Főzni burgonyapürével tej nélkül - burgonyapüré tej nélkül - receptek
Mit lehet cserélni tehéntej burgonyapürével
Attól függően, hogy miért dönt, hogy elkerülje a tej, vannak különböző alternatívák. Például, ha nem adja hozzá a krumplipüré, mert a táplálkozási vagy egészségügyi korlátozások vagy azért, mert úgy döntött, hogy vegetáriánus lesz. cseréje az állati tej válhat zöldség. A szója, rizs, kókusz és mandula tej ideális ember szenved laktóz intoleranciában és a vegánok. Az ilyen típusú cefrézés tehéntej helyettesítő arányban 1: 1, de ahelyett, vajzsír ízesített tejtermék-figyelembe margarin vagy növényi zsírok. A választás a tej növényi pürék, kerülje a cukros élelmiszereket.
Főzni tört burgonya csirke húsleves
Ahhoz, hogy a tejmentes burgonyapürével a húslevest. hogy:
- 5 nagy keményítőtartalmú burgonya;
- 3 ½ csésze csirke húsleves;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1-2 evőkanál növényi olaj;
- só, bors.
A burgonyát megmossuk folyóvízzel, héja és kockákra vágott azonos méretű. Öblítsük le őket újra. Tegye a burgonyát egy serpenyőben, adjuk hozzá a meghámozott gerezd fokhagyma, és öntsük a levest. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Drain a levest egy másik tálba, távolítsa el a fokhagymát. Mash burgonyát tolokushkoy vagy átmennek egy különleges sajtó, fokozatosan öntsük a levest, megvalósítása egységes, bolyhos tömeget. Tegye a növényi olaj és a szezon szósszal, sóval és borssal ízesítjük. Ha azt szeretnénk, hogy főzni burgonyapürével só nélkül, hozzáadjuk a szárított kapor ad az étel sós ízét.
Burgonyapüré vajjal
Jó tudni, hogy a szakácsok titkát burgonyapürével, sőt anélkül, hogy a folyadék hozzáadásával, de nem tudta meggyőzni őket, hogy nem vaj nélkül. Ahhoz, hogy a tökéletes tejmentes burgonyapüré, szükséged lesz:
- 4 nagy burgonya keményítő fajták;
- 3 evőkanál vaj;
- sót.
A trükk az, hogy ezt a mártást, hogy a burgonyát főzzük egy pár. Így, elkerülve a közvetlen érintkező forró vízzel, burgonya szétesik, de a keményítőt bennük levő sejtek nem pusztulnak el. Mossuk, tiszta, öblítse le és szárítsa meg a burgonyát. Vágjuk szeletekre, és tegye ugyanazt a csészét gőzhajók, 2 alsó öntsünk csésze forró vízzel, így azt, hogy a forraljuk, fedjük le és főzzük párolt zöldség 20-30 percig, amíg teljesen főzve. Kissé hűvös burgonya átmegy a sajtó vagy egy speciális eszköz pyuriruyte, beletesszük a olaj, só és tálaljuk.
Tökéletes, bolyhos és ízletes burgonyapürével nehéz főzni nélkül egy darab arany vajat. Hozzáteszi az étel extra ízt árnyalatok, mint a krumplipüré könnyebb fűteni.
Recept burgonyapürével
A tökéletes krumplipüré lesz szüksége:
- 1 kg hámozott burgonya;
- 1 evőkanál só;
- 6 evőkanál vaj;
- ½ csésze tej 2,5 tömeg% zsírt.
Ahhoz, krumplipüré nem illik az összes fajta, meg kell választani azokat, amelyek sok keményítő. Ő volt mashes levegőt. Továbbá, az ilyen fajta kevesebb vizet tartalmaznak, és jól elnyelik nemcsak a tej, hanem az olaj. Válasszon egy sima, szilárd burgonya sima bőrt. Ha azt szeretnénk, hogy megfőzzük a bőrük egy bolyhos burgonyapürével, kérjük, vegye figyelembe, hogy az összes gumók azonos méretűek voltak.
Dobja burgonya ráncos bőr, zöld foltok, „szemét”.
A burgonyát megmossuk. Akkor felforraljuk a bőr vagy a héja és vágjuk kockákra azonos, így a burgonya szakács gyorsabban és egyenletesebben. A kész burgonya lefolyó víz, főtt tiszta egységes, míg meleg, adjunk hozzá vajat és a sót. Burgonyapüré különleges tolokushkoy vagy átmennek a burgonya pépes. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, és tovább keverjük.
Felveheti burgonyapüré sült szelet hagyma olaj és ropogós szalonnával, friss fűszernövények, egy kis szerecsendióval.
Gyakran előfordul, hogy burgonyapüré elő azzal a kiegészítéssel, más zöldségek, burgonya helyettük félúton. Hozzá egy tál káposzta, vágott szalagok, kelbimbó, felére csökken, hámozott és kockára vágott zeller, sárgarépa, fehérrépa, sárgarépa, pasztinák, squash és a céklát, zöldborsó.
Miért nem tud burgonyapürével
Ha burgonyapürével csomók kiderült, ennek oka az lehet, hogy kiválasztotta a gumók eltérő méretű vagy vágott burgonyát darab egyenlőtlen, és ez nem minden forr. Tartsa a burgonyákat a tűz hosszabb biztosan forr minden darab, nem szükséges, mivel ez ahhoz vezethet, hogy az a tény, hogy a burgonya emésztjük, és vált por, ezért élvezhetetlen.
Ha a burgonya vált, mint egy massza, akkor túl sokáig dübörgött. Ezért nem ajánlott ostor burgonyát turmixgépben. Nyálkás burgonya kiderül, ha hozzá a lány hideg tej vagy vaj. Ezért az olajat, mielőtt egy edénybe meglágyult szobahőmérsékletre, és a tej vagy tejszín melegítjük. Lehetetlen, hogy készítsen krumplipürével és a vajat margarinnal, mivel ez egy nagyon másfajta étolaj. Egy másik népszerű hibát előállítására krumplipüré, hogy valaki ömlött túl sok folyadékot, ami miatt öntjük egyszerre, hanem apránként.
Delicious burgonyapürével főzzük nagyon egyszerűen. Elegendő annak megállapítása, az arányokat az összetevők és egyszerű műveletek sorrendje. Püré ez a recept puha, mint a krém, kellemes édes ízű, és teljesen csomómentes.
- 2-3 adag:
- - burgonya - 6 db.;
- - vaj - 1 evőkanál. kanál;
- - Tej - 0,5 üveg vagy krém (10%) - 0,25 üveg;
- - só, fűszerek - ízlés szerint.
Burgonya mossuk és tiszta. Vágjuk 2-4 darab. Minden darab kell szinte azonosak. Apró kockákra vágjuk kívánatos - bizonyára vannak hegesztve gyorsan, de akkor el fogja veszíteni a nagy mennyiségű keményítő és ásványi anyagokat. Akkor főzzük meg a burgonyát és az egész.
Egy fontos pont: az új burgonya burgonyapüré alkalmatlan. Jobb, hogy a gumókat a korábbi termés, de még nem „megöregedett” - és nem puha, és nem csíráztatott.
Tegye a burgonyát egy serpenyőben, töltse teljesen hideg vízzel, és felgyújtották. Forralás után, sózzuk, és főzzük, amíg kész. Burgonya kész, ha könnyen lehet (majdnem olyan, mint a vaj) késsel, de nem esik szét. Nem emészthető ettől a gumók vált vizenyős és kedvük, és gyúrjuk őket könnyű lesz és nerazvarennymi.
Burgonya ready vegyük le a tűzről. Dobja a levest a serpenyőbe teljesen. Ezután meg kell szárítani a burgonyát, hogy kiment a felesleges nedvességet. Akkor hagyja egy ideig nyitva bankot egy burgonya az asztalra, és óvatosan tedd egy kis tüzet (kemény ügyelve arra, hogy a burgonyát ragadjon az alján).
Szárított burgonyapüré alaposan simára nélkül csomók.