Hasábburgonya otthon
Hasábburgonya, hogy a sült mély zsír (vastag forró zsír), tartják az egyik legjobb köret a hús vagy hal. Ropogós, finom szelet a burgonya nagyon jó, és egy külön edénybe, és kiegészítésként a saláta.
Főzés hasábburgonya otthon
Főzés hasábburgonya rántott
Akkor főzni krumplit otthon, kiadások viszonylag kevés időt és erőfeszítést igényel. Ez a feladat könnyű kezelni még egy tapasztalatlan szakács.
Ha van egy otthon olajsütő, használja azt. A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni krumplit otthon a segítségével az adott eszközt. Szóval sült étel, ízletes és étvágygerjesztő.
Ennek előkészítése étel lesz szükség a következő összetevőket: - nyers burgonyát (mennyiségének kiszámítására száma alapján a fogyasztók és az étvágyat), - növényi vagy olívaolaj - finom só - bors - ízlés szerint fűszerek - olajsütő sütéshez - papírtörlővel vagy szalvéta.
A burgonyát meghámozzuk, meghámozzuk. Mossuk le hideg vízzel, alaposan szárazra egy papírtörlővel vagy ruhával. Csíkokra vágva vagy vékony kockákra.
Meg kell kérni őket, hogy egyenlő nagyságú még pirítás
Ismét száraz szeletelt burgonyát és próbál a lehető legnagyobb mértékben a nedvesség eltávolítása segítségével darabos. Töltse fel a tartályt a sütő olaj, hő körülbelül 160-180oS hőmérsékleten. Annak meghatározására, hogy lehetséges-e, hogy megteremtse a ékek vágott a pörkölés, dobásnál vajat egy kis darab burgonya. Ha bárhol azonnal elindul elég erős forró olajban melegítjük a kívánt mértékben.
Tedd szeletelt ék a szitán, és betette a felmelegített olajat úgy, hogy az összes burgonya borította őket.
Ne próbálja megsütjük egy menjen minden a burgonyát. Sokkal jobb, hogy csinálni két vagy három lépésben, így egyenletes ékek sült ropogós
Mennyi időt kell készíteni hasábburgonya?
Az időtartam a sütés burgonya, attól függően, hogy milyen és vastagsága apróra vágott gyökér brusochkov, 6-8 perc. Amikor a burgonya lesz egy arany-barna színű, a szita lehet távolítani a sütőből. Hagyjuk olaj lefolyni, majd tegye a chipek egy papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges zsírt. Ezután sózzuk, és tegyük egy tartályba szállítás az asztalra.
Azt is megpirítjuk a hasábburgonya otthon, egy előregyártott magazin. Nem szükséges felolvasztani. sütési idő ugyanaz, mint leírt recept, vagyis 6-8 perc.
Mi az arány a burgonya masszát a zsír tömege per sütéshez?
A legtöbb étkezési segédkönyvek azt mutatják, hogy a burgonya kell venni 8-10-szer kevesebb, akkor egy egyenletes barnulást minden oldalról, és kap egy nagyon jó minőségű termék. Ez lehetővé tette a nagyobb számú burgonya, de minden esetben, annak tömegét kisebbnek kell lennie, mint ¼ a zsírtömeg.
Kisütésekhez használatát különböző étolaj. Azonban otthon a legegyszerűbb módja, hogy használja a növényi olaj. Ha lehetséges, akkor jobb, hogy egy keveréke a különböző típusú növényi olaj, akkor az olaj kevésbé lesz hab.
Főzni krumpli otthon nélkül olajsütő?
Főzni hasábburgonya, egy minimális olaj?
Tegyük fel, hogy van egy kicsit az olaj. Főzni krumpli otthon ebben az esetben? Semmi sem lehetne ennél egyszerűbb. Az egyetlen feltétel - van, hogy nagyon vékony vágott burgonyát kockákra (pontosabban vékony csíkokra). Mivel a kést, még egy nagyon éles, megnehezíti, hogy növényi szecskázó fúvóka, csíkokra vágva.
Apróra vágott burgonyát fel száraz vagy konyhai papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges nedvességet. Heat növényi olajat egy serpenyőben (layer 2 - 3 mm), és öntsük része a burgonya. Száraz keverés kanál, vagy egy speciális fa spatula, egyenletesen megsütjük minden oldalról. Mivel nagyon vékony ék, prozharka egy kis időt - mintegy 2-3 percig. Tegye a burgonyát egy papírtörlővel és helyezzük az új része az olajat. És így tovább, amíg az összes apróra vágott burgonyát sült.
Tedd krumpli
Próbálja használni locsolás só sült krumpli több finomra. Még jobb, ha előre darál a por állapotban, akkor a burgonya kész, hogy különösen ízletes. Azt is megszórjuk a burgonyát, fekete bors és egyéb fűszerek.