Hajdina hét titkok a főzés és a három legjobb receptek, ételek és italok, konyha,
Amint azt mondjuk, „az orosz konyha”, csak emlékezni a hajdina - úgy tűnik, elválaszthatatlanok egymástól. Hajdina már régóta erősen telepedtek az asztalunkra, és ez nem meglepő, mert nincs gabona egészségesebb és ízletesebb (utolsó állítás természetesen szubjektív, de azt hiszem, sokan egyetértenek vele). A hajdina tartalmaz gyakorlatilag teljes aminosav-készítmény fehérje a faron mélysége a vitaminok és ásványi anyagok, vastartalma, akkor a versenyt a hal vagy vörös húst, és még mindig van a kalcium, magnézium, foszfor.
Az egyik előnye a hajdina - az a tény, hogy ő nem fél a gyomok és teljesen igénytelen, így nem kell a kémiai feldolgozás, míg a termesztés nem használ növényvédő szerek. Hajdina tekinthető környezetbarát termék, mert ez. Ezt megelőzően gabona még nem érte el a genetikai módosító - úgy, hogy az üzletek még nem látott genetikailag módosított hajdina. Ne felejtsük el, hogy a hajdina termesztik elsősorban az Altaj, az egyik legérintetlenebb területei hazánkban.
Hajdina elősegíti a fogyást, látható különböző betegségek, mint például a cukorbetegség és a szív-érrendszeri betegségek. Táplálkozási ajánljuk étkezési hajdina korán van még a reggeli és ebéd, valamint az összetett szénhidrátok hosszú telíti és energiát biztosítanak egész nap.
Hajdina - az egyik legegyszerűbb főzési gabonafélék, úgy tűnik, lehetetlen elrontani, hacsak nem kellőképpen vagy égetett, de ez az extrém változatok. Mégis, hajdina is megvannak a maga titkai.
Legalkalmasabb neemalirovannaya ételek vastag alsó. Például egy kis öntöttvas utyatnitsu. Ha az alján a pot lesz enyhén domború - minden ideális, mivel ez biztosítja a maximális a folyadék elpárolgása alulról. És ne felejtsük el, hogy a kupakot kell egy nagyon jó illeszkedést a serpenyőbe.
Főzés előtt kukoricadara legjobb kicsit lángra. Ezt általában száraz, olaj nélkül. De ha hozzá egy pár teáskanál növényi olaj - egy kis ízelítőt a gabonafélék javára. Tehát lehet, hogy a jó és a két lehetőség.
Meg kell igazán tapad a serpenyőbe. A főzés során a fedél nem lehet eltávolítani, akkor ne legyen vegyes kása. És míg az árpa főtt - a folyamat akkor jobb, ha nem zavarja.
Nem ajánlott túl sokáig hajdina, hogy a tűz nem éget, de az íze száraz, és elveszett. Ezért látjuk, hogy a víz felforrt el, vagy vezérlik idő - 15 perc is elég.
Miután az árpa felszívta az összes vizet, és forraljuk, a tűz mellett a pot le kell állítani, és anélkül, hogy a burkolat eltávolítása hold zabkása 10 perc - hagyja pihentetni kell, ezért kinyitotta a még több íz.
Kása hagymával és gombával
Kitűnő kása hozzáadásával kapjuk, hogy a közepén a szakács apróra vágott nyers hagyma. Meg kell dobni a kása besűrűsödik, gyorsan zárja le a fedőt, és keverjük meg. Akkor még hozzá, hogy a far őrölt fehér szárított gombát (egy pohár gabonafélék - 2 kis darab). Ezeket nem szabad áztatni, csak grind egy kávédaráló a porban, és dobja forrásban lévő víz elárasztotta hajdina. Tudjon zabkása gomba „leves”.
Miután a sütés vége hajdina kása, akkor szezon, sült hagymával, gombával, apróra vágott tojás, vaj. A kiegészítők a legjobb, hogy miután uprela zabkása 10 percig. És hagyjuk még 5 percig - töltődjön fel a szagot.
Tök töltött hajdina kása
1 kis sütőtök
1 csésze hajdina
3 evőkanál. l. napraforgóolaj a sütéshez
1/3 teáskanál koriander
Só és bors ízlés szerint
1. lépés: Hajdina megsütjük egy kis olajat. Öntsön két csésze forrásban lévő vízzel, forraljuk fel, és főzzük a felére.
2. lépés: Mossuk a sütőtök, levágta a tetejét, távolítsa el a magokat és a cellulóz. Kényelmesen üregeiésének a sütőtök evőkanál robusztus fogantyúval.
3. lépés: Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, megpirítjuk fél perc benne koriander, majd dobd a hagyma, szeletelve felére gyűrű. Fry, amíg aranybarna.
4. lépés Hozzáadjuk a hagymát a sütőtök húsa, apróra vágott kis kockákra. Bors és só. Azután, hogy a zöldségeket és főzzük hajdina alacsony lángon 5 percig.
5. lépés: Melegítsük elő a sütőt 180 ° C, zabkása hagymával és sütőtök pépet helyezték a sütőtök, vágott zárja le a fedőt, és tedd egy kikent tepsibe. Süssük 30-40 percig, amíg a fedél puha. Forrón tálaljuk.
4 csésze liszt hajdina
2,5 csésze víz
2 csésze tej
Zsák száraz élesztő
2 evőkanál. l. növényi olaj
1. lépés: Half liszt feloldódjon 2 csésze majdnem forrásban lévő vízzel. Keverjük, hogy elkerüljék csomókat. Hagyjuk kihűlni. És felveszi hígítva fél pohár meleg vízzel élesztőt.
2. lépés: Hagyjuk állni egy órát meleg helyen, borított egy törülközőt.
3. lépés: szét a sárgáját a fehérek. A fehérjéket prisolit és hűtőszekrénybe tesszük, és a tojások sárgáját a cukorral, amíg fehér állapot (cukor mennyisége ízlés szerint, a feltüntetett összeg kapunk szinte sós palacsinta, hogy jó hal és savanyúsággal).
4. lépés A sört hozzáadjuk a tojások sárgáját a cukorral, a maradék lisztet, egy kicsit felmelegítjük tej, só, hogyan keverjük össze, és hagyjuk állni egy másik 30-40 percig. Miután a tészta alkalmas, add felvert egy szilárd hab fehérjék benne.
5. lépés előmelegítjük a serpenyőbe öntsük a kimeneti napraforgóolaj, a dugaszt burgonya felét (eluált) vagy gumó, és ez a szerkezet zsírral pan.
6. lépés Süt a palacsintát, majd tálaljuk savanyúsággal, tejföl, a hering és a piros hal. Vagy lekvár.
Hajdina sütemény fűszeres túró
1 csésze hajdina
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál. l. vaj
Só és bors ízlés szerint
1. lépés: A túró, hozzáadunk 1 tojást, a zúzott fokhagymát, és hogyan kell őrölni. Sózzuk, borsozzuk, és az apróra vágott koriander.
2. lépés Forraljuk hajdina, árpa pre-sütjük, kömény (30 másodpercig), hogy 1 st. l. vajat.
3. lépés: Kása kicsit hűvös, tedd a tojást, és hogyan kell gyúrni, hogy egy viszkózus masszát. Adjuk hozzá a reszelt sajtot.
4. lépés: A kapott masszát, hogy a hajdina sütemény, akkor tegye a túró és a forma pogácsákat.
5. lépés Fry a pogácsákat egy jól fűtött serpenyőben, amíg aranysárga ropogós. Tálaláskor tejföllel.
Hajdina, hajdina, és miért nagymama, mert kiállt? Naturalizmus most szükséges használni, ez obszcén és nehéz lenyelni (18+): hajdina mező nem figyelhető meg, és ez nagyon jól illata illatos, de nem osvedomlons jótevők, másrészt fogunk beszélni. Bizonyára tudja, hogy a bél belsejéből tisztítható kemény, felhalmozódik a falakon a közös réteg (bocs) széklet, hogyan kell? A legalkalmasabb tisztító szálat (nem tiszta a bőr alma), hajdina alkalmas.
Poprovobal teszik szelet túró az utolsó recept. Nem támasztják alá a technológia egy lépést. Az eredmény egy olyan amorf kása, nem sütemény ahol meg lehet tenni a tölteléket. Fry, megpróbáltam - sárban. Csak hiába fordította termékeket. Oh luchsheb éppen evett kása tükörtojással, majd az alvadék tea szöktek.
Nem kell ilyen bonyolult. Hideg buckwheat crumbly ((azaz. Tegnap) jól keverjük össze a friss sajt, egy kis prisolit és enni (lehet inni a kefir). Tojás, vaj, reszelt sajt, koriander és egyéb szabadság a másik. Nem kell bal lábbal karcolja annak jobb fülét.
Aktuális kérdései „konyha”
népszerű
A legérdekesebb dolog a régiókban
Előfordul, hogy iszik sört vagy bort az utcán, a bejáratnál, a közlekedési?
Bizonyítsuk be, hogy Ön nem robot.