Gruzinchiki - egyszerű receptek
Gruzinchiki - szokatlan receptet, íze, mint a gombóc és a hús megjelenését rozetták. Ez az étel úgy néz ki, étvágygerjesztő a nyaralás asztalra. A fő összetevője a hús, de a töltési is hozzáadható, és a gombát, és kaliforniai paprika és a cukkini.
Hozzávalók gruzinchikov: A tésztához: tojás 2-3 db;
Tisztított víz 4 evőkanál;
Só ízlés szerint;
Búzaliszt / 400 gramm;
A töltelékhez: megdaráljuk svinogovyazhy csirke vagy friss - 500 gramm;
Fokhagyma szegfűszeg 2 közepes méretű;
Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint;
Sárgarépa egy közepes méretű 3;
Hagyma nagy 2-3 darab;
Növényi olaj a sütéshez;
Feltöltés: nagy sárgarépa 1 db;
Hagyma nagy egy darab;
Paradicsom 2-3 nagy darab;
Növényi olaj a sütéshez;
Só ízlés, szárítjuk petrezselyem ízlés;
Tisztított víz 300-400 ml.
Gruzinchikov előállítás: 1. lépés: előkészíti a tésztát.
Elkészítjük a tésztát gombóc. A legfontosabb dolog, a több tojás, annál pályázati kiderül! Add hozzá a lisztet, kis részletekben, és azonnal gyúrjuk a tésztát úgy, hogy ez nem történik meg nagyon sűrű. Tehát, egy mély tálba adjuk hozzá a tojás, víz, só ízlés szerint, és a lisztet.
A keverővel vagy kézi habverővel Venichka minden összetevő egy homogén krémet kapunk.
Amikor a tömeg kezd vastag, megszórjuk liszttel elő a konyhaasztalon, és adja át a tésztát. Megjegyzés: gyúrjuk kézzel kell ütközésig ragadt a kezét, és úgy érzi, nem lesz rugalmas és puha.
A késztermék csúsztatjuk vissza a tálba. Tedd a tartály a hűtőbe az alsó polcon. És így a tészta nem mállott, szél tál étel plenkoy.Shag 2: előkészíti a zöldségeket töltelék.
Kés tisztítsa meg a hagymát a pelyva, majd - a sárgarépát. Mossuk ki a hozzávalókat folyóvízzel. Nagy reszelő foszlány sárgarépa.
Egy vágódeszkát késsel apróra vágjuk a hagymát.
Fry feldolgozott zöldségek egy serpenyőben egy kis növényi olajat közepes lángon, amíg arany korochki.Shag 3: Készítsük el a paradicsom kitölteni.
Köszönhetően, hogy kitöltse a csészébe kiderül puha és rendkívül ízletes. Kitölteni egy fontos összetevője a paradicsompüré vagy szósz. Tegye a paradicsomot egy tálba, és öntsünk forrásban lévő vizet őket. A víz teljesen ellepje őket. Reserve komponens ebben az állapotban 10-15 percig.
Ezután, egy késsel egy bevágást hoznak létre az alapja a paradicsomot és távolítsa el a héj.
A tisztított összetevő vágjuk négy darab egy késsel egy vágódeszkát. És így kaptunk egy paradicsompüré, elterjedt szelet paradicsomot turmixgépben vagy köszörű és peremalyvaem.Shag 4: előkészíti a zöldségeket a tölteléket.
Ismét késsel megtisztítani sárgarépa és a hagyma, hámozott után - mossa folyó víz alatt. Foszlány sárgarépát egy durva reszelő, apróra vágjuk a hagymát egy vágódeszkát nozhom.Shag 5: készül tölteléket.
Tegye a serpenyőben közepes lángon egy kis olajat. Amikor elkezd melegedni, elterjedt egy tartályban aprított hagymát és a sárgarépát. Folyamatos keverés közben egy fakanállal, főzzük a zöldségeket, amíg aranybarna nem lesz. Ezután öntsük a serpenyőbe a paradicsompüré és a víz. Minden jól keverjük össze. Amikor a tömeg elkezd forrni, hogy egy kis tűz, sózzuk ízlés szerint, és szárított petrezselymet. Ismét minden jól keverjük össze, és főzzük spatula kitölteni 3-5 percig. Miután - kapcsolja ki az égő és félretesszük, hogy a jelenlegi keverék (az amatőr kitöltheti: keverjünk tejszín, víz, só és fűszerek).
6. lépés: előkészíti fokhagymát.
Knife kaparja fokhagymát a magburkot használata közben spadefoot őrölni ingredient.Shag 7: készül tölteléket.
Ez az étel a legalkalmasabb sertés-darált marhahús. Sokkal jobb, hogy főzni magad, vagy vegyél egy kész a boltban, de mindig friss. Tedd az összetevő egy mély tálba, adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és megszórjuk ízlés szerint fekete bors és solyu.Vnimanie: adjunk hozzá egy kevés sót, mint már sózott kitöltés. Minden jól keverjük össze lozhkoy.Shag étkezési 8: Ready Gruzinchiki.
Kijutunk a hűtőszekrény tésztát, kiterítette az asztalra, meghintjük egy kis liszttel. Többször kezét gyúrjuk. Késsel vágja le a tésztát két részre.
Vegyünk egy fél és a kerekesszéket használók ne palacsinta legfeljebb 3 mm vastag.
Evőkanál elterjedt, hogy egy kis réteg darált húst, de oly módon, hogy az teljes mértékben lefedi a vizsgált réteg. Fent a hús komponens egy vékony réteg növényi öntetek. A görbületek minden kanál.
Hands kikapcsolásához tekercs töltelékkel, kezdve a szélén a palacsinta. Miután - késsel tekercs szeletekre vágjuk a vastagsága nem több, mint 2-3 cm.
Crush enyhén mindkét oldalán, és mártsa be azokat a lisztet. Ugyanez hogy a második darab tésztát.
Hogy mi Gruzinchiki nem tört ki a főzési folyamat alatt, tedd őket egy serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalán alacsony lángon egy kis olajat, amíg csak egy könnyű héja.
Eloltani a dara és áztatott saját gyümölcslevek, elterjedt Gruzinchiki egy öntöttvas üst vagy bankot. Lehetőleg erősen tömörített őket egymással több rétegben.
Fontos: minden réteg bőségesen felöntjük öntés. Helyezze az edényt a kis tűz forralás után pörkölt Gruzinchiki 30-50 percig, fedett konténer fedelét. Ügyeljen, hogy rendszeresen ellenőrizzük a mértékben kész ételek, úgy, hogy nem égett 9. lépés: Gruzinchiki szolgálni.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt