Főzni brokkoli és friss fagyasztott

A többi rokonaik brokkoli megkülönböztetni fényes zöld élénk szín és szokatlan szerkezete virágzat. És ha figyelembe vesszük az előnyös tulajdonságait. van egy sokkal több brokkolit, mint más fajták káposzta. De ennek ellenére, a brokkoli igen népszerű az egykori Szovjetunióban. És valószínűleg az az oka, nem az íze jellemzi, és a képtelen megfelelően előkészíteni a szokatlan zöldség.

Hány percig kell főzni a brokkoli?

Nincsenek különleges trükköket, amikor a főzés káposzta, ami nem létezik, de nagyon fontos, hogy kövesse a fő szabály - nem emészthető, így nem kap egy rossz szagú káosz mocsár színe.

Ahhoz, hogy maximalizálja a megőrzése minden értékes és hasznos információkat, hogy rendelkezésre áll a brokkoli, meg kell a lehető legkisebb legyen hőkezelt.

Attól függően, hogy milyen típusú káposzta - friss vagy fagyasztott állapotban használja a háziasszony az ő főzési időt fordítanak teljesen más. Friss brokkoli kell főzni kb 5-7 percig forralás után. Ha fagyasztott villa. akkor kell főzni egy kis ideig - mintegy 10-15 perc.

Sok háziasszony már aktívan használja konyhai kütyü: mikrohullámú sütő, pároló és multivarka, mert zöldségeket bennük sokkal gyorsabb, de még mindig megtartják teljes hasznosságát.

Így, egy dupla kazán brokkoli főtt 10 percig. multivarka szakács friss brokkoli vsegoza 5 perc. és a fagyott fej kerül körülbelül 10 perc alatt.

Útmutató a főzéshez brokkoli

Eljárás friss és fagyasztott brokkoli némileg eltérő módon. És ezen tender zöldséget kap egy kellemes ízű, akkor szigorúan be kell tartaniuk a főzési folyamatot.

Főzni friss brokkoli

1. Tiszta fej brokkoli levelek.
2. Alaposan öblítse le folyó víz alatt.
3. A legvastagabb része a szár el kell távolítani.
4. Osszuk villa kis virág. Ezt óvatosan kell végezni annak érdekében, hogy megőrizzék alakjukat.
5. Egy nagy pot forraljuk a víz hozzáadásával, hogy egy teáskanál sót.
6. Forrásban lévő vízben csökkentette óvatosan szétszerelt florets káposztát és forraljuk alacsony lángon ez nem több, mint 5-7 percig.
7. Egy lyukas kanállal távolítsuk el a brokkoli.
8. Ahhoz, párolt káposztával megőrizte színét és formáját, akkor kell, hogy azonnal tegye jeges vízbe. Ezután, egy tésztaszűrő, ez a víz elvezetését. Most brokkoli kész.

Főzni fagyasztott brokkoli

Most ez a fajta káposzta lehet megvásárolni fagyasztott, és néhány háziasszonyok Morozov saját. Ezért ha a fagyasztott zöldségek szabad elfelejteni - olvassza őket a főzés előtt nem ajánlott.

1. Egy nagy fazékba, vizet forralni, hogy a fej brokkoli könnyen elfér ott.
2. Share fagyasztott fejét a virágzat nem ajánlott, mert ezek is sérülhetnek.
3. A forrásban lévő vízben gondosan teljesen elhagyható brokkoli.
4. Főzött káposzta mintegy 10-15 perc.
5. Ezután a kész fej eltávolítása és öntjük jeges vizet.

Főzés brokkoli egy gőzölő és multivarka

Azok, akik szeretnék megőrizni az ízét és a tápanyagok a termék, akkor jobb, hogy egy dupla kazán. Ehhez brokkoli rózsákra szétszedni külön, majd tegye őket a gőzös. Ennek előkészítése zöldség, 10 perc alatt a fedél szorosan lezárva. Miután a elalváskapcsoló, a káposzta levelek egy gőzhajó néhány percig. Főtt brokkoli így nagyon jó a saláták.

Forraljuk káposzta ilyenfajta multivarka nagyon egyszerűen és gyorsan. A kapacitás Multivarki öntött egy kis víz, meg rács, amelyek kiterjesztett brokkoli rózsákra. Ezután a fedőt légmentesen lezárva és a „párolás” készítünk nem több mint 5 perc.

hasznos tippeket

A készítmény bármely termék saját titkait. Ez az, amikor a főtt brokkoli el kell követni néhány tipp, mert ez a zöldség nagyon szeszélyes.

• Ha vásárol brokkoli, figyelni, hogy friss a termék kínál. Fej káposzta egységesnek kell lenniük gazdag zöld színt és a formát. Sárga vagy barna foltok, valamint a petyhüdt virágzat a Kocani nem kell.
• Amikor a főzési folyamat befejeződött, meg kell, hogy a brokkoli a serpenyőben, és gondoskodjék arról, hogy a jeges vízben. Így lehetséges, hogy hagyja abba a hőkezelési eljárás és megőrizni a színe, formája, ropogós textúrájú káposzta. Erre a célra a hideg víz kerül előzetesen hűtőszekrényben, a jeget adunk hozzá.
• A készítmény a zöldség jobb használni egy bankot nagyobb kapacitású, míg a folyamat a főzés rügyek nem zavarják egymást, és megtartsák alakjukat.

Receptek főtt brokkoli

Ez káposzta a fő összetevő a sok finom ételeket. Brokkoli tökéletesen együtt más zöldségek, hús, tejföl és a sajt. Ez lehet párolt, megsütjük és sütni. De a leghasznosabb forraljuk brokkoli.

Saláta főtt brokkoli

Szükséged lesz a következő összetevőket a saláta: körülbelül 0,5 kg brokkoli, néhány sárgarépa, egy pár savanyúság, egy kis csokor zöldhagymát.

Sárgarépa és brokkoli kell forralni. Ezután káposzta darabokra vágjuk 3 cm. Ehhez hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát és az apróra vágott uborkát. Bemérünk keverékével saláta citromlé, növényi olaj, cukor, só, bors.

Brokkoli krém

Kapcsolódó cikkek

• Főzni brokkoli, így nem veszíti el előnyös tulajdonságait

• Fagyasztott menta - recept fotókkal, hogyan fagyasztható friss levelek télen

• Főzni fagyasztott hámozott garnélarák főzés receptek