Főzni a csokoládé ház, lépésről lépésre recept fotók
Ez a csodálatos recept házi készítésű csokoládé - csak egy áldás. Régóta keresem ezt, és ez egy öröm, hogy írják be a kulináris eszköz. Természetesen a csokoládé vagy csokoládé termékek könnyebb vásárolni a boltban, de úgy véljük, a nyilvánvaló előnyei: próbáld ki magad, mint egy cukrász, és kap egy természetes termék, amelynek az összetevői előtted, tartósítószer nélkül és színezőanyagok és a maga sajátos csavar.
Recept házi készítésű csokoládé
Vegyes cukor és kakaó por természetes, amely öntött egy evőkanál tej és csapott homogén masszává, amely fordított a maradék tejet, és keverjük, amíg teljesen homogén.
Ezt a cserepet olyan közegben helyezzük, hő, és folyamatos keverés közben, forralunk. majd hozzáadjuk a vajat, azonnal csökkentse a hőt, hogy a minimális vagy folytatjuk a keverést, hogy a csokoládé masszát ismét forrni.
A forrásban lévő pot csokoládé a tűzről, és távolítsa el a segítségével portalanítás és aktív keverést bevezetni lisztet. Miután egyenletessége csokoládé, vissza a serpenyőt a tűzre a harmadik alkalommal, és hozza haza a csokoládé, hogy a forraljuk. Azonnal távolítsa el a serpenyőbe a tűzről, és így egy kicsit hűvös és hozzáadjuk a vaníliás cukrot, keverés közben a csokoládé masszát.
Továbbra is otthon csokoládé kihűlni, és öntsük formák jégre, fogmosás után őket vajjal. Lehet, hogy a befogadás mazsola, apróra vágott dió vagy mogyoró, ízlés szerint a házi készítésű csokoládé egyedivé vált. Miután a csokoládé kellően lehűlt, akkor jobb, hogy azt a középső polcon a hűtőszekrényből. Amikor a csokoládé megkeményedik teljesen, óvatosan rázza meg egy tiszta ruhával, és hozott egy szép cukorka. Ez egy kiváló minden tekintetben bármilyen desszert ünnepe, különösen a gyermekek számára.
Hozzávalók házi készítésű csokoládé:
- természetes kakaóport - 5 evőkanál;
- vaj - 50 g;
- cukor - 6-8 evőkanál;
- búzaliszt / s - 1 tk;
- Friss természetes tej - 5 evőkanál;
- vaníliás cukor - 1/4 teáskanál;
- hámozott zúzott dió által előnyben.