Finom, mint otthon! Saláta - Caesar - csirkével és krutonnal

Finom, mint otthon! Saláta - Caesar - csirkével és krutonnal

Cézár saláta az egyik legnépszerűbb saláták, főzzük egy csomó lehetőséget.

Bemutatom a figyelmet az egyiket.

  • Csirkemell - 300g
  • 1/2 vekni fehér kenyér
  • Saláta - 1 csokor
  • Fokhagyma - 3 gerezd
  • Olívaolaj - 150ml
  • Főtt tojás - 1 db.
  • Főtt tojás sárgája - 2 db.
  • Mustár - 2.ch.l.
  • Citromlé - 2 evőkanál. l.
  • Sóval és borssal.
  • Parmesan sajt - 50g. (Opcionális) előállítás:

Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát olívaolajban, keverjük össze, és hagyjuk állni 10-15 percig.

Kockára vágott a cipó (ha egy vekni kissé áporodott, akkor sokkal pontosabb vágás!)

Vágjuk a csirkét azonos nagyságú darabokra, mint egy cipó.

A serpenyőben, öntsünk olívaolajat átitatva fokhagyma, biztos, hogy hagyja egy kicsit a mártást. A felmelegített olajat megsütjük darab kibír, amíg arany és elterjedt egy papírtörlővel, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

A többi pirítós vajjal azonos serpenyőben, megpirítjuk a darab csirkemell, amíg főtt. A sütés vége sózzuk kissé. Ha az íze a csirke unalmasnak hangzik, akkor adjunk hozzá egy kis kedvenc fűszerek.

Hogy előkészítse a szósz főtt alaposan áttörjük a tojások sárgáját, adjunk nekik a mustárt, a citromlevet és a maradék olívaolajat, sót, borsot, hogyan keverjük össze, és salátaöntet kész!

Megközelítés saláta össze: egy tálban tegye saláta levelek szakadt kezét. Tegye a csirke darabokat a tetején, elbomlanak pirítós, öntsük a mártást nagylelkűen terjedt szeletelt negyedekre csirke vagy fürjtojás főtt egy hűvös és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal finom reszelő! A fotó parmezán sajnos nem, de higgye el, ez nagyon finom nélkül!

Egyszerű és kiadós saláta kész!

Kapcsolódó cikkek