Glükóz, fruktóz - Referencia vegyész 21
Kémia és Vegyészmérnöki
Réz lerakódások cérium-oxid és a szilícium-dioxidot, használták [45] a reakciókban hasítás. izomerizációja sav képződését. hidrogénezés és hidratáció. Bizonyos érdeklődést egy összehasonlítás a katalizátor aktivitását a hidrogénezéssei és hidrogenolízissel különféle szénhidrátok (szacharóz, glükóz, fruktóz, stb). A glükóz és a fruktóz kezdik hidrogénezzük 150 ° C-on, szacharóz - 180 ° C hőmérsékleten, a glicerin és a szorbit - legalább 200 ° C-on Hiányában az adalékanyagok homogén katalizátor előnyösen egy hidrogénezési eljárást. jelenlétében ilyen adalékanyagok - hidrogenolízis és mértéke hasítási természetétől függ a szénhidrát. és az adalékanyag mennyisége (kalcium-hidroxid). [C.46]
AT F + glükóz + szacharóz fruktoza- ADP -b -b F [c.96]
Glükóz + ATP + fruktoza-> szacharóz + ADP + F AC = -7 kcal. [C.80]
Jó elválasztást figyeltünk keverékek, amelyek egy nagy különbség Rf értékek, például egy olyan keverékkel maltóz - szacharóz. Keveréket szét lehet választani a glükóz - fruktoza- szacharóz - raffinózt lehet csak elérni a két-dimenziós kromatográfia, oldószer № 3 (7. táblázat). № az első és a 2 második irányban. [C.131]
Tovább monoszacharid. széles körben elterjedt a növényvilágban. - fruktóz, vagy gyümölcscukor. Együtt a glükóz, fruktóz szereplő édes gyümölcs, egy része a diszacharid a szacharóz, poliszacharid-inzulin (az utóbbi általában hidrolízisekor fruktóz). Eltávolítása színt édes gyümölcslevek, méhek alakítva mézet, egy kémiai szempontból amely elsősorban keveréke glükóz és fruktóz. Ezt a keveréket által termelt enzimatikus hidrolízisével a szacharóz. tartalmazott az összegyűjtött gyümölcslevek méhek. [C.303]
Szacharóz (glükóz fruktóz ---) (cukornád SA-.har) az egyik legfontosabb ipari szénhidrát, [c.283]
Polioksialdegidy és polioksiketony könnyen prevrash, ayutsya a többértékű alkoholok. Katalitikusan először nyomás alatt végezzük, és a vizes-alkoholos oldatokat glükóz, fruktóz és galaktóz fölött Pt vagy Pd-katalizátorok 100 atmoszféra nyomáson és 100 ° visszatölthet megfelelő hexitek. Ez a módszer gyakorlati érdeklődés. már ily módon kapott II-szorbit szintézisében a C-vitamin és D-mannitot átalakítani a-hex-sanitromannit erős robbanásveszélyes. [C.398]
Gentsianoza iaHaoOis, triszacharid gyökere különböző típusú tárnics, felépítve), és -fruktozy) glükózként részleges hidrolízisével híg savval, illetve az invertáz hasad fruktóz és gentiobióz. Felingova folyadék nincs hatással gennianozu. Ezért azt kell feltételeznünk, hogy gentsianoza beépített program keretében glükóz fruktóz. [C.452]
Szénhidrátok (glucid. Glicidol) -Fontos osztálya a szerves vegyületek. közös a természetben, amelynek összetétele megfelel az általános képletű C (LEO) - Kémiailag U.- aldehid vagy ketonospirty. Vannak egyszerű U.- monoszacharidok (cukrok), mint például a glükóz, fruktóz, és komplex-poliszacharidok. vannak osztva kis molekulatömegű U.- diszacharidok (szacharóz, laktóz, stb) és a nagy molekulatömegű, mint például a keményítő, cellulóz, glikogén. Jellemző D az, hogy nem hidrolizált monoszacharidok és poliszacharidok molekulák a hidrolízis hasad két molekula (diszacharidok) vagy egy nagyobb számú molekulát (keményítő, cellulóz) monoszacharidok. D elengedhetetlenek az anyagcsere szervezetekre. hogy a fő forrása a [c.255]
Dn + Cx H N.O -> SvNhA SbNgA Szacharóz + G-glükóz) -fruktoza [c.255]
Csakúgy, mint abban az esetben, a glükóz, a fruktóz ad néhány tipikus származékok a karbonilcsoport eredményeként hidrogén-cianidok alakult két epimer-ciánhidrint ismert L-hidrazon fruktóz. [C.275]