Főzés uborka új módon
Hihetetlen öröm -, hogy megzavarják a lédús uborka a saját kertben, megtörte, és enni sóval, ropogó élvezettel. Vagy hogy fiatal uborka otthon, morzsolódik őket, hozzá tejfölt, sót, borsot és enni azonnal. Alig van olyan ember, aki azt mondaná, hogy ez nem jó ízű. Még ha nincsenek ágyak - van egy piac, ahol a falusiak hozta uborka a saját kertben. Kora reggel, amikor nincs perzselő, a nyári forróságban, akkor megy a piacra, és vásárolni ezeket az édes, ropogós, enyhén szúrós frissessége zöld „hordókat”.
Uborka tartalmaznak karotin, klorofill, folsav és hasonlók, egy nagy számú mikro elemek kálium, foszfor, kalcium, magnézium, nátrium, vas, szilícium, klór, alumínium, mangán, nikkel, réz, cink, ólom, króm, ezüst, titán, kobalt, cirkónium és más anyagok. A leghasznosabb tulajdonságok fiatal és nem benőtt uborka nőtt a nyílt terepen.
Uborka étrend előírt megelőzésére és kezelésére szív-és érrendszer, húgyúti rendszer, a gyulladásos folyamatok, az emésztési zavarok. Hideg uborka képesek csökkenteni a hőmérsékletet, pótolni a vízveszteséget a szervezetben. Uborka juice tisztítja a testet a toxinok, megakadályozza áthaladását szénhidrátok zsírrá, elősegíti a jobb emésztést a fehérjék és zsírok, megakadályozza, hogy a felhalmozódása sók.
Uborka egy nem hagyományos főzési
Ma, a tapasztalt szakácsok, egyre több és több meglepte művészetének. Még az egyszerű uborka íze így tudták bemutatni, hogy nehéz elhinni, de volt egy általános, a tál uborka, hanem inkább valami egzotikus zöldség vagy gyümölcs.
Bíró magadnak.
Uborka szósz lazac
A készítményt tisztított Friss uborka párolt a zsíros krémet és újratölteni borecet, só, cukor, bors, Zira és friss apróra vágott kapor. A szósz szállított párolt vagy párolt hal a család Szalmonidák. A szósz van egy enyhe, édes íz; bársonyos, zamatos, akkor tökéletesen indul az ízét a hal.
Az ilyen uborka táplált forró snack meleg tejszínes mártással. Uborka mossuk, vágás nélkül a bőr, vastag szeletekre vágva, vagy szeletek, mártott tésztában keresztül a kiszolgáló fa nyársakat, ez olajban és etetni. A tészta elkészítéséhez keresztül száraz fehérbor, só, cukor, felvert csirke fehérje és búzaliszt összekeverjük a keményítővel fele. Amikor etetés uborka tészta meghintjük kurkuma és pörkölt szezámmagot szemek. Cream mártással külön-külön. Ahhoz, hogy előkészítse a krém zsírtartalmú tejföl mártás melegítjük, kevert só ízlés szerint.
Uborka egy pár rizzsel
Ez a diéta, és könnyen elkészíthető étel nagyon népszerű, akik figyelik a számok. Az ételek elkészítése veszi dlinnoplodnye, nagy uborka, vágja „hordó” 4-5 cm magas. A közepén a kanál faragás eltávolítjuk a magokat, ügyelve, hogy ne sértse az alján. Töltött uborka főtt rizs kevert olvasztott vajjal és a sót. Készítsünk uborka pár 15-20 percig. Tálaljuk joghurtot és fűszeres zöld szósszal.
Palacsinta készült erős, fiatal uborka. Ezek dörzsölni növényi reszelő nagy lyukakkal, nyomja össze a felesleges lé, összekeverjük kapor, apróra vágott hagymát, tyúktojás és a lisztet. Fry palacsintát a serpenyőben olajat mindkét oldalon. Van egy másik változata a főzés palacsinta uborka csirkével. Ezek előállítására, az összes termék (nyers csirkemell, uborka, hagyma és édeskömény), és apró kockákra vágjuk, keverve tojás, tejszín, liszt és a sót. Fry palacsintát olaj szolgált meleg.
Tény, hogy ez a limonádé uborka. Friss, fiatalos, hámozott uborkát egy keverőbe helyezzük, vízbe öntjük, felvert teljesítményen szűrőt. Vegyes ízlés szerint citromlével és mentalevél. Szolgálja inni jéggel és citrommal szelet.
Ez a recept szakácsok felér Délkelet-Ázsiában. Ott uborka elfehéredett és szállított nagy mennyiségű csípős fűszerek, fokhagyma, ecet, szójaszósz és a növényi olaj.
Saláta uborka és eper
A recept Olaszországban született. Uborka eper első pillantásra úgy tűnik, egy furcsa kombinációja, de mivel uborka leve van egy csaknem semleges ízű, fényes ízét eper tökéletesen harmonizál uborka. Saláta hűtve, íze joghurt fűszerezett, citromlével és a porcukorral. Vagy olívaolajjal és balzsamecettel.
Leves, mint egy zagyvalék. Ez magában foglalja a nagyszámú uborka, egy kis főtt burgonya, tojás. A végén hozzáadjuk a levest lehűtjük és a kockára vágott heringet, metélőhagyma, akut mustár. Savanyú leves fűszeres és leszűrjük, hideg vízzel.
Jam készült uborka, citrom
Uborka lekvár tisztítani a bőrt és magokat, töltse ki a cukorral, hagyjuk néhány órát. Majd refluxhőmérsékletre, majd lehűtjük. Ismét felforraljuk, és így 3-szor. Az utóbbi időben bevezetett ízlés citromlevet. Jam öntjük bankok forró formában. Az íze emlékeztet a virág méz úgy néz ki, ugyanaz a borostyán.
Cikk elő Natalia Petrova. különösen Kulina.ru