Gombóc burgonyával és káposztával, a receptek
Szeretem gombóc burgonya. És aztán felvette, és hozzáadjuk a burgonyát savanyú káposzta. Azt lehet mondani, az íze rendkívüli. Mi főzni?
összetevők:
Flour - 250 g; víz - 150 ml; Burgonya - 400 g; savanyú káposzta - 400 g; hagyma - 2-3 darab; sárgarépa - 100 g; Olívaolaj - 30 ml; növényi olaj - 50 ml; kapor - nyaláb; só -. teáskanál (tészta); őrölt fekete bors -. teáskanál.
Először összegyúrjuk a tésztát.
Keverjük össze egy tálban, só, víz, egy tojást, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Ha figyelembe a gyors, a tojás a tészta nem adódik hozzá. Jól gyúrt tésztát nem kell ragaszkodni a kezét, és ha a tészta késsel, majd vágjuk a helyet nem lehet lyukakat és csomók.
Elkészített tésztát, fedjük le egy tiszta törülközőt vagy fólia, így nem zavetrelos.
Most akkor mi és a töltelék gombóc.
Hámozott burgonyát forraljuk sós vízben, csatorna a húslevest és a cefre burgonya keverőbe úgy, hogy nem volt csomók, hozzáadjuk a növényi olaj.
Olívaolaj vagy napraforgóolaj megsütjük reszelt vöröshagyma és az apróra vágott durvára reszelt sárgarépa, káposzta add.
Akkor adjunk hozzá egy kevés cukrot, borsot, és főzzük puhára. Ready zazharku vöröshagyma, sárgarépa és káposzta hajó krumplipürét. Adunk a töltelék hűlni, és folytassa a modellezése a gombócokat.
Dough kötőjel köröket átmérője 8-10 cm, és 2-3 mm vastag. Akkor roll a tésztát egy nagy tartály, és belőle egy üveg vágni körökben. Minden körben tegye a tölteléket, és közelről a szélét. Gombóc, hogy a képen látható öntött lányom.
A szakaszos fut gombócokat forrásban lévő sós vízben főzzük 5-7 percig - kész gombócokat emelkedik a felszínre. Ezután távolítsa el a gombócokat egy lyukas kanállal, adjuk hozzá az olajat bennük, és élvezze az új ízt.
Szeretem gombóc a nap, sült egy serpenyőben egy finom ropogós héja.
Jó étvágyat!