Főoldal francia mustár - recept fotókkal
Mi lehetne ennél egyszerűbb és jobban ismerik mustár? Ez fűszerezés hihetetlenül változatos, és nagyon finom. Valaki, aki szereti őt szósz volt szellemes, hogy valaki - lágyabb. De eltekintve a sokféle mindenféle mustár francia mustár ér, ami könnyen felismerhető az egész magot.
Francia mustár - mártás hihetetlenül finom: ez egy sürgős intézkedés, nagyon fűszeres, édeskés és szemes szép tört a nyelv. És ha megtanulják az elkészítésének módját francia mustár otthon a hűtőben mindig lesz egy üveg illatos, finom mártás, amely alkalmas szinte minden étel. És ez teszi még több bájos, hogy szabályozni tudja, hogyan fűszeres meg kell csinálni! A mustár nem ideális?
összetevők
- 75 gramm világos mustármag (vagy 50 g mustár por, plusz 25 g szemes fény mustár)
- 25 gramm sötét mustármag
- 4 evőkanál. ecet
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál. méz
- 0,5 órán át keverjük. A só kanalakat
- bors - ízlés szerint
Hozam: 250 g
Recept házi francia mustár
Fokozatosan hozzáadjuk a kapott port forró vizet, keverjük jól, mielőtt a sorozatgyártás.
Meg kell keveredni annyi forró vizet, hogy sűrű pépet.
Ezt a pasztát töltse ki és nyomkodjuk a felső forráspontja vizes réteg 1-2 cm. Hagyjuk mustár mint ilyen 30 percig, hogy az jelen van.
Ezután óvatosan öntsük le a tetejét vízzel és adjuk hozzá a mustárt, a sót és a mézet. Alaposan keverjük össze a tömeg.
Ezután felöntjük növényi olaj és ecet. Keverjük ezeket az összetevőket.
Ezután hozzáadjuk a maradék mártással 25 gramm szemes világítani mustármag, és 25 g sötét mustár.
Pour mártás egy üvegedénybe, és hagyjuk szobahőmérsékleten egy napig a mustár érlelt. Ha ezen időszak letelte után talál egy vastag mustár, akkor enyhén vízzel hígítjuk.
Tartsuk ezt a mártást a hűtőszekrényben egy hónap, és szolgálják a kedvenc ételeket.
