görögdinnye
görögdinnye
görögdinnye
Tucson: tökfélék (Cucurbitaceae)
Egyéb nevek: Görögdinnye ehető, Kavun (UKR)..
Angol: görögdinnye
Eloszlás:
Hazája görögdinnye - a Kalahári-sivatag és Nabib dél-szudáni és a sivatag szívében Afrikában. Magyarországon ez a hő-szerető növény termesztik a déli régiókban: az Alsó-Volga-vidéken, az Észak-Kaukázusban, a Don-medence déli részén csernozjom, Dél-Szibéria és a Távol-Keleten. Azt is termesztik a dél-Ukrajna, Moldova, Krímben, Dél-Kazahsztánban, Közép-Ázsiában és a Kaukázuson túli.
Gyűjtése és előkészítése:
Görögdinnye gyümölcsök során betakarított teljes érés és használt állapotú. Hűvös helyen tárolt gyümölcsök friss legfeljebb hat hónapig. Gyógynövényként használt érett gyümölcs húsa görögdinnye.
Kémiai összetétel:
Görögdinnye gyümölcsvelő tartalmaz 5,5-13% a cukrok (glükóz, fruktóz és szacharóz). Abban az időben az érés túlsúlyban glükóz és fruktóz, szacharóz felhalmozódik a tárolás során a görögdinnye.
A pépet tartalmaz pektint, 0,68%, fehérje 0,7%; Kalcium - 14 mg /%, magnézium - 224 mg /% nátrium - 16 mg /%, kálium - 64 mg /%, foszfor 7 mg /%, vas szerves formában - 1 mg /%; Vitaminok B1, B2 PP, folsav, karotin-0,1-0,7 mg /%, aszkorbinsav - 0,7-20 mg /%, magnézium, kálium, vas, mangán, nikkel, lúgos anyagok.
Görögdinnye mag tartalmazhat legfeljebb 25 tömeg% olajat, a fizikai-kémiai tulajdonságai hasonlóak a mandula.
A déli görögdinnye előállítására NARDEK (görögdinnye méz), elpárologtatjuk az görögdinnye levét, amíg sűrű mézet. NARDEK tartalmaz legfeljebb 20% szacharóz és 40% invert (split) cukrot.
Görögdinnye nagyon vonzó fogyókúrázóknak, mert alacsony kalóriatartalmú görögdinnye cellulóz 100 g (körülbelül 38 kkalory), és lehet fogyasztani nagy mennyiségben, hogy szimulálja a telítettség.
Farmakológiai tulajdonságok:
Görögdinnye erős vízhajtó, choleretic, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és merevítő tulajdonságait. Normalizálja az anyagcserét, fokozza a bélmozgást.
Gyógyszerek:
Pulp kell enni friss görögdinnye 2-2,5 kg per nap vesebetegség, cystitis, nephritis és pyelonephritis, anélkül, áramló folyadék-visszatartás a szervezetben.
A pép a friss görögdinnye tartalmaz könnyen emészthető szerves vas nagy mennyiségben, hogy használja a különböző típusú vérszegénység, terhesség, a szoptatás ideje alatt, a feltételeket társított vashiány. Ehhez enni egy kilogramm dinnye húsát, hogy egy gramm vasat.
Friss gyümölcslé növények inni 1 pohár 3-4 alkalommal egy nap.
görögdinnye mag nyugtatóként alkalmazzuk azokat. Vert magok a tej használt krovosstanavlivayuschee méhvérzés.
Száraz és friss görögdinnye héja alkalmazunk egy főzet 01:10 fél csésze 3-4 alkalommal naponta, mint a vízhajtó.
Infúziós szárított kérgek inni 1/2 csésze 4-6-szor egy nap az akut és krónikus gyulladás a vastagbél (80-100 g nyersanyag 2 csésze forró vízzel, lehűtjük fogadja).
Görögdinnye héja héja: héja jól átmossuk görögdinnye éles késsel lekapartuk a felületi réteg (héj), szárítják és tárolják, egy kartondobozban. Take 5 g naponta háromszor 20 perccel étkezés előtt, az ivóvíz, a méz, mint egy erős vízhajtó.
A népi gyógyászatban, a görögdinnye levét használják táplálkozási-vitamin arcmaszkok, hogy megakadályozzák a lazaság, száraz és zsíros bőrre, javítja a színét, hogy puha és sima.
Ellenjavallatok:
Görögdinnye lehet enni frissen 2-2,5 kg per nap, urolithiasis, cystitis, pyelonephritis és glomero- de anélkül, áramló késedelem a szervezetben.
Görögdinnye kontraindikált vastagbélgyulladás és hasmenés. Nem lehet elcsábított görögdinnyék kardiovaszkuláris betegségben szenvedők, hogy késleltesse a tendencia a folyadékot a szervezetben. Betegek atherosclerosis nem ajánlott enni görögdinnye görögdinnye lekvár és méz. Görögdinnye általában szolgált a desszert. Meg kell figyelembe venni, hogy ez nem emésztett a gyomorban és a belekben, és ha összekeverjük a többi élelmiszer igénylő gyomor emésztést, gyorsan lebomlik, és kezd erjedni, amely egy csomó gáz, amelyet ellenjavallt a puffadás.
Fotók és illusztrációk:
