Hal a bank
Csakúgy, mint sót, fűszereket és íze literes korsó egy fém vagy üveg fedelét.
Akkor hal a jar, hogy hozzá semmilyen zöldségek (brokkoli, paprika, cukkini, paradicsom, stb) és a zöldek.
Használhatja bármilyen hal. Minél vastagabb a hal, annál intenzívebb lesz az íze a készételek. Red hal különösen ízletes.
Előkészítése során alacsony zsírtartalmú halak (tőkehal, sárga tőkehal), hozott egy üveg néhány kanál vajat.
Felszerelés: tűzhely (kemence).
A hal, hogy vágják filé. így a húst a bőrön vagy vágva steaket. Darabokra vágjuk 3-4 cm hosszú (lehet egyedül).
Sárgarépa lereszeljük.
Hagyma finomra vágott.
Citromlé préselt, kevert sóval és borssal, pácolt halak ebben a keverékben 10-15 percig.
A felmelegített olajban kisütjük a hagymát, amíg áttetsző, adjuk hozzá a sárgarépát, és óvatosan forraljuk egy ideig (használhatja a nyers zöldségek).
Bank melegítjük (ha ezt követően elkészíti a vízfürdő).
Meleg literes üvegben félig feküdt zöldségek, halak, majd a maradék zöldséget (banki kell kitölteni 2 cm-rel a nyak). Öntsük a pác ki a halat. Adjunk hozzá 2 evőkanál olaj.
Továbbá lehetőség van arra, hogy készítsen egy vízfürdőben vagy kemencében.
Az első esetben: a pan típusú vizet, hogy a bankot vízbe a két ujja a nyak alatti (ha a bank teljesen töltött termékek, nem lesz elég ahhoz, hogy állítsa le a vízszint tartalom). Tedd az alsó szövet (törölköző).
Víz melegítjük 50-60 fok.
Alsó bank forró vízben, és a fedél. Hozz vizet, hogy a serpenyőben felforraljuk, és főzzük 20 percen át mérsékelt melegítéssel forrásban vizet (ha nyers zöldségek, növeli a főzési idő 40-50 perc.).
Amikor a főzés a kemencében, a megtöltött és lezárt üvegben lefedjük hideg sütőbe és fűtés előállításához 170 fok, akkor sült 45-50 percig.
