Franciaország, Alpok, Savoie dolgokat látni és kipróbálni

Van egy nagyon szép legenda. Amikor Isten megteremtette az Alpokban, aztán ott telepedett három angyal, melyek szemmel tartani ezeket a földeket, és megvédi őket minden bajban. De aztán Isten teremtett más hegyek, és kérte az angyalokat, hogy legyen a gyámot. Angyalok szerette az Alpokban, nem akarták, hogy részt velük, ezért úgy döntöttünk, hogy hagyjuk ott valami a memóriában magát. És sírt ...
A legnagyobb könnyek, hogy esett a földre, megfordult a Genfi-tó, a középső - Bourget-tó és a legkisebb - Annecy-tó.

Itt a régióban a tavak, fenséges Alpok és az egyik legszebb régiójában Franciaország: Savoie.

Mikor kell menni?

Mindezek tavak található az egyik legszebb terület Európában, ami egyszer volt része a hatalmas Savoy állam. Most ez a része Svájcban és Franciaországban. Az egyik legfestőibb régióban a világ, véleményem szerint, ami mindent meg kell, hogy a turisták. És egy érdekes történet, és egy gyönyörű város, és a gazdag kulturális örökség és a gyönyörű táj, finom ételekkel és egy jó bor.
A Savoy lehet menni télen és nyáron. mert nyáron élénk színek, pihenés a tavak, festői hajó séták és hegyi túrák, jól, és télen ez a karácsonyi ünnepek, és a leghíresebb sípálya az Alpok, aromák forralt bor és a fondü. Sőt, az éghajlat itt enyhe, a téli időjárás általában közelebb van a magyar ősz, és a hegyek magasságban hó. Lehet lovagolni, majd séta a tengerparton között a tenyerek, például a Thonon-les-Bains.

Hogyan juthatunk el oda?

Ahhoz, hogy a Savoy most elég könnyű. Számos járatot Aeroflot és a svájci Genfben. ott Aeroflot járat Lyon. És aztán a vonatok és buszok, hogy lépjen a kívánt pontra. Vasúti Franciaország tette helyre az orosz nyelvet. ahol láthatjuk a menetrend és a vásárolni jegyet.

Hová menjünk?

A Savoy sok érdekes helyek, amelyeket érdemes felkeresni. Természetesen érdemes eltölteni néhány napot, egy hetet a régióban. Savoie történelmi kiterjed a sok több területen, mint a modern francia osztályok, nem csak ebben a gyönyörű hegyvidéken. Ez az állam még 160 évvel ezelőtt tartozott a híres Cote d'Azur, ahol vagyunk abban, hogy menjen, de egy kicsit később.

És a modern Savoy feltétlenül:
- tárja fel a város Annecy és a terület a tó körül Annecy;
- Lake Bourget és a környező városok és látnivalók: üdülőhelyen Aix-les-Bains, Shahnaz, Hautecombe apátság Abbey;

- látogasson el a korábbi fővárosban a hercegség Chambéry;
- megy a Bresse régió nem csak kipróbálni a híres csirke, hanem a város felfedezésére, Bourg-en-Bresse és a kolostor temploma vBru (szerelmeseinek a művészet és a történelem - a kell);

- séta a Chamonix és menj a panoráma fedélzet Aiguille du Midi. hogy a legmagasabb hegy az Alpok Mont Blanc;
- kedvéért a kíváncsiság, hogy hívja a korábbi olimpiai Albertville tőke;

Európa tér Albertville

- látogatás a három völgyek. ahol a leghíresebb sípályák Franciaország;
- egy séta a Genfi-tó partján, ahol van egy üdülőhely Onon T-les-Bains, Evian-les-Bains és egy szép hangulatos falu partján. és várak, Chillon és Ripaille. nézd meg a szomszédos Svájcban élvezze a riviéra Genfi-tó.
- menjen egy kicsit tovább, és megy a közeli Vercors hogy látogassa meg a csodálatos város Pont-en-Ruayans Choranche és barlangok.

A Genfi-tó, a falu Elefántcsontpart

Ez egy relatív minimum. A régió számos nemzeti parkok és érdekes váratlan helyeken. Egy felejthetetlen nyaralás garantált!

konyha Savoy

Mi kipróbálni?

Ami a gasztronómia Savoie elég gazdag régiót.
Természetesen a főétel - a fondü. ami jellemző az egész alpesi régió. Készítsünk ez majdnem olyan, mint Svájc: vegyes helyi sajtok (Comté, Beaufort, Savoy Gruyere és ementáli Savoy), fűszerek (fokhagyma), fehérbor, minden fűtött, táplálunk be egy megfelelő tartályba egy kis égő. Dunk kenyér, mossuk le egy helyi fehérbor és ragadja meg salátát.
A másik, nem kevésbé fontos étel - tartiflette (ő tekinthető a nemzeti étel). Ez a változat a burgonya gratin kis darab szalonna, tejszínes mártással és a hagyma alatt kéreg sajt Reblochon. Nagyon ajánlom.

Tartiflette (fénykép www.chamonix.net oldalon)

Között szavojai ételeket is megtalálhatók: „Bert” - sajt, melegedett bor a stílus fondü, gratin Crozet (helyi tészta) és a hegyi tál (poêle montagnarde - burgonya, bor és sajt).
És persze, a hal. - egy igazi királynő a régió, mert a nagyszámú tavak és folyók. Tehát szerelmeseinek csuka, süllő, pisztráng elégedett lesz.
Vannak tócsnikkal - beignet de pomme de terre (olyasmi, mint egy svájci étel „Rasht” vagy szláv palacsinta van egyfajta helyi palacsinta „matafan» (matafan), melyet eredetileg hozzáadásával készülnek, hogy a tészta a krumplipüré, és most van. édes változat, almával.

Blueberry torta (fotó www.chamonix.net oldalon)

Apropó desszertek. Van is egy fánk és áfonya pite (az Alpokban mindig sok fekete áfonya), csokoládé (és amelyek találták a 19. század közepén a Savoyban) szavojai fanyar citrusos héját. ismert, mivel a 14. században is, és természetesen desszert krém „Sabayon” cukorral, borral. tojás és fűszerek.

Magával:

Persze, otthon, és szeretné, hogy egy ajándék egy finom szelet a régióban, és változat lehetséges:
- Sajt:
A „fő” Reblochon sajtot a régióban [Reblochon] (tehén lágy sajt), amely gyakran szerepel a készítményekben a fő ételek a régió, a fondü a tartiflette. Következő ízletes sajt - „Tomme de Savoie» [Tomme de Savoie]. amely történetesen tehén, kecske és juh, és összekeverjük. Ez a kemény sajtok, amelyek nélkül nem tud a Savoyban. És finom. „Abondance» [Abondance] - egy másik sajt Kings régió (tehéntejből, nyers, szilárd anyag), valamint a „shevroten« [Chevrotin] - Kecske sajt alpesi völgyekben.
- kolbászok:
Amellett, hogy a sajtot, a Savoy ízletes hússpecialitásokat: Savoyard kolbászok (DIOT de Savoie), füstölt sonka. különféle kolbászok (például, „rozetták”).

Szavojai gasztronómiai élvezetek

Mi inni

Savoy szőlőültetvények találhatók elsősorban a régióban Genfi-tó Lake Bourget, és a folyó völgyében Ain és Isère. Van termelése körülbelül 145.000 hektolitert. Borok Savoy, többnyire fehér.
Ez biztos, hogy megpróbálja Apremon (április é mont) és Abim (Abymes). Eze (Ayze - habzó) Rusett de Savoie (Roussette de Savoie), Seyssel (Seyssel) - egy nagy borkülönlegesség, a jobb és a hús és a hal és a desszert, bor Allobroges (Vin des Allobroges) - miután az ősi törzs élt itt egyszer - piros, fehér (a halak) és rózsaszín, pezsgő (fehér és rózsaszín). Bor meglehetősen olcsó.

Szavojai bor és a sajt (Fotó Internet)

Erősebb - „Genepi”. ami lé, átitatva a különböző képeken hegyi üröm. Jelentős mértékben, ez a tinktúra, nem az ital. Mind a régióban, azt mondják: negyven gyógynövények, és negyven darab cukrot, negyven napon át. Ami azt jelenti, hogy a negyven ágai üröm azzal a kiegészítéssel, egy liter vodka, ragaszkodnak sorokagradusnuyu negyven napig (még fel negyven darab cukor). Igaz, azt mondják, ez a legegyszerűbb recept, hogy egy igazi Genepi nehezebb.
Téli tanácsot íz „kávé barátság» (GROLLE) - keverék kávé Genepi, vodka, puncs, fűszerek, citromhéj, - az egyedi »Bratin« csésze, vagy a barátság. Egyébként ugyanolyan italt és edények jellemző Aosta, szomszédos, de az olasz régió, amely egykor a Savoy.

Bratina vagy Barátság Kupa