Ginger keksz - mind IKEA verseny „házi sütemények tea” csoport

Ha valaha is próbált gyömbér keksz IKEA, nem valószínű, hogy már képes elfelejteni ezt a csodálatos, fűszeres, ropogós keksz. Nos, ha nem próbálja meg, akkor itt a recept - egy nagyon egyszerű, megközelíthető összetevőket, és nem igényel semmilyen különleges kulináris képességek. A cookie-k olyan közel az íze ikeevskomu, én is gondoltam, hogy ez a lehetőség finomabb. Kiderült, sok ez - egy nagy bádogdoboz, tárolni hosszú ideig, legfeljebb 3 hónapig. Ezért valaki tetszik, de én a karácsonyi és újévi megérkezett! Csatlakozz hozzánk, és te! Ígérem - lesz finom, illatos és érdekes!
PS. Igen, az úton, és valójában elősegíti a fogyás gyömbér, így a recept erre a témára.

Ez az, amit meg kell:

Flour - 200 g
Soda - 1,5 tk ..
Egg - 1 db
Ginger (föld) - 2 tk ..
Fahéj (őrölt) - 1 tk ..
Kardamom (őrölt) - 1 tk ..
Carnation (őrölt) - 1/2 teáskanál ..
Vaj - 100 g
Cukor (előnyösen barna) - 100 g
Med (akár folyékony, akár szirup) - 3 tk ..

Tehát menj a legközelebbi szupermarket és vásárolni fűszerek - szegfűszeg (lehetőleg föld), száraz gyömbér por, kardamom, fahéj. Lehet, hogy valaki nem tudja, hogy néz ki a kardamom, azt speciálisan fényképezett is. Nézd, itt vannak a magban, hüvelyben. Meg kell nyitni, és távolítsuk el a magokat. Kardamom magok és egyéb aprított fűszereket (ez lehet szegfűszeg, fahéj), grind egy mozsárban vagy kávédaráló.

Keverjük össze a őrölt gyömbér, fahéj, kardamom, szegfűszeg és szódabikarbóna. Magam hozzá egy csipet sót és rózsaszín himalájai szilánk keveréket öt paprika. Szitálja a lisztet a fűszerekkel.

Egy külön tálban dörzsölje a vajat és a cukrot egy mixer. Vettem itt egy ilyen nyers barna cukor - muskovado. Nagyon illatos, íze karamell. Ha sima, fehér, akkor nem kell a barna cukor.

Ahhoz, hogy az olaj keverék, és hozzátéve tojáslé méz (ha méz vastag, melegítsük vízfürdőben vagy a mikro).

Ismét, verte egy mixer. Massa ideér, így buja

Hozzáadása tömeg erre lisztet fűszerekkel és gyúrjuk újra keverő alkalmazásával. A tészta lágy és ragadós. Ne hagyd, hogy ez pánik. Csomagolja be fóliával, és tegyük egy hűtőszekrényben vagy fagyasztóban egy óra és fél. Ezt az eljárást követően a tészta lesz nagyon könnyen kezelhető.

Az előírt idő elteltével, távolítsa el a tésztát, osszuk 4 tömegrész, 3 tömegrész tiszta vissza a hűtőbe, és egy tekercs nagyon vékony, olyan vékony, mint lehetséges sodrófával egy pergament, pre-lisztbe bőségesen. Ez azért van, mert a tésztát kinyújtjuk nagyon vékony, meg kell dobni közvetlenül a sütőpapírral és vágja ki a számok ugyanazon a helyen. A tésztát lehet elfedi a második pergament vagy megszórjuk liszttel, hogy megakadályozzák azt ragadt a sodrófa. Vágja ki a számok segítségével penészgombák. Ne helyezze őket nagyon közel vannak egymáshoz, süti sütés után egy kis méretének növekedése, és összeragadnak. Távolítsuk el a felesleges tésztát, papír cookie-Transfer egy tepsibe, és tegyük előmelegített sütőben 180 fok. Süssük 5-7 percig, amíg Browning. Figyelem! A cookie-k sütött nagyon gyorsan! Ne hagyja ki, vagy mást is kell égetni! Sütés után azonnal cookie-puha, de lehűlés után megkeményedik, és ropogós.

Én 4-szer tegye az edényt a sütőbe, van egy csomó a cookie-kat, körülbelül 80 darab! Az egész bádogdoboz! Hogy az ilyen!
Ja, és ha sütés előtt csövet egy koktél átszúrja lyukak a májban, majd menet szalag őket, akkor lehet díszíteni a karácsonyfát. És akkor lehet, hogy a cookie-k egy szép dobozt, és hogy a barátok.

Most a legfontosabb dolog -, hogy legalább egy kicsit, mielőtt az új év és a karácsonyi sütik eltűnik katasztrofálisan gyors!
Boldog, kislány!

B -4.9 F -19 U-57,7 per 100 gramm - 421,4 Kk
főzési idő - 15-20 perc a vizsgálat előkészítése, egy óra és fél, hogy túlzott a hűtőben és 5-7 percig a tepsiben sütik

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő