Főzni csirke beshbarmak
Beshbarmak Chicken körében a legtöbb beszélő népek török nyelvjárást. Látható Kirgizisztánban, Baskíria, Kazahsztán és sok más régiókban. Ahhoz azonban, hogy megtanulják, hogyan kell főzni ezt a finom étel meglepő, hogy nem kell menni, hogy a fenti országokban. Miután beshbarmak csirke, receptjét leírjuk ezt a cikket, már régóta ismert és szeretett messze a történelmi haza az étel.
A név „beshbarmak” türk nyelven azt jelenti: „rakás ötös.” Ezt kézzel ott van a hagyományos ünnepe. Ma már, persze, használja az evőeszközöket, és ez a hagyomány elavult. Talán ez az egyetlen „modernizáció”, hogy elnyelje az ilyen ételek csirke beshbarmak.
Általában ez az étel a törökök készült lóhúst vagy marhahús, csakúgy, mint a nomád őseink. De az asszimiláció, a népek és kulturális fejlődés elkezdte használni hús madarak: liba, kacsa, pulyka. Csirke már élvezte háztartásbeli, ahogy gyorsan elő, és a hús több ajánlatot, de alacsony kalóriatartalmú ételek nem nevet.
Tehát, hogy készítsen beshbarmak csirke, akkor először a madár: Pomo, darabokra vágva, és add hozzá a serpenyőben tiszta vízzel. Készítsünk gazdag, tápláló és zsír húslevest. Amint a víz forrni kezd, csökkentse a tűz, és tovább főzzük, ügyelve nem fog hab. A leves legyen transzparens. Főzzük két órán keresztül, amíg a hús kezd elmaradnak a csont. Körülbelül fél óra múlva törlik a hőt, meg kell sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot (borsó). Ha a főzés egy másik madár, nem ugyanaz a dolog. Míg a leves jön, hadd tesztelje. Keverjük össze a tojásokat a víz és só, majd addig keverjük, amíg egyenletes. Fokozatosan öntsük hozzá a lisztet. Gyúrjuk a tésztát addig, amíg teljesen sima, rugalmas és kemény. Ezután tekerje be egy vékony réteg, és vágjuk széles hosszú csíkokra, majd ismét átfogják. Ennek eredményeként, kaptunk nagy gyémánt fele akkora, mint egy tenyér. Meghintjük liszttel, és hagyjuk harminc percig.
Eközben mehetsz vissza a húslevest, az biztos, hogy készen áll, és el lehet távolítani a kályha. Hagyjuk kihűlni a megszilárdult zsír, menj fel a jövőben könnyebb volt elkülöníteni. A húst kivesszük, és elválasztjuk a csontok. Ezután meg kell vágjuk nagyobb darabokra, és intézkedik a lemezeket részletekben.
Hagyma vágva félgyűrűt és tisztítani. Külön-külön összeadja egy serpenyőben. Óvatosan vegye ki a zsírt a húslevest, és adjuk a hagymához. Akkor adjunk hozzá egy kis levest, és. Sőt, egy kis tüzet valamivel később, az íj úgy, hogy meglágyul. Semmilyen esetben nem tud adni neki forr! Azt kell, hogy maradjon rugalmas.
A kész levest közepes lángon forraljuk, gyémántokat a vizsgálat korábban rázta le az étkezést a maradékot. Amikor azok készen kell elhelyezni útján skimmers az ételeket készített hús, és a tetején adjuk hozzá a hagymát mártást. Beshbarmak csirke kész!
Az asztalon, meg kell kézbesíteni a levest, ami öntjük tálak. Használhatja a bögrét. Beshbarmak Csirke (fotó a kész étel tartalmazza) hagyományosan fogyasztott mártjuk a kész tésztát a levest. Jó étvágyat!
