Gofri recept szovjet gofri, egyszerű receptek
Meglepő, milyen kulináris hőstettek nyomhatják hétköznapi, látszólag takarítás a kamra. Ma, a közepén ez a folyamat, az egyik polc egy gyermek fedezték fel egy régi elfelejtett én elektromos gofrisütő. És azonnal emlékeztetett házi vékony, hihetetlenül lágy és ropogós gofri, sült, hogy ha anyám felett, és anélkül. Persze, rögtön akartam örömet család és sütni palacsintát. A recept a szovjet elektrovafelnitsy, nagyon nosztalgikus, és véleményem szerint tökéletes. Ezek ostya kapunk vékony, ropogós, egy csodálatos krémes íze.
- nagy tojás - 4 db.
- Krém vaj vagy margarin - 200 g,
- Cukor - cikk 0.5 ,.
- Só - egy csipet,
- vanília - 1/3 tasak,
- liszt - 1,5 Art.
- Főzött sűrített tej - 1 tégely,
- vaj - 150 g
A recept a gofri szovjet gofri
A tészták keveréséhez szünet tojást. Volt egy nagy, mert ez elég 4-eh. Ha van egy kis tojás, hogy az 5 db.
A tojásokat bevezetni cukrot és sót, élesítés egy keverőben (vagy keverő), és egy jó tömeg habverővel. Izzó dörzsölje nem szükséges, de feloldódjon a cukor teljesen. Hogy ment gyorsabban, hatékonyabban tojás előre (15-20 percig, amíg a tészta dagasztás), hogy távolítsa el a hűtőszekrényből.
Ezután meg kell adnia a tésztához vaj (margarin), de először meg kell olvadni. Ehhez vágjuk kockákra, és küldje olajat a mikrohullámú vagy a kályha. Meleg olvasztott vaj öntjük cukor-tojás keveréket, és a tésztát ismét összekeverjük. Néhány szó az olaj. Az eredeti verzió a receptet (és úgy találtam, hogy az anyám régi notebook) tartalmaz margarint. De margarin adja a gofri nagyon rossz íze van, amely nem szakítja meg még krémet.
A tésztát majdnem kész, már csak azt kell hozzáadni a vanillin - egy opcionális összetevő, de hihetetlenül ízletes, így hozzá egy kicsit. Követve szitál a lisztet a tésztába, és gyúrjuk simára.
Vizes tésztát nyerünk, megközelítőleg, például az átlagos zsírtartalmú tejföl. Vastag nem kell csinálni, vagy ostya nyert már nem olyan vékony és ropogós.
Minden tészta kész, itt az ideje, hogy tartalmazza a gofrisütő. Van egy nagyon régi gofrisütő, a szovjet öröklődik. De annak ellenére, hogy előrehaladott kora, még mindig süt a finom, bár úgy néz ki, elég kopott. Adom 5-7 percig felmelegedni, majd átterjedt a közepén az alsó lemez evőkanál tésztát. Többé nem kell, különben a tészta próbál menekülni a szabadba. Emellett kenje a lemez bármely zsírokat is, nem is kell - a vizsgálat nélkül elég olaj, hogy tartsák be semmit.
Miután felvázolta a tésztát, fedjük le fedővel, és megnyomja az ujjait szorosan. Vigyázat! Ezen a ponton a gofri hallani a jellegzetes sziszegő és minden repedések tömegben forró gőzzel, így tartja a kezét, távol a gofrisütő lehetséges, tekintettel arra a tényre, hogy a fedél is meg kell nyomni, legalább 10 másodpercig.
Sült gofrit meglehetősen gyorsan, mert 1-1,5 perc. akkor már ellenőrizni a mértéke ropogós. Erősen megsütjük ostya nem szükséges, csak nem roll őket. Enyhén átöblítjük, és el lehet távolítani.
Most nagyon gyorsan, még forrón, kapcsolja ki az ostya és távolítsa el a lemezt. Itt van a saját kis titkot. Gofri nagyon meleg, és ha sok közülük, és ők sült gyorsan, ujjak, időnként nem tudja elviselni ilyen magas hőmérsékletet. És hogy minimalizálják ostya nem volt annyira érzékeny, tettem mellé a gofrisütő tál jeges vízzel, és mártsuk az ujjait is. )
Minimalizálása az ostya lehet hagyományos cső, vagy kúp alakú. A második lehetőség az előnyösebb, ha megy, hogy kitöltse a palacsinta tölteléket.
Azt fogják kitöltésével, mert amint a gofri készek, csinálok nekik egy gyors és könnyű tejszín sűrített tej és a vaj. Ez a töltés lágyabb, mint a normál sűrített tej, és nem cloyingly édes. Ehhez mindkét összetevőket összekeverjük egy edénybe, és keverék őket turmixgépben a legalacsonyabb sebességgel, a habverővel mellékletet. Pár perc - krém kész!
Azt írja gofri és tejszín akkor tegye a kannát!
Nagyon köszönöm! Hála a recept megtanulta, hogyan készíthetünk ízletes gofri, hogy repült a család azonnal. Sütő csak a recept most :)
Köszönöm szépen a receptet. Nagyon könnyű, kényelmes és ízletes, köszönhetően az ilyen részletes, egyértelmű leírása és tippek, titkok. Mert a recept, és a leírás már minden kiderült az első alkalommal. Mellesleg én is ezt a szovjet gofrisütő, szüleitől örökölt. Hosszú ez hazudik tétlen, mert senki sem emlékszik a recept, de hála neked, Lily teszi ezeket snack gyakrabban. Köszönöm szépen!
Azt, hogy fele annyi cukrot, és adjunk hozzá egy fél csésze tej vagy tejszín bármilyen zsírtartalmú, és ennek megfelelően, liszt, hány lesz a tészta az állam átlagos sűrűsége tejfölt. Kiderült, 15 közepes méretű ostya. Nagyon ízletes és ropogós.