Főzni omlós tészták (pite)
Talán nem mindenki tudja, hogyan kell főzni omlós tészták vagy sütemény. tészta receptek nagyon különböző, de a jelentése egy, ami nagyon ízletes. Ma fogom megosztani tesztelt receptek és titkok.
Titkok a főzés tészta
Secret № 1 kötelező, hogy az omlós tészta főzés után kell elhelyezni a hűtőszekrényben legalább 20 percig, de az idő növelhető akár 1 óra alatt. Hogy gyorsítsa a hűtési vizsgálat, ez kerül a fagyasztóba.
A titok №2 tésztát gyúrjuk sokáig nem ajánlott, néha gyűjteni annyi egy labdát és tegyük hűtőszekrénybe. Ha sokáig összegyúrjuk a tésztát, majd a sütés lehet kemény, de nem morzsolódó és gyengéd.
Sült késztermék nagyon gyorsan, a legfontosabb, hogy figyelemmel kíséri a rendelkezésre állás és nem ragadós.
Titkos szám 3 Tepsi amelyet sütött süti vagy torta lehet kenni vajjal vagy margarinnal, néhány receptet is meghintjük liszttel. De akkor feküdt egy pergament, és ez elegendő lenne.
A titok №4 Ha vékony tészta keksz, keksz égeti vagy száraz a sütőben.
№5 titkos sütésekor egy nagy tortát kell lennie az egész felületen pöcs egy villával.
Most, hogy megbánja hozzávalókat a tészta.
Olaj. Használhatja vaj vagy margarin, álláspontom kiderül finom omlós vajjal. Egyes receptek olajat kell dörzsölni a reszelő vagy kockákra vágva, és használják a hideg, és a többiek - szobahőmérsékleten.
Egyes receptek olajat kapcsolódik a lisztet alkotnak egy morzsa, és lehet egy felvert bolyhos habot.
Cukor. Kekszek használat cukor, néha egy recept helyett cukor a porcukrot. Cukorral süti fordul ajánlatot.
Tojás. Sárgáját. Ez a link. Tojás lehet használni kereskedelem. És ha meg akarja főzni a porhanyós tészta a sárgáját, akkor tanácsos használni házi tojást. Ilyen tojássárgáját és narancssárga tésztát nagyon szép szín.
Sót. A receptek só kötelező elem, de nem zárja ki annak lehetőségét, hogy a tésztát lehet készíteni só nélkül. Csak só kiemeli az ízét a cukor, és teszi az ízét cookie-k fényesebb.
Soda. Sütőport. Az omlós tészta hozzá a sütőport, a szódabikarbónát is használható, de ne felejtsük el, hogy fojtani, ecet.
Liszt. Ahhoz, hogy előkészítse a süti segítségével lisztet egyes receptekben adhatunk keményítő omlós tészta.
Őrölt dió. Diót hozzá ízlés szerint, és ha szükséges, de ezt nem szükséges, a dió, így csak egy bizonyos pikantériája, hogy a vizsgálat, kiderül finom. Különösen érdekes a használata íz a cookie-kat mandulával. Mandula turmixgépben őröljük por eltávolítása után a bőrt is.
Vanília. Vanília nem kötelező eleme a tészta, de kívánatos. Mivel vanília kölcsönöz egyedi íz sütés. Használjon más fűszerek nem tanácsolom, mert akkor tönkre az ízét a tészta. Témakörök és egyedi vizsgálati hogy az aromája és íze az ő krémes könnyű vanília.
További alkatrészek a tésztát. Használhatja a kakaó, akkor kap egy csokis keksz tészta. Azt is hozzá egy csepp csokoládé használt lekvárt, sajtot (a töltelék), szárított gyümölcsök, citromhéj vagy narancssárga.
A recept egyszerű tészta cookie-
- 2 tojás
- 250 gramm vaj
- 1 csésze cukor
- 3 csésze liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0,5 tk sütőpor
1. tojást és a cukrot kell őrölni fehér, azonnal adjuk hozzá a vaníliás cukorral. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a megpuhult vajat.
Opcionálisan, akkor add hozzá a tésztát néhány apróra vágott diót, hogy finom íze. Néha hozzá 100 gramm mandula vagy dió. Nuts zúzott keverőbe a porban.
2. A lisztet és a sütőport mix.
3. Elhelyezés vaj, tojás, cukor, liszt és összegyúrjuk a tésztát.
4. A tésztát gyúrni egy asztal, egy asztal korábban meghintjük liszttel. Ahhoz, összegyúrjuk tésztát rugalmasságát és simaságát.
5. Tegye a tésztát, előre celofán csomagolás azt hűtőszekrényben 40 percig.
6. A tésztát kivesszük a hűtőből. Osszuk több részre, minden egyes részét a kiépítés és vágott formák szív, csillagok, körök, és így tovább. Ábrákon.
7. Süssük 20 percig előmelegített sütőben. Sütőben 180 fok.
A recept a tésztához „kurabye” cookie
- 180 gramm vaj (vaj legyen lágy)
- 75 g porított cukor (ez előnyösen porított, ahelyett cukor)
- 1 tojásfehérje
- egy zacskó vaníliás cukor (ha csak vanília)
- egy csipet só
- 220 gramm átszitált lisztet
Nagyon finom lekváros benne. Spread egy sütés sütiket kell egy lisztes zsák. És a központban tesz egy kis lekvárt. Akkor cserélje ki a lekvár csokoládé cseppek vagy lekvár. Már elő a keksz kurabe kekszek. Készítsünk nagyon egyszerű.
1. Miután főzés összetevők a sütés megkezdéséhez. Whisk mixer lágyított vajat a porcukorral, vanília és a sót. Hozzáadása fehérje. Egy egységes, sima tömeg.
2. Most adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze a tésztát. Ez nagyon kényelmes csinálni egy spatulával vagy kanállal. Liszt részletekben hozzáadunk. Gyűjtjük a tésztát egy labdát. A tészta, hogy egy sima, puha, lágy, ízletes.
3. Tegye a tésztát egy tasak egy mellékletet és elterjedése a sütés omlós bizonyos távolságra egymástól. A Cent fel a lekvárt.
4. Süssük a sütőben 10 percig. A cookie-k sütött nagyon gyorsan, ezért fontos, hogy ne égjen.
Csokoládé omlós tésztát. Egy egyszerű recept kakaó
- 1 tojás
- 80 gramm cukrot
- 125 gramm vaj
- 225 g liszt
- 25 gramm kakaópor (szeretem kakaó „Gold label”)
Lisztet kakaó összekötve.
1. A cukorról és a vaj mix. Kapcsolatba kakaó és a lisztet. A masszát őröljük morzsát és adjunk hozzá 1 tojást. Alkotó tésztát egy labdát, és gyúrjuk.
2. elkészítése előtt keksz vagy csokis pite tésztát, rá kell helyezni a hűtőszekrénybe 20-30 percig.
Tészta cookie vágható gyémánt, négyzet, szív, és ez lehet főzni a cookie-k segítségével. ami szintén elég érdekes.
Hogyan kell főzni egy finom omlós tészta. Receptek pite
Amellett, hogy a cookie-kat, még mindig szeretem sütemény tésztát. Lehetnek főtt túrós, bogyók, lekvár és így tovább. Kitöltése. Ha még nem próbálta ezeket kalács, akkor én nagyon ajánlom, hogy finom.
- 200 g liszt
- 150 gramm vaj
- 100 gramm cukrot
- 1 kis tojás
- 1 teáskanál sütőpor
Egyetért, az összetevők nagyon egyszerű, és a képek és a lépésről lépésre recept előkészítésének megkönnyítése tésztát.
1. elkészíti a tésztát meg kell össze a lisztet, a sütőport, hozzáadjuk a felkockázott vagy reszelt kopott hideg vajat.
2. őrölni az összes zsetont, meg kell tenni a kezét. Az így kapott masszát a cukrot, a tojást, és összegyúrjuk a tésztát.
Kiderült, nagyon rugalmas tészta krémes íze, és ha a tészta, és adjunk hozzá a vanília, lesz krémes vanília aroma.
3. A tésztát tedd 30 percre a hűtőszekrénybe. Csak tekerje a tésztát celofán vagy tegyük egy műanyag zacskóba.
Fél óra múlva már most el lehet kezdeni a készítmény a pite tésztát.
A sütemény általában formájában állítjuk elő osztott vagy pan. Főzök egy osztott formában. Ismét segítségével bármilyen tölteléket.
Szeretek főzni sajttal vagy lekvárral és friss bogyós gyümölcsök és gyümölcs.
része a vizsgálatot maradhat díszíteni az a sütemény tetejére. Tehetünk csíkos tésztát, és osszuk el úgy, hogy a felszínen a homok torta kialakított gyémánt, és lehetséges, hogy dörzsölje a tésztát egy reszelő.
Ez lesz aprított torta. By the way, van egy recept a tésztához és a reszelt pite.
Hogyan kell főzni a porhanyós tészta a pie reszelt
- 300 gramm vaj (margarin lehet cserélni)
- 1 tojás
- 1 evőkanál. cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna eloltani ecetet 9%
- 4 csésze liszt
- csipet só
Ez a sütemény nagyon könnyen elkészíthető. Először megpróbáltam reszelt pite az ismerős, mint egy torta, így azonnal másolni a receptet tőle szakácskönyvet. Ez a recept egy nagy ív egy nagy család. És azt is, hogy lehet készíteni, ha vendégeket várunk. A tea, kávé, gyümölcslé, nagyon finom.
1. A megpuhult margarin vagy vaj csatlakozni tojással és a cukrot. Teáskanál szóda váltható ecetet és hozzáadjuk a tésztát, ne feledkezzünk meg a sót.
2. Ezután hozzáadjuk a lisztet. De ne feledd, meg kell adni a lisztet szitáljuk, és nem egyszerre, hanem fokozatosan.
3. 1/4 részét azonnal távolítsa el a tésztát egy fagyasztó, és a tésztát 20 percig nyugalomban a hűtőszekrényben.
4. Sütés zsír margarinnal, megszórjuk liszttel, akkor lehet borított pergament. Megkapjuk a tésztát a hűtőszekrényből. Forgalmazzuk a tésztát a tepsibe.
5. Tegye fel a dugó vagy lekvár. Kérésre meghintjük dióval és mazsolával.
6. Kapunk a tésztát a fagyasztóból, és három egy durva reszelő tetején a tortán.
7. Bake a süteményt 20-25 percig. Vigyázz a torta kész.
1. az összes termék eltávolítása a hűtőszekrényből, akkor kell szobahőmérsékleten sütés előtt tészta.
3. Fokozatosan kis adagokban kell hozzá lisztet. Liszt átszitáljuk egy szitán öntsük ki a szívófej és keverjük össze a ömlesztve.
4. Gyúrjuk a tésztát, és küldje el a hűtőben, ne felejtsük el, hogy lezárja a tésztát celofán.
Az omlós tésztát sárgája - recept
Hozzávalók a tésztához:
- 200 gramm vaj
- 3-4 tojássárgája
- 150-200 g porított cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 2 csésze liszt
1. Az összes termék legyen szobahőmérsékleten. Hogy előkészítse a tésztát meg kell verni egy mixer lágy vajat a porcukorral. Az elegyet hozzáadjuk a tojássárgáját és habverővel bolyhos tömeget.
2. Fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet keverve sütőport. Keverjük a tésztát egy kanál vagy spatula. Ne gyúrjuk a tésztát hosszú ideig, vagy pedig a cookie-k kemény lesz. Tedd tésztát műanyag borítót, és hűtsük le.
3. Helyezzük a tésztát a hűtőbe 40 percre. Mi alkotják a cookie-kat és elterjedése egy tepsi tésztát. Dough sült 10 percig 180 fok. A cookie-k nagyon krohkoe, így sütés után, távolítsa el a cookie-kat a serpenyőben, és hagyjuk kihűlni.
Remélem, hogy a receptek segít főzni finom omlós tészták vagy sütemény.