Guide liszt Vannak diétás sütemények

Guide liszt: van diétás sütés

Ha biztos abban, hogy a lisztet ételek - rossz a szám, itt az ideje, hogy megtörje a sztereotípiák. Most termelt sokféle liszt, és ismerve a tulajdonságait, lehetséges, hogy enni finom, kielégítő és kockázat-mentes karcsúság.

A legismertebb a mindennapi liszt elő búzaszemek. Hála a sokoldalú tulajdonságainak búzaliszt, annak alkalmazása a főzés szinte korlátlan. Lisztből sütni muffin, sült sütemények és torták, szószok adunk, hogy a tésztát kisütésekhez.

Kalória liszt 334 kcal 100 g termék.

Ez őrlésével kapjuk a kukorica mag. Kukoricaliszt durva és finom csiszolás. Az első fordulat kissé szemcsés kenyér, több omlós és sűrű, a második - a kenyér finomabb és jobb emelkedik. A kukoricaliszt főtt sok nemzeti ételeket :. Hominy, polenta, ugali, banush, bulamik, hagyományos mexikói tortilla, stb Ez a liszt, ha sütés ad a terméknek puha textúrája nincs különösebb íze, mint például a csicseriborsó liszt, nem vált színt. Ezért, akkor add sajt sütemények, sajt húsos - nyerték különösen gyengéd. Mivel a kukoricadara gyorsan szívódik fel a szervezetben, elősegíti a jó emésztést, segít csökkenteni a koleszterin, akkor ajánlott a diétás sütés. De még mindig nem kalória a legalacsonyabb. Ezért, ha lehet használni egy kis kukoricaliszt alternatívájaként búza, de hogy vegyenek részt a sütés nem szükséges.

Lehet őrölni kukorica és az otthoni kávéfőzők, ha van egy funkciója az őrlési beállítás.

Kalória: 330-340 kcal 100 g termékre

Az egyik a néhány teljesen környezetbarát növények - növekvő vegyszereket nem használják, és nincs kitéve a génmódosítás.

Hajdina ajánlott diétás étel, mert tartalmaz egy csomó hasznos: növényi rost, protein, magnézium, cink, vas, kálium, rutin, antioxidánsok, vitaminok, E. Nem tartalmaz glutént.

A nagyüzemi termelés hajdina először megtisztítják a pelyva, majd lisztet. Hajdina lehet sütni sütemények, palacsinták, muffin, sütemény, zsemle, gombócok és gombócokat. De megjegyezzük, hogy a teszt lesz egy szürkés színű, és továbbra is egyedi íz, amelyek hajdina. De sok, mint a hajdina, pékáru készült ez a liszt nyújthat egy kiadós ebédet alacsony kalóriatartalmú.

Hajdina liszt érezze magát otthon, ez elég bonyolult folyamat. Meg kell mosni a hajdina, majd daráljuk egy élelmiszer-feldolgozó, amíg jellegzetes lisztes összhang.

Kalória: 353 kcal 100 g termék.

Ez őrlésével kapjuk fehér őrölt (néha barna) rizs. Ázsiai ételek rizsliszt - az egyik fő termékei a felkészülés tömegű ételek levesek édesség. Mi nem olyan gyakori, bár táplálkozási javasoljuk egy közelebbi pillantást az ilyen típusú liszt a diétás terápia allergia, gyomor-bélrendszeri és szív-érrendszeri betegségek: nincs glutén (meglehetősen gyakori allergén), sok növényi fehérje, kiváló minőségű aminosav-összetétele, a B-vitaminok , letsetina.

Eladó megtalálja rizsliszt különböző fokú csiszolás, de ez könnyen elkészíthető otthon egy kávédaráló.

Kalória: 366 kcal 100 g termék.

Talán a legtöbb magas kalóriájú típusú lisztet. Fő célja - Tészta: dió tölteléket, krém, mártások és levesek. Sok desszert receptek, amelyek előkészítése nélkül lehetetlen a mandula lisztet. Főtt a mandula liszt egy finom illatú és ízű. Ez tartalmaz sok fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, omega-3 zsírsavak.

Ön is elkészítheti otthon, de ez egy elég hosszú folyamat.

Kalória: 602 kcal 100 g termék.

Ez a fajta liszt készült csicseriborsó bab. A legnagyobb rajongói gramm liszt - olaszok és indiaiak. A lista ételek gramm liszt hatalmas: sütemények, kenyerek, hummus, zabpehely, levesek és édességek. Gyakran használják költő, mert nem nyeli olaj. Termékek gramm liszt egy finom textúra és omlós. De van egy világos keserűség. Tehát, ha azt akarjuk, hogy sütött a klasszikus változat, gram liszt kell keverni a többi - a búza, például.

A készítmény lisztet gazdag vitaminokban és ásványi anyagok, összetett szénhidrátok (amelyek segítségével jóllakottság), aminosavak, rost. Ez egy alacsony glikémiás indexű és viszonylag alacsony a kalóriatartalma - azoknak ajánlott, akik betartják az egészséges életmód, vagy fogyni szeretnének. Egy másik fontos érv az: részeként gramm liszt B6-vitamin, amely felelős az immunrendszer, és segít a hormonális háttér. Ha belépsz a diéta gram liszt, akkor felejtsd el a rossz hangulat és a depresszió.

sütési folyamat meglehetősen munkaigényes gramm lisztet otthon.

Kalória: 337 kcal 100 g termék.

Tönkölybúza - egy félig vad búzafajtára, ahonnan származik a modern fajták. Ez abban különbözik, megnövekedett mennyiségű fehérje, növényi fehérje - akár 40 százalékkal. Sok táplálkozási úgy vélik, hogy tönköly van még gyógyító hatású. De lehet, hogy mivel lehet, a polbyanoy liszt 18 aminosavat, a magnézium, a vas, a vitaminok, a cink, és rost.

Abban a pillanatban, amikor előkészítése teszt polbyanuyu keverve búzaliszt az arány 1: 1. Tőle kenyeret sütni, palacsinta, muffin, sütemény, keksz. Sütés kapunk, éles, sűrű morzsa és hihetetlen aroma. És ha bizonyos készségek akkor sütni a kandalló kenyér készült száz százalékos polbyanoy lisztet.

Kalória: 376 kcal 100 g termék.

Úgy nyert a magokat az amaránt - a legősibb gabona. Amaranth időnként haladja meg az összes gabonaféle és kálium-kultúra aminosavak 100 g vízben 15 g kívánt test fehérje. Ez magában foglalja a sztearinsav, linolénsav, a linolsav, a palmitinsav. És kémiai összetétele van egy csomó hasonlóság a kémiai összetétele hajdina magok. Értékelik a sokoldalúság - re meg lehet csinálni nem csak kenyeret, hanem adjunk a kása és burgonyapürével. Azonban az alacsony glutén index, amaránt lisztet összekeverjük a búza. Liszt egy sötét színű, illatú, magas zsírtartalmú. Ezért a hosszú tárolt élelmiszerek.

Az amaránt lisztet nem gluténmentes, ezért ajánlatos azok számára, akik allergiásak a fehérje.

Egy másik előnye anyag szkvalén - egy erőteljes antioxidáns, amely megvédi a szervezetet a rák kifejlődését.

Kalória: 344 kcal 100 g termék.

Liszt készült rozs. Azt kell mondanom, hogy Oroszországban a kenyér sült csak rozsliszt. És ha lehet egy hosszú listát a jótékony tulajdonságait. Csak akkor azt mondják, hogy a liszt jól illeszkednek a diéta - kalorikus kevesebb búza, van egy csomó a vitaminok és ásványi anyagok (áll a kalcium, kálium, magnézium, foszfor, E-vitamin, B-csoport), és a készítmény kiegyensúlyozott fehérje, szénhidrátok és zsírok . Hasznos anyagok marad a végtermékben. Között a hiányosságok - szürkés íz és merevségi vizsgálathoz.

Rozsliszt kenyeret sütni, sült palacsinta, hozzáadjuk a sajtot rakott, hogy a tésztát a hús és főzelékek és starter kuvasz.

Vásárolja lisztet a boltban nem nehéz, de ha akarja, akkor lehet őrölni, és a lakásban. Használjon elektromos kávédaráló, ha szüksége van egy durvább őrlemény, ha azt akarjuk, hogy vékony sűrűségű finom liszt - kézzel. Ezután a lisztet szükséges megszáradni, terjed egy vékony réteg a papíron.

Kalória: 298 kcal 100 g termék.

Otthon, az étkezés nem fog: ez történik, speciális technológiával. Lenmag őrlik a liszthez, majd zsírtalanítjuk. Len dara és terápiás tulajdonságokkal: jótékony hatással van a gyomor-bél traktust, a kardiovaszkuláris rendszer, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. Ez gazdag kompozíció - szál 30% -ban többszörösen telítetlen savak, növényi fehérje, B-vitamin, folsav, kálium, kalcium, cink, magnézium.

Lenlisztben sütéshez élesztő és a kovász tésztát. De ez nem helyettesíti a kötet teljesen, de csak egy bizonyos részét - mintegy 10-20 százalék. A többi - a búzaliszt. De ez a vacsora részeként levesek, töltelék, mártás, húsos lesz együtt tökéletesen.

By the way, lenlisztben és őrölt lenmag - különböző termékeket. Az elérhető lenolaj étkezés, ellentétben őrölt lenmagot. Ezért, lenlisztben tárolható sokkal hosszabb őrölt lenmagot, amely miatt magas a lenolaj gyorsan kezdődik oxidációt.

Kalória: 270 kcal 100 g termékre

Liszt gabonakészítmények - zab. A technológia oly módon, hogy a késztermék megtartja az előnyös tulajdonságait. A zabpehely sok rost, könnyen emészthető fehérjéket tartalmaz, amelyek a kínálat a test jó energiát. És még a nagy kalóriatartalmú zabpehely ez a termék nem fenyeget bennünket túlsúlyos.

Zabliszt már régóta használják, hogy süteményeket. Honnan szerzett kiváló palacsinta és zabliszt cookie-kat. Zabliszt sütemény teszi porlékonyabb és helyettesítheti búzaliszt, de általában a pékek azt tanácsolják, hogy keverje a búza és a zab liszt aránya 1-3 javítására sütőipari minőség. A zabpehely legalacsonyabb glutént.

Zabliszt is készült zabpelyhet - ők egyszerűen a földre egy kávédaráló.

Kalória: 369 kcal 100 g termék.