Fried kagyló - lépésről lépésre recept fotók
A leggyakoribb kagyló kagyló. Ezek megvásárolhatók szinte minden boltban. A legfinomabb - ez a friss kagyló, hogy nem megfagyott és értékesített a kagyló.
ÖSSZETEVŐK
- A kagyló 900 g
- Száraz fehérbor 1 csésze
- Vaj 4 evőkanál. kanál
- Petrezselyem 1 csokor
- Fokhagyma 1 gerezd
- Csipetnyi só 1
- 1 csipet paprika
A kezdéshez meg kell készítenie kagylót. Ez a recept használ friss kagyló kagyló. Tedd őket jeges víz és alaposan öblítsük le, hogy megszabaduljon a homok, távolítsa el az algák. Öntsünk bort a serpenyőbe, hogy azt egy forraljuk. Dobj bor kagylót. Pároljuk őket kibontakozni.
Külön egy fél héjban minden kagyló. Tedd őket egy sütés kagyló le. A kagyló, hogy nem nyitott a tűz során ne használja.
Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet. Keverjük össze a vajat, darált fokhagyma, paprika és só. Teáskanál feküdt a keveréket a kagylót. Helyezze a kagyló a hűtőben, hogy az olaj teljesen megfagyott őket.
Ezután távolítsa el a kagyló, sült őket néhány perc alatt egy száraz serpenyőben, amíg az olaj el nem olvad.