Hány áruházat churchkhela hagyományos, tárolási feltételek
Hány áruházat churchkhela? Történelmileg - egy hosszú távú tárolása a termék. A nagyon hosszú és alapos előkészítés technológia célja, hogy megőrizze az édes huzamosabb ideig, a megtakarítás a hideg minden előnyét diófélék, gyümölcsök, és a déli napsütésben.
Ez a természetes termék dió emésztett és megvastagodott lé egy hagyományos kaukázusi édességét. Ez elő a kaukázusi térségben Magyarország, Grúzia, Örményország, Azerbajdzsán és Törökország.
Azonban, ha vitte édes a nyaralás, mint jók a tengerből, most churchkhela megvásárolhatók piacokon vagy a magán üzletek etnikai termékek sok nagy és közepes méretű városokban. De attól, hogy mindig történik a klasszikus recept?
Hogyan kell elkészíteni a churchkhela
Kaukázusi édesség készült dió, mandula, mogyoró és természetes szőlő vagy a gránátalma leve. Juice emésztett hosszú ideig, támogatja és szűrjük, megvastagodott alkalmazásával kukoricaliszt (búza egyes receptekben).
A kapott elegyet tompított menetes a menetes anya. Tedd meg többször, kissé podsushivaya köztes réteg. Amikor churchkhela megszerezni a kívánt összeget, a terméket szárítjuk egy hétig vagy két tároltuk, majd 2-3 hónap, csomagolva egy lapon. Ezekben a hónapokban édesség „érik” a kívánt állapotot.
A recept a készítmény kissé eltérő a különböző régiókban a kaukázusi, egy elv hasonló: felfűzve természetes festett szál dió, természetes lé fehér szőlő vagy a gránátalma szárítók.
Vajon: egyes régiókban churchkhela hozzá sárgabarackmag, tökmag és a mazsolát.
Néhány rajongó különösen nagyra értékelik, hogy a mértéke a szárítás, ha a külső réteg már elég száraz, és a belső édesség még mindig meglehetősen lágy és gyengéd, míg mások inkább egy száraz konzisztencia. Nem ok nélkül más módon e finomság is nevezik gyümölcs sudzhuk.
Megjegyzés: természetes termék hozzáadott cukor! De sok otthon főzés továbbra is használja, vagy cserélje ki a mézet. Ez már tekinthető variáció.
hol tárolja
A fő ellenség churchkhelas - penész, ezért fontos, hogy a tárolási hely nem volt nedves. Klasszikus churchkhela tárolt még szobahőmérsékleten, óvatosan, száraz, papírba csomagolt azáltal száraz szövedék vagy kerámia, amely elnyeli a felesleges nedvességet.
Nem szükséges tárolni a műanyag zacskóba vagy fólia, amelyben meg van fosztva a levegő, amelyek hozzájárulnak a páralecsapódás.
A maximális tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a + 22 ° C. nem túl magas hőmérsékleten javát a termék, valamint a tárolási hőmérséklet ingadozása. Általában a hagyományos száraz, hűvös helyen otthonában - ideális lenne.
Ugyanakkor azt ismétlem, garantáltan tárolható hosszú ideig csak tette a hagyományos recept termék.
Ha nem biztos, hogy vásárolt finomságok és kétségek merülnek fel, hogy a termelés csak természetes alapanyagokat használnak, nincs hozzáadott cukor, keményítő, razbavki gyümölcslé vízzel vagy gyümölcs helyettesítő, akkor a legjobb, ha a terméket a lehető leghamarabb.
A szerzett a területen churchkhela tovább tárolni, tegyük egy papírzacskót a hűtőben, mérsékelt páratartalom, hogy továbbra is egy hónapra.
Fontos: churchkhela magas kalóriatartalmú termék. Annak ellenére, hogy finom íze és feltétel nélküli életet segédprogram ezt szem előtt, ha ragaszkodni a kiegyensúlyozott étrend.
Ironikus, édesség bolt finomságok okoz sokkal több problémát, mint sok más termék. Szeretné lepődni többé? Tudjon meg mindent a minőségét és tulajdonságait a méz, és legalább azt a kérdést, hogy hol tárolja a mézet. minden meg kell oldani az életedben.