Gombák néz ki, mint a gomba, és ahol a nő, amikor gyűjteni
Fajok sokféleségének és leírás
Gomba - egy csoport gombák nemzetséghez tartozó Mlechnik (Lactarius), amelyhez számos alfaja. Mindegyikük közös jellemzői, tipikus jellemzője az a csoport, így a szedők nem törekednek, hogy pontosan azonosítani.
gombák Gombák felismerhető megjelenés: hat festett világos sárga túlsúlyban, narancs-vörös és rózsaszín árnyalatai. Alkotnak kerek kalap, a kor gyakran széles körben tölcsér alakú; szár arányos. A cellulóz, amely jellemző minden mlechnikov lefoglalt gyümölcslé. Minden gomba ehető, sőt, egyes országokban tartják a csemege.
Real vagy a fenyő (ízletes rizike)
Ginger pine, vagy valódi, növekvő és lucfenyő erdők. Ez egy elég nagy motorháztető (4 és 18 cm átmérőjű); elején a konvex sapka egy horony közepén, és a hajtogatott szélek, majd kiegyenesedett, figyelembe véve a tölcsér alakúak. A héja sima és fényes, nedves egy kicsit ragadós. Festett egyenlőtlenül, ispestrena foltok és körök, a fő szín - a sárga és narancssárga sötét narancssárga.
Leg arányban (1,5-3 cm átmérőjű, magassága 3-7 cm), hogy megfeleljen a sapka; hengeres, sima, elvékonyodik a bázis. A felület gyakran tarkított gödröcskék; az üreges szárat.
A lemezeket vékony, nem ritka, enyhén ereszkedik gyalog. Festett egy világos narancsvörös hang, majd a zöld.
Ginger egy igazi narancs-sárgás pép, ami zöld a levegőben. Lefoglal egy gazdag és sűrű tejszerű lé narancs.
Fenyő (Lucfenyvesi Rizike)
Kisebb kalap 2-8 cm átmérőjű; fiatal gombák domború alakja enyhe bemélyedés, és a szélei felhúzott le, majd a sík-konkáv. A héja sima és száraz, nyálkás nedves időben.
A színe a halvány rózsaszíntől a sötét narancssárga. A felszínen jól látható sötétebb foltok kék és zöld színű, enyhén látható koncentrikus körökben.
A láb hossza 3-7 cm, egy vékony 2 cm átmérőjű, hengeres, gyorsan válik üreges; festett, hogy megfeleljen a kalapot.
A lemezeket gyakoriak voltak, kissé összetartó a lábát, valamivel könnyebb, sapka narancssárga színű, néha foltokban zöldes és kékes-zöld árnyalatú. Ha a sérülés zöld.
Húsa törékeny, narancs egy kalap, és fehéres a lábát. Ha a sérülés bőséges narancsvörös latex, zöldellő levegőt.
Piros (Lactarius sanguifluus)
Nekik van egy közepes méretű lakás, ritkán domború húsos kalapot nyomott központ. Fiatal gomba felhúzott szélét. A héja sima és fényes, látható koncentrikus körök; Ez lesz ragacsos párás időben. Festett narancssárga, általában élénkvörös színű.
Leg alacsony (4-6 cm hosszú), hogy a bázist szűkült, az életkorral egyre üreges. Színes változhat lazacszínű a lila. A felület gyakran tarkított gödröcskék vörös, borított porszerű virágzik.
Lemezek gyakori villás, meglehetősen keskeny, lényegében Kimenő le a lábát. A fiatal példányok barnássárga vagy rózsaszínes-narancssárga, majd sötétvörös.
A húsa tömör és törékeny. Festett heterogén: elsősorban fehéres sötét vörös foltok. Ha a kár allokál egy sűrű vér-vörös vagy bíbor-barna latex.
Distribution, hogyan kell gyűjteni
Gomba nem nőnek egyedül, és összegyűjti a családban. Inkább világít, és ezért melegebb helyen. Keresés gombát kell élek és tisztásokon. Így azok el vannak rejtve alatt egy réteg alom, néha a fűben. Annak ellenére, hogy az élénk színű, ezek a gombák nem olyan könnyű észrevenni - ezért tapasztalatlan gomba ők „fogott” ritka.
Gyűjteni gombát kell kar magukat egy hosszú bottal távolodnak el a füvet és a „gyanús” tubercles, ráhangolódni a gyűjtemény az adott gomba. Ha csak vándorol, gyűjtése minden, ami a gombák (valamint a fehér, és sok más gombák) nem valószínű, hogy megtalálják. Meg kell kifejezetten keresni a tisztáson, ahol gomba (vagy nőhet), és óvatosan, centiméterről centiméterre, hogy ellenőrizze őket.
Legkeresettebb fiatal gombafejek, kis átmérőjű. A test saját vastagabb és ízletesebb. Ezen kívül, a gomba cherviveyut nagyon gyorsan, így a felnőtt, nagy példányok valószínűleg fertőzött rovarok.
gomba ikrek
Ginger igazi, mint a többi csoport tagjai toxikus ikrek nem. Ezek a gombák lehetnek összekeverni hagyományosan ehető rózsaszín volnushki (Lactarius torminosus). Valóban, a hasonlóság elég erős, hogy akár meg is hívja volnushki hamis sáfrány tej sapkák. Különböző molyhos felülete a sapka és egy könnyű tejszerű lé.
Hasonlóság ott ehetetlen mlechnikom borostyán, szürke vagy rózsaszín (Lactarius helvus). Ez gomba bársonyos felület színű vöröses vagy barnás okkersárga szín. A lába hosszabb, nincs szűkület. Szag erős, azt mondhatjuk, rossz. De aggódni a látszólagos hasonlóság nem szükséges. Tudván, hogy hogyan néz ki, mint a gomba, akkor nehéz összekeverni más Mlechnikami.
Elsődleges feldolgozás és előkészítés
Főzés előtt a termőtestek megtisztítjuk a rátapadó részecskék alom és a talaj. Sőt, sok szedők nem tanácsos használni vízzel és puha kefével: mosás után sapka törékennyé válása, részben elveszett ízüket. Ellenőrizze a jelenlétét a férgek, gombák, eltávolítja az érintett területeken.
A hús keserű utóíz, ezért, és szereti ezt a gombát. hogy megszabaduljon a keserű Adott esetben termőtestek le forrásban lévő vízbe néhány percre.
Az élelmiszerek minőségének
Az Élelmiszer és íze gombák nem különbözik a többi első osztályú gombák. A pépet tartalmaz vitaminokat csoportok A, B és egyéb nyomelemek szükséges ember.
A gombák detektált biológiailag aktív anyagok, amelyek elősegítik javítását a gyomor-bélrendszer és a természetes antibiotikumok (különösen, laktarioviolin). Ez egy diétás termék. 100 gramm - mindössze 23 kcal, amelyből csak 15 fiókot zsírok és szénhidrátok.
Előnyei és hátrányai
Gomba nem csak ízletes, hanem hasznos. Először is, egy természetes antibiotikum, amely része, hozzájárul az elnyomás kórokozó mikroflóra. Tartalmazza a fehérjék és aminosavak könnyen emészthető, így gomba ajánlható mint étrend-kiegészítő azok számára, akik nem fogyasztottak húst.
Mint minden gomba, sáfrány hozhat kárt. Iratkozni erről a csemege érdemes emberek hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás és más emésztőszervi betegségek.
Ginger megszerezte a szeretet a hatalmas gomba termőtest és kiváló ízű. Érdemes egy próbát ez az egyedülálló gomba egyszer - és ez lesz a leginkább áhított és rég várt csemege.
Kő erekció! A potencia rendben volt, keverjük a természetes víz.
Worms bullet „repülni”, ha egy korty vizet isznak 3 csepp.
Malyshev „gomba a lábát.” Ahhoz, hogy megszabaduljon a penész, csöpög rá 3 csepp