finom háló hal
Rendes hal a kereskedelmi halászat az úgynevezett kis értékű halak. Eredetileg a nevet használták a halászok által, amelyeket megosztottak az értékes fogás, kecsege, és az összes többi - finom háló. A név „finom háló” jött a szó chastik - az úgynevezett finom szemű hálózat, amely a betakarítás többnyire közepes méretű halfaj.
Osztályozása közönséges hal
Szemszögéből a halászok, mind sziklák esnek krupnochastikovye (ez a faj, mint a harcsa, süllő, IDE, ponty), és melkochastikovye (bodorka, vörösszárnyú keszeg, dévérkeszeg, kék keszeg, sabrefish stb.)
Egy finom háló halfajok
Annak ellenére, hogy a finom háló fajok, főként melkochastikovye fajok sokkal rosszabb ízében értékes halfajok (lazac vagy tokhal), fogni rendes halat a legelterjedtebb. Ismert csemege gyógyítanak csótány, sabrefish, keszeg.
hogy megőrzi és félkész termékek a különféle húsok hagyományos hal. Még hulladék haltermelés, ami továbbra is a vágás után (a zsigerek, az uszonyok csontvázak) előállításához használt halolaj és a halliszt.
Rendes halikra halfajok
A legértékesebb termék egy közönséges hal kaviár. Számos módja van, hogy készítsen. Például, break-sózás előtti kaviár áthalad egy speciális képernyő megszabadítjuk őt a film (mert azt mondják, hogy a tojás „ütés”).
Ha ezek után sózás nem kapsz hozzá növényi olajat, hogy megakadályozzuk a tojás, ez az úgynevezett gabona. Ha nem spawn öntött hideg és 40 ° C-on melegítjük, sóoldattal mossuk, majd megszünteti a nedvességet, és egy sajtó, majd a préselt kaviár kapunk.
A legmagasabb ízletesség van kaviár fajok, mint a csuka, keszeg, sügér, Roach.
A kérés semmit sem találtak!