Főzni hús, csirke, hal vagy zöldség leves
Jól előkészített táptalaj sarokkő szószkészitésnéi, levesek vagy halofiton, töltő, vagy leves, nem számít. Ez tökéletesen közvetíti az ízét a fő termék, és egyéb komponensek csak ízt, és hangsúlyozzák a minőségi ételeket. Ha azt mondjuk, hogy a húsleves főzés bonyolult, persze, hogy nem, de számos alapvető szabályok és a hagyományok, azt hiszem, meg kell felelnie. Ezután a kimeneti kapunk egy illatos, erős mély a termék ízét.
Előállítása húsleves, az alapvető szabályokat.
Jó napot, remélem, megtalálja ezt a cikket az információkat, amelyek hasznosak lesznek az Ön számára. Tekintsük alap készítmény, fény erőleves, amelyek jellemzően használt levesek. Sötét, véleményem szerint, sokkal időigényesebb, és használják több készítésére mártások. Mit lehet tulajdonítani az alapvető szabályokat a főzés erőleves.
- Először. Húsételeket. A legjobb megoldás egy olyan cellulóz vagy a húsdarabok a csont. Szeretem a marhahúsleves levesek. Számára vesz részt a sonka, szalonna vagy nyakrész. Cook sertés, jobb élményt a pengét.
- Második. Előkészített hús én, ha nem használja a csont vágjuk apróra, öntsük a hideg vizet, és tedd a tűzhelyen. Miért hideg. Ad lehetőséget, hogy a húst teljesen fizetni, íze és tápanyagtartalma a húslevest. Ha főtt húsokat, mint a saláta vagy hash kell csinálni pontosan az ellenkezője. Tegye bele a forró vízbe. Fehérje a felső rétegek roll és blokkolja a csatornákat, a lé belül marad, így a hús több zamatos. Míg a vizet egy serpenyőbe kelések fedezni tudja fedelet a forralás után meg kell oldania minimális hő, a víz felszínén csak kismértékben megremegett, és a fedél jobb eltávolítani.
- Harmadik. At forró húslevest felszínén hab kezdenek megjelenni. Vegye ki a felületet egy lyukas kanállal vagy evőkanál. Ragaszkodnak a széleit a serpenyőben óvatosan távolítsuk hab ruhával, nedves szivaccsal vagy ruhával. Fat is el kell távolítani, hogy az étel a későbbiekben volt egy zsíros ízt.
- Negyedik. Hozzávetőleges főzési idő 2-3 óra húslevest egy tetszőleges koncepció, majd szerepet játszanak, mint mondják, és a kor és a méret. Vegye figyelembe, hogy a sertés és bárány szakácsok gyorsabb, mint a marhahús. Nos, nézzük meg, mi koncentráció amire szüksége van.
- Ötödik. Van egy alap készlet a fűszerek és gyökerek, amelyek általában hozzáadjuk a fermentléhez. Alapvetően ez a hagyma, sárgarépa, zeller és a petrezselyem, fehérrépa, általában ízlés kérdése. Spice babérlevelet és pöttyök a fekete bors. Gyökerek és zöldségek előmosás és tiszta. Ők lehet felére csökken, és a hő egy serpenyőben olaj nélkül, amíg a világos héja. Ez fokozza az ízét. Mi feküdt a serpenyőben körülbelül fél órát, mielőtt a leves kész.
- Hatodik. A végső szakaszban. A kész levest eltávolítani csont, hús és zöldség. Szűrjük át egy finom szitán, vagy egy nedves ruhával. Mindez lehetővé teszi majd a húslevest világos és megvéd minket a kis csontokat.
Elvileg a szabályok nem bonyolultak, és tartsa őket nem sok erőfeszítést. A só vagy nem só a húslevest a főzés során. Véleményem érdemesebb sózzuk a már elkészült étel is, vagy egy és fél óra után jön forraljuk. Ez a leves tökéletes hús vagy kasha főzésre ukrán borscs.
Csirke húsleves, főzési módszer.
Főzés csirkeleves lényegében nem sokban különbözik a húst. Kivéve, hogy már készül, hogy siessen. Hatás ugyanaz. Forraljuk lehet, mind az egész csirke vagy felére csökken vele jelentős méretű. Használhatja a mell, a diétás opciót. Jó levest kapott nyakára és a szárnyak. Ha nem kell túl zsíros terméket, hogy távolítsa el a csirke bőre. Zöldség hozzá sárgarépa, hagyma, mellesleg, nem tudja eltávolítani a pelyva, és adjunk hozzá szép színes étel. Az egyetlen dolog, amit nem járul hozzá, hogy egy babérlevelet, az én tisztán személyes ízlés, s megszakítja a csirke ízét.
Mit lehet kivenni a terméket, így szinte mindent. De ez jobb, hogy tálaljuk egy külön edénybe, adjunk hozzá friss fűszernövények, főtt kemény tojás, pirítós ... És természetesen a „leves tészta otthon” ala gyermekkorban.
Hal húslevest recept.
Fish húsleves, talán a leggyorsabb a főzési időt. Ellentétben erőleves kevésbé sokoldalú egyetértenek abban, hogy a szósz alig alkalmas húsételeket. Használja főzés jobb sovány hal, fehér húsok. Bár ez ízlés kérdése.
Általános szabály, hogy főzni a levest a halak apróságok vagy használatát a fej, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a kopoltyú, farok, uszony, bőr, nagy csontok mindent lehet biztonságosan álljon be a bankba Előmosogatással folyó hideg víz alá.
További főzési folyamat nem különbözik a készítmény a csirke vagy húsipari terméket. Töltsük hideg vízzel, óvatosan távolítsuk el a habot, és szűrjük le a kész levest. Az egyetlen különbség, zöldség-, tettem a halakat együtt egy sor csontok és farokkal. Kiváló kiindulópont leves, kasha hal és haltermékek levesek, valamint készítésére mártások halételek.
Gomba leves, főzési módszer.
Őszintén nagy rajongója a gomba, a különféle változatokban. Sós, pácolt vagy friss. Megpróbálom használni őket, ha lehetséges, szinte minden étel. Gombaleves, de egy nap enni, váltakozó borscs 😀 a több főzési lehetőség bőven. Élelmiszer gomba leves, ennek alapján speciális komplexitás nem, mégis leírja folyamatot.
Szárított gomba. Ha használja az előállításukra, először mossa a gomba is, jobb, mint a folyó víz alatt, és áztassa hideg vízben, szoktam körülbelül két-három órát.
A következő lépés a főzés közvetlenül, akkor engedje le a vizet, ahol a gomba áztatott és duzzadt mosás gombát előtt. Főzök őket közvetlenül ugyanabban a vízben, adjunk hozzá hagymát, borsót bors, babérlevél, egy kicsit később. Általánosságban is elmondható, borsot és babérlevelet forrni egy külön serpenyőben, majd adjuk hozzá a húslevest, hogy a húsleves, senkinek. Így még kényelmesebb. Gomba lesz kész kb 40-50 perc, nem teszik lehetővé az erős felforraljuk, és valójában az előkészített hús erőleves. Miután a szűrt fermentlevet, I gombászik, mossuk, és azt vágja, ha nagy.
Friss vagy fagyasztott gombát főzés valami nem nagyon különbözik. Mint általában, a tiszta, mosás, finoman felaprítottuk nem. Mi feküdt egy serpenyőben, adjuk hozzá a zöldségeket és a gyökerek. Ilyen erőleves, hogy kiváló leves vagy szósz.
Zöldségleves recept.
Összefoglalva azt szeretném, hogy megérintse a levest a zöldségeket. Itt biztos, minden a kezedben van. Mi zöldséget úgy dönt, hogy használja és milyen célból dönteni. Az egyetlen szabály, nem kell összpontosítani felé egy bizonyos növényi, ha nem előre elhatározta, hogy főzni, mint a káposzta levest. Mindent meg kell egyensúlyozni.
A fontosabb zöldségfélék véleményem ugyanaz, mint amikor a hús vagy hal húsleves. Sárgarépa, hagyma, petrezselyem gyökér, zeller. Akkor hozzá paradicsom, paprika és gyógynövények. Mint minden erőleves, növényi nem tűri gyors forraljuk, és nem szükséges megemészteni. 20 perc elég lesz. Töltsük meg a zöldségeket hideg vízzel, só és fűszerek használata az ő preferenciái. Nem vagyok vegetáriánus, de a feleségem nagyon szeretem leves vagy leves a növényi húslevest. Ez alapvetően minden, amit akartam írni, erőleves. Előkészíti és jó étvágyat.
Leggyakrabban ez az anyag olvasott:
- Borsó leves füstölt termékek Kategória Levesek
- Tészta leves otthon, egyszerű és ízletes Kategória Levesek
- Recept gombaleves árpagyöngy és szárított gombák Kategória Levesek
