fül csuka
Azt szeretnénk, hogy érzem magam, mint egy magyar nemes? Ezután főzzük a levest egy csuka. Ez az étel volt egyszer egy gyakori látogatója a viharos ünnepek, de a kellő időben, hogy a divat a ragadozó halak feledésbe merült, vagy csuka lakosság is a területen jelentősen elvékonyodott, így egyébként, a fül a csuka a modern asztalon megtalálható ritkán.
Hogy feltámassza a hagyomány is, hogy előállítjuk a levest szerint a recept. Tálaljuk piték, vagy egy darab Kornik. teljes mértékben élvezni a régi orosz konyha.
Recept halászlé csuka otthonok
Nem titok, hogy a legfinomabb fül kiderül szántóföldi körülmények között. De mi van, ha az ablak télen és a kibocsátás a természet csak álom? Lehetséges, hogy felejtsük el a gazdag halászlé a szaga a tüzet? Természetesen nem, csak próbálja követni a recept, alább látható, és van egy csészébe vagy egyáltalán nem rosszabb a behúzott helyzetbe.
- Pike - 2 kg;
- Burgonya - 4-5 db.;
- köles vagy a rizs - 2/3 st.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- vodka - 50 ml;
- babérlevél - 3-4 db.;
- Szárított kapor - 1 evőkanál. kanál;
- só és bors - ízlés szerint.
Pike kizsigerelt, fej és bordák vannak vágva, és alaposan mostuk. A maradék halat vágjuk nagyobb darabokra.
Felében egy nagy hagyma, vagy egy egész közepes hagyma, felére csökken, és tegye be az üst és a sárgarépát, valamint a fej és farok a hal. Tedd babérlevél. Tedd húsleves főtt körülbelül egy óra, folyamatosan eltávolítjuk a képződött hab a felületen.
Míg hal húsleves főtt, mosott rizst vagy más gabonafélék a kiválasztott, a tiszta víz, tiszta és vágjuk a burgonyát és foszlány a maradék hagymát és a sárgarépát.
Ready húsleves leszűrjük gézen, és vissza a tüzet. Fektetése a húslevest a rizs és a burgonya más zöldségek, adjunk hozzá sót, borsot, kapor és maradványai lavrushki. Zöldségeket 10-15 percig falazó nagy darab halat. További 10 perc múlva, akkor folytassa az eljárást a hozzá ízét. Ignite lime vagy nyír ág és főzzük őket közvetlenül a levest. Ismétlés eljárás 5-7-szer, majd öntsük a vodkát, távolítsa levest hőt, és hagyjuk infúziót 10-15 perc alatt. Finom leves csuka szerint mi a recept, garantált!
Magyar halászlé recept a feje csuka
Halasle - magyar halászlé gyakran készülnek ponty, de mivel ez a nemzeti étel, amelynek a regionális jellemzők, nem is olyan ritka receptek leves egy csuka fejét. Szintén a kész levest hozzá a tészta nem ritka, hogy fel kell forralni külön, majd feküdt ki egyenként a lemez.
- Pike - 1,5 kg;
- paradicsom - 2-3 db.;
- hagyma - 2-3 db.;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- paradicsompüré - 1/2 Art. kanál;
- só, bors, cukor - ízlés;
- . Paprika füstölt - 1 tk;
- Növényi olaj - a sütéshez;
- babérlevél - 2 db.
Tiszta hal, kibelezett, én. Farok, uszony és a levágott fejű és a tetemet vágjuk nagyobb darabokra.
Finomra vágott hagymát és sült növényi olaj. Ahhoz, hogy az sült hagymát apróra vágott paradicsom hámozva, levágta a bordák és a fej, és töltse ki az összes 2 liter vizet. Helyezze az edényt tartalmával együtt a tűz, és hogy a folyadék
Ready fermentlevet szűrjük keresztül, több réteg gézen, keverjük össze paradicsompüré, és visszatér a tüzet. Adjuk hozzá a húslevest babérlevelet, reszelt bors, paprika, valamint só, őrölt fekete bors és cukor ízlés szerint. Néhány perccel később fekszünk a darab halat. Magyar halászlé főzzük 10-12 percig, majd vegyük le a tűzről. Hagyományos magyar recept leves csuka tartalmaz egy csomó különböző kiegészítők a burgonya sajt, de akkor csak szórjuk a kész ételt a zöldek és tálaljuk.