Fürj a sütőben recept egy fotó
Kis fürj, bár kifelé hasonlítanak csirke, az íze nagyon hasonlít a csirke. Van egy sajátos szaga és íze, hogy ügyesen hangsúlyozzák a szerény sor fűszerek. Szakács velünk, és akkor ki fog derülni, kiváló fürj a sütőben, a recept egy fotó olyan egyszerű, hogy még egy kezdő lesz megbirkózni vele.
- fürj - 3 hasított test;
- Olívaolaj - 70 ml;
- friss fokhagyma - 2 gerezd;
- Provence gyógynövények - ½ tk.,.
- rozmaring - egy kis csipet;
- fekete bors - egy csipet;
- só - ½ teáskanál .. (Ízlés szerint);
- citromlé - 2 evőkanál. l.
1. Készítse elő a pác a fürj. Süssük őket nagyon kívánatos nélkül pácolás, mert ez a madár, ellentétben a csirke, van egy jellegzetes illatot és ízt játék. De lehet sikeresen kiemelni és lelapul enyhén segítségével fűszerek. Az alapot a pác, hogy a növényi olaj. Persze, jobb használni olívaolaj. De ha nem, akkor a napraforgóolaj szagtalanították. Add az olajbogyó fű és a rozmaring. Az utóbbi, legyen óvatos, csak adj egy kis csipet, csak néhány „tű”, mert Rosemary van egy nagyon erős, jellegzetes szagú, ami rontja az étel. De ne add meg is lehetetlen, ő nagyon jól kombinálható fürj hús.
És nagyon finom kapott fürj töltött rizs. Ezek pörkölt multivarka, így a hús jön ki lédús és puha, és szó szerint elolvad a szájban.
2. Nyomja össze a citromlevet az olaj, győződjön meg arról, hogy a pác nem ütközik a csont.
3. Sózzuk, borsozzuk.
4. fokhagyma tiszta és kihagyja a különleges sajtóban vagy apróra vágjuk, a váltás a többi hozzávalót a pác. Keverjük jól össze. Pác kész.
5. Most készíteni fürj tetemet. Mossa meg őket is, és pat szárazra papírtörlővel. Szárnyak „töltse ki” a hátán. Így sült fürj jobban néznek esztétikus. Tegye a fürjek egy mély tálba, és öntsük a pác. Dörzsölje őket minden oldalról, egy illatos keveréket, fedjük fóliába, és hűtőszekrényben egy éjszakán át, vagy legalább 5-6 órán át. Néha lehetséges fejjel tetemek, hogy azok egyenletesen átitatott olívaolajjal és fűszerekkel.
6. pácolt hasított megsütjük egy serpenyőben felett magas hő minden oldalon, amíg aranybarna. Ezen túlmenően, az olaj használatára nincs szükség, ha a pörkölés, mint pácolt már növényi zsírt tartalmaz.
7. A pörkölt fürj át egy tűzálló alakú. Öntsük a tetejére a maradványait egy illatos keveréket. Helyezzük előmelegített sütőben 200 fokon 30-40 percig. A fürj hajlandóság, hogy ellenőrizze a szabványos módon: ha rögzítésével fogpiszkálót a legvastagabb a fürj törli lé nélkül istenek vére és a vér, ez kész.
8. A Rouge sült fürj tálaljuk főtt rizs vagy a burgonya sütőben egy serpenyőben il. Remélem fotók fürj recept a sütőben volt elég világos és egyszerű, így már mentek, hogy készítsen egy finom étel nagyon finom!
És ajánljuk, hogy megtanulják, hogyan lehet készíteni saláták, születésnap, egyszerű és finom receptek fotókkal, látogasson el honlapunkra.