Hasznos tulajdonságai curry
A keveréket 12 őrölt fűszerek: kurkuma, tamarind, a curry leveleket, koriander. aszatgyanta, kömény, fahéj, görögszéna, a túra után (indiai római kömény), Channyt adta (csicseriborsó), piros chili és urad dal (bab) - ez a curry. A legtöbb curry összetevők - őrölt magvak, amelyek a magas szintű bioenergia. Ősidők óta curry hasznos tulajdonságai, amelyeket már időpontjában ismert, nem csak használják a fűszer a főzéshez, hanem úgy is, mint egy terápiás szer.
A kompozíció a curry és hasznos tulajdonságokkal
Elterjedt Indiában, Kínában, és számos délkelet-ázsiai országokban, Európában, a fűszer nem elterjedt. Míg az Egyesült Királyságban curry, hogy élvezi a nagyon népszerű együtt vanília és szegfűszeg.
Ez a fűszer egy finom egyedi íz, kissé hasonlít az illata gyömbért. Kóstolja meg elég csípős, ezért használja curry, általában kis adagokban - csak „a hegye a kés” - mint mondják sok receptet. Rice ételek és főzzük pilaf Közép-, Kelet- és Dél-Ázsia készítünk csak ezt az egyedülálló fűszer. Angliában curry elkészítéséhez használt húsételek, mártások és tojásos ételek. Fokozatosan és hazánkban ez aroma lesz elterjedt, így egy külön ízt, fűszeres ízű saláta, omlettek, levesek és főételek. Due világos sárga pigmentet, a fűszerezés használt sajtgyártás durum, likőrök, pácok, szószok különböző. Az egyedülálló kémiai összetétele curry működik, mint egy természetes tartósítószer, így hosszú ideig megőrizze frissességét.
Curry - hasznos tulajdonságai
Az orvostudományban, a kurkumin - a fő része a kurkuminoid a kurkuma gyökér. Ily módon sárga ízesítésére - széles körben használják miatt egyedülálló jótékony hatása van. Ez rendelkezik daganatellenes, gyulladásgátló és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal, rendszeres használata curry segít megelőzni és elpusztítják a ráksejteket. A felhasznált fűszerek, legalább 4-6-szer egy hónapban segít megvédeni a demencia fejlődését.
Legalábbis ez a fűszer és azt állította, a kezelés különböző májbetegségek és megszünteti a problémákat, az epehólyag. Curry nagy segítség, hogy növeli az étvágyat, és szabályozza a koleszterin szintjét a szervezetben. Ezen túlmenően, a kurkumin egy hatékony eszköz a vérrögképződést megelőző a lábak, és megakadályozza, hogy a fejlesztés a betegségek, mint a miokardiális hipertrófia, és serkenti a gyors helyreállítást a szívizom sejtek.
Újabban, Amerikai kutatók kimutatták, hogy eszik curry étkezés hasznos tulajdonságait, amelyek még nem teljesen ismert, megakadályozza a kialakulását és fejlődését a további zsírszövet. Mivel a kedvező tulajdonságait curry széles körben használják, mint egy hatékony eszköz kiválóan alkalmas intenzív fogyás.