Gyógynövény cikória hasznos tulajdonságai, ellenjavallatok
Egy a sok ilyen növények jól ismertek. Ő népszerű név - Petrov ostor, pugovnik, Shcherbak. És nekünk ez az úgynevezett közös cikória (Cichorium intybus).
Cikória - Ez egy lágyszárú évelő növény az Asteraceae család, vagy Asteraceae, szürkés-zöld színű, sűrű, orsó alakú gyökere a sok fejű, 1,5 méter hosszú. Minden részében a növény tartalmaz egy tejszerű nedve. Növény szára körülbelül ugyanabban a magasságban, mint a gyökér hossza 1,5 méter, jellegzetesen 1, 2 m. Stem cikóriából bordás durva. A levelek alján gyűjtjük össze a rozetta. A virágok találhatók, a tetejét a hajtások, és gyűjtik a virágzat - egy kosárban. Amit mi úgy nevezünk egy virág, valójában egy virágzat. Maguk is virágzat gyűjtött kis kupac.
Ez az első alkalom, hogy készítsen kávét cikóriagyökeret kínált nevű kertész Tamme Türingia (Németország Plot). Egyszerűen megsütjük a rizóma a növény, ami inulin és a cukor abban foglalt részben karamellizált, azaz Ez történt velük ugyanazt, amit történetesen a cukor, amikor melegszik. Ennek eredményeként az ital kapott gazdag szín és nagyon nemes íze.
Cikória ismerjük elsősorban, mint helyettesíti a kávét, de nem kizárólagosan a gyógyító tulajdonságait. Az ősi tudósok ismert, hogy a növény gyógyhatású. Cikória része volt a rengeteg gyógynövény, mint a fő összetevője. Ezt kezelésére használt számos betegség. Például Avicenna néven is ismert Ibn Sina, ajánlott a használata cikória, mint a köszvény, zavarok a gyomor-bél traktus, a hasmenés, és a legérdekesebb, a főzet a rizóma, akkor ajánlott alkalmazni, hogy a helyén a harapás kígyók, skorpiók és mérgező gyíkok.
Elvileg cikória - egy vad növény, bizonyos esetekben még a füvet. De ez is díszítik a kertet. Például, ha a cikória nőtt a közepén a gyep, ez lehetséges, és kaszálni, és akkor lesz egy sima zöld gyep, de akkor hagyja a fajta színes pont. cikória virágok nagyon kellemes, világos kék színű. By the way, cikória be a kultúra egyes országokban, mint India, Magyarország, Ukrajna. Ez termesztik kifejezetten azzal a céllal, hogy a gyökerek, és kávépótlóként.
A gyökere cikória tartalmaz nagy mennyiségű inulint akár 40% -ot, és ha vesszük a szárazanyag legfeljebb 60%. Inulin - olyan anyag, amely használják diabetikus ételek, mint édesítőszert és a keményítő. Ezen túlmenően, tartalmaz egy nagy mennyiségű tannin, szerves savak és a vitaminok. Ez elsősorban a vitaminok B, C-vitamin és a karotin (provitamin), amelyből a test fogják gyártani vitamin egyedül.
Ezen túlmenően, a nagy mennyiségű keserű anyagok a tejszerű lé cikória. Ez egy keserű anyag serkenti az étvágyat, ezért iszik cikória, beleértve, hogy javítsa az étvágyat. Mégis vannak különböző gyanták, pektin, ami szintén előnyös lehet az emésztést.
A virágok a cikória talált kumarin glikozidok, amelyet fel lehet használni a gyógyászatban vérhígító, mint például a thrombophlebitis. Bár általában, virágok cikória sokkal ritkábban, mint a gyökér és a hajtás.
A legtöbb növény, tudjuk, hogy csak néhányat egyik oldalon azok alkalmazását. Ha megteszi a cikória, akkor tudjuk, hogy lehet, hogy a kávé, és ez jó kávé segít a cukorbetegség. Azonban az alkalmazás körét a növény igen széles. Ezek hasmenés, vizelési kényszer, szifilisz, láz és egyéb változatos a betegség kezelés ajánlott cikória. De ha viszont komoly farmakológiai irodalom, azt látjuk, hogy a spektrum a hatása a növény még keskeny és lehet csökkenteni bizonyos betegségek, amelyek kezelhetők pontosan ezt a növényt.
Például, cikóriagyökérből főzet nagyon jó a gastritis, a májbetegségek, valamint epekövesség. Ez egy kiváló vizelethajtó és epehajtó, hogy ezért is használják vesebetegségek. Továbbá, cikória használják bélféreg parazita és a különböző idegi betegségek. Külsőleg főzet a gyökerek a cikória ekcéma, horzsolások, csalánkiütés, a bőr zudah különböző eredetű.
A légi részei cikória, mint egy tinktúra. Azaz, a kompozíció nem főzött, és öntött forró vízzel és hagyjuk egy ideig. Ezek infúziók használják az étvágy javítására különböző betegségek az emésztőrendszer, és vizelethajtó és epehajtó.
Szintén használják a levet a cikória. Helyileg a különböző kiütések, pattanások, bőrsérülések, fekélyek és sebek, különösen slozhnozazhivayuschih.
Több cikória, mint a meleg infúzió formájában fogfájás.
A legtöbb információt az orvosi alkalmazása cikória, foglalkozik kifejezetten a gyökere ennek a növénynek.
Most beszéljünk ellenjavallata cikória. Ha úgy dönt, hogy kávét vagy egy főzet, feltétlenül konzultáljon orvosával. Fordítson különös figyelmet, ha a beteg a gyomorhurut, vagy ha a gyomorfekély vagy nyombélfekély. Emellett készítmények cikória fokozza a köhögés, az is szükséges, hogy figyelembe vegyék, és semmilyen körülmények között nem használnak drogokat cikória, ha visszerek.
Később betakarított gyökerek teszik infúzió vagy főzetek. Pre helyüket egy kávédaráló és főzött, mint oldható kávé vagy öntsünk forró vizet, és így, hogy a forraljuk, forraljuk 1 - 2 percig, majd, ha szükséges.
Sprout darab készülnek, valamint bármilyen gyógynövény: hajtások során gyűjtött virágzás felsők, darabokra vágjuk és szárítjuk egy jól szellőztetett területen, vagy az árnyékban.
Használhatja cikóriagyökeret élelmiszer. Néhány ajánljuk sütni őket a tésztát. Meg lehet próbálni, hozzátéve földi cikória gyökér, ha süteményeket sütni. Hozzátéve, hogy a legjobb, közvetlenül a tésztába, míg ez az extra ízt.
Házi kávé állítható elő nemcsak a cikória. Közép- Magyarországon van néhány növény, amelyből készült pótkávé. Ezek a növények, mint az árpa, tölgy és a pitypang.