Gusariki a hús és a burgonya - lépésről lépésre recept fotók
Csodálatos recept, az úgynevezett „gusarikov” szerette a család már az első harapás. Általában a kombináció a kovásztalan tészta hússal - egy win-win helyzetet, ami által használt sok nemzetiség, és ha ez a szépség kiegészítő ízletes és illatos mártással, meghintjük friss fűszernövények, és ez lehet nyelni a nyelvem.
Az étel nagyon hasonló változata a lusta gombócok, de a mellett a burgonya, a töltő és ízletes szósz, már egy teljesen más oldalát.
Azt tanácsolom, hogy próbálja meg főzni „gusariki”, mert az étel figyelemre méltó, és biztos vagyok benne, meg fog nyerni az első helyet az asztalon, az is nagyon praktikus, hogy ezeket a görgőket, mint a norma, és fagyasztva későbbi használat céljából, amely a jövőben nagyban megkönnyíti és felgyorsítja a folyamatot vacsorát főz.
összetevők
Növényi olaj: 1 evőkanál
Gyógynövények (kapor, petrezselyem vagy metélőhagyma) ízlés szerint.
Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
Só, őrölt fekete bors. ízlés szerint.
előkészítés
1 Liszt átszitáljuk egy tálba, hozzátéve, só, egy csekély bemélyedés, és töltött egy vékony sugárban a tejjel kevert vízzel és olajjal.
2. Gyúrjuk rugalmas tésztát, amikor a tészta fog fordulni orrfolyás, adjunk hozzá 2 evőkanál liszt elérni kívánt konzisztenciát és ha úgy látja, hogy a tészta már elég sűrű, de az étkezés van még hátra, akkor nem kell bevonni az összes lisztet.
3 Dough csomagolja fóliába, és hagyja a „többi” 20 - 30 perc szobahőmérsékleten.
1 Töltelék jól keverjük össze apróra vágott fűszernövények, só, bors és ketchup.
2 burgonya tiszta és forraljuk amíg meg nem puhul, a cefre egy villával.
Munkafelület 3-por a liszttel, roll out a tésztát egy vékony réteg körülbelül 0,3 cm. A tetején a tésztát, hogy egyenletesen oszlik darált kissé lefelé nyomja a kezét, így francia szélétől a tészta 1-2cm.
4 a tetején a töltelék egyenletesen helyezkedjenek el a burgonya és jól letaposott kezét.
5 Tekerjük a tésztát egy szűk henger és egy éles késsel darabokra 4-5 cm széles.
1 Zöldség tisztítására, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, hagyma finomra shinkuem. A mély tartály, amely kialszik gusariki öntsünk olajat, hagymát, répát passeruem a jellegzetes szag.
2. Mi terjedt gusariki tetejére pirított zöldségeket.
3 teáscsésze fajta paradicsompüré és a sót. Öntsük töltse fel gusariki és adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a hengerek valamivel több mint a fele. Tedd babér és záró fedél gusariki pároljuk, amíg a főtt alatt lezárt fedél, mint alacsony lángon 30-40 percig, öntés mártással a főzés során. (DSC_0232)
Készétel etetés meleg, díszítő vágott fűszernövényeket. Jó étvágyat!