Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

Gomba - egyedülálló természet ajándéka. Ezek gyorsan nőnek, és szinte bármilyen körülmények között, és a táplálkozási és vitamin-érték nem rosszabb húst. Ily módon ezek a vegetariánusok és a böjt.
Oyster kedvezően a más gombák fényes íz és a képesség, hogy növekedni őket egész évben. Mivel a termelés alakult, sok érdekes receptet. Rántott laskagomba tejfölös, párolt hagymával, sült vagy gombacsírázás - lássuk, hogyan lehet ezeket a csodálatos gomba.

Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

összetevők

  • Friss osztriga - 0,9 kg;
  • Tejföl rusztikus vagy zsírsav - 150-200 g;
  • Fokhagyma - pár gerezd
  • Finomított növényi olaj vagy margarin - 1 evőkanál. l.;
  • Só - 0,5 tk.;
  • Az őrölt bors.

Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

Főzni finom sült laskagomba tejszínes mártással egy serpenyőben

Amikor kiválasztunk egy krém, kívánatos, hogy részesítsék előnyben a gazdák tejtermékek vagy tejszín. Hagyományos üzletek savanyú kovász viszont pelyhek a kész gombát.
Gomba megy keresztül, és öblítsük le. Ez a legjobb, hogy ne mossuk le vízzel, és törölje le egy nedves, puha ronggyal. Ha öblítse a csap alatt, győződjön meg róla, hadd jól szárítsa meg egy tésztaszűrő.

Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

Durvára vágjuk. Az osztriga elég kemény láb, jobb, ha nem kell használni hőkezelés.
Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

Fokhagyma tiszta, enyhén összetörni egy késsel, így adta az ízét a főzés során.
Hajtsuk a laskagomba és a fokhagymát egy serpenyőben, vagy mély serpenyőben. Fokhagyma hozzáad egy fűszeres illatú és ízű, ha nem tetszik neki, akkor főzni nélküle.
Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

Adjunk hozzá egy kevés olajat. Fry gombát lehet növényi olaj, vagy olvasztott vaj.
Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

Cook felett magas hő. Amikor melegítjük, laskagomba ad sok folyadékot.
Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

Fry folyadék lepárlása előtt körülbelül 10 percig.
Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

Tejföl vagy tejszín, só és bors. Laskagomba tejfölös egy serpenyőben majdnem kész.
Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

A tűz alábbhagyott a minimális és főzzük osztriga, takarni alacsony lángon 15 percig. Forrón tálaljuk, mint egy külön edénybe.
Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

Készült ez a recept osztriga, nagy nappali egy ünnepi asztalon, vagy mellett a burgonya.
Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal

Oyster nem csak sült tejszínes, hanem felkészítik őket más módon, lássuk, hogyan:

    • Fry a hagymát és gyógynövények - koriander, petrezselyem kapor. Vegyünk egy izzó hagyma, apróra vágott és olajon, adjunk hozzá 0,5 kg apróra vágott laskagomba, főzzük, amíg kész. A szezon végén apróra vágott fűszernövényeket és frissen őrölt fehér bors és hűvös - kap egy ízletes hidegtál;
    • Nyers laskagomba forrni sós vízben, majd darálják egy nagy lyuk, a sót és a szezonban fűszerek ízlés - ez lesz gomba kaviár - egy nagy lehetőség a vegetáriánus szendvicsek;
    • Pörkölt osztriga tejföllel lehet multivarka. Vágjuk 0,9 kg gomba, felöntjük egy kevés növényi olajat egy tálba Multivarki Váltás „toast” 15 percig, majd adjunk hozzá sót, borsot, beletesszük a tejfölt, zárja le a fedőt, és kapcsolja be a „kioltó” üzemmódban 30 percig;
    • Nagyon finom kapott laskagomba sült a kemencében a hússal és a sajt. Meg kell 0,5 kg csirke, ugyanazt a friss gomba és 200 gramm sajt és 200 g krémet. Fillets vágjuk vékony műanyag és enyhén taszítja a műanyag csomagolást. Sóval és borssal. Laskagomba kis darabokra vágva. Lereszeljük a sajtot, és keverjük össze tejföllel és gombával. Tedd ezt a keveréket a szelet hús és süssük kb 30 percig. Ez az étel is szolgált, vagy köret nélkül főtt burgonya;
    • Julienne gombával is egy érdekes lehetőség főzés gombás ételek, tűz laskagomba egy serpenyőben, tegyük egy tartályba julienne, hozzá tejfölt vagy tejszínt, pritrusite reszelt sajttal, és süssük a sütőben;
    • A mikrohullámú sütő. Sült osztriga nem lehet csupán a sütőben, de a mikrohullámú sütőben megpirítjuk a gombát a leírt recept, hogy váltsanak egy üvegtálba, adjuk hozzá a reszelt sajttal, és főzzük a mikrohullámú 7 percig a legnagyobb hatalom.
  • Fried laskagomba lehet használni kitöltéséhez gomba piték, palacsinták, lepények és pizzák.


Ügyeljen arra, hogy próbálja ki az alapvető recept sült laskagomba tejföllel, majd kísérletezni más adalékanyagokat.

Kapcsolódó cikkek