Gulyásleves csirke - otthon recept
Add recept a kedvencekhez!
Gulyás - egy vastag leves hús és zöldség. van olyan kulináris remekmű a nemzeti konyha minden ember. Bár ez aligha nevezhető egy remekmű, mint eredetileg ez az étel született egy olyan környezetben, egyszerű és rusztikus pásztorok és elő sietve durván aprított hús- és zöldség. Feature gulyás - pörkölt összes hozzávalót. Ugyanakkor cukor karamellizált zöldség, amely ezt a levest, édes ízű. És szeretjük ezt az ételt, mert van egy gazdag összetételű és általában helyettesíti az első és második fogás.
- csirke 1-1,2 kg (egyik fele nagy csirke)
- burgonya 8 db
- sárgarépa 1 db
- bors 1 db
- hagyma 2 db
- 3 gerezd fokhagyma
- növényi olaj a sütéshez
- babérlevél
- szegfűbors-borsó
- só
- bors
Lépésről lépésre recept elkészítése fotó:
Amikor a ház egy csirke, azt osszuk két részre. Mivel az egyik általában főzés húsleves különböző levesek, és egy másik része ossza szét darabokra, és előkészítése a második fogás, például csirke pilaf. Ekkor a csirkedarabok I készételről „kettő az egyben” - sűrű és tápláló leves.
Fél csirke, darabokra vágva.
Zöldség gulyás vágjuk nagyobb kockákra. hagyma - fokhagyma.
Csirkét sóval és borssal, majd megsütjük mindkét oldalán is. hogy borította piros héja. Fold alján a serpenyőbe.
Ugyanebben serpenyőben meglehetősen magas hő gyorsan megsütjük zöldségeket. Ha szükséges, adjunk hozzá üzemanyag. Először megsütjük a burgonyát, és tedd fel a csirkét.
Gyorsan megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, győződjön meg róla, hogy nem ég el.
Összefoglalva enyhén megpirítjuk a borsot. Minden halmozott rétegek a serpenyőben.
Öntse a forró vizet, hogy a zöldségek kissé less ki a vízből. Add babér, szegfűbors, borsó, só, Forraljuk és pároljuk fedő 40-50 perc. Kap egy darab csirke és próbálja meg. Ha ez kész, és a leves kész.
Felveheti egy edénybe, és a kedvenc fűszerek, a végén a főzés, apróra vágott zöld.
Kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a leves a pihenni 20-30 percig.
Itt egy gulyásleves - sűrű és gazdag. és nagyon-nagyon finom! Jó étvágyat!
Gulyásleves csirke. Rövid recept.
- csirke 1-1,2 kg (egyik fele nagy csirke)
- burgonya 8 db
- sárgarépa 1 db
- bors 1 db
- hagyma 2 db
- 3 gerezd fokhagyma
- növényi olaj a sütéshez
- babérlevél
- szegfűbors-borsó
- só
- bors
Vágjuk a csirkét darabokra.
Zöldség vágjuk nagyobb kockákra. hagyma - fokhagyma.
Csirkét sóval és borssal, majd megsütjük mindkét oldalán, úgy, hogy borított piros héja. Fold alján a serpenyőbe.
Fry a zöldségek és adjuk hozzá a csirke tetejére. Öntse a forró vizet, hogy a zöldségek nézett ki a vízből. Add babér, szegfűbors, borsó, só, Forraljuk és pároljuk fedő 40-50 perc.
A sütés vége hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket.