keserű. És nem tej és fehér csempe, hogy a semmi más, mint a fogszuvasodás, a nem vezethet.
Harm és ellenjavallatok
Egyéni érzékenység, a cukorbetegség és az elhízás problémák.