Filé csirke broiler - Petelinka - felülvizsgálat honlapján
Filé csirke broiler "Petelinka" made in Bryansk. A terméket nagyra érzékszervi tulajdonságai - filé rugalmas, világos rózsaszín, anélkül, hogy a külföldi ízeket és szagokat. Húsleves „Petelinka” így tiszta és illatos.
A szövettani vizsgálat kimutatta, hogy a filé injektáltuk ismeretlen folyadékot tartalmazó táplálék-kiegészítők. Egyszerűen fogalmazva, a húst vágjuk le, de mi még nem állapították meg. A leggyakoribb nedvesítőszerek komponensek, mint például gumik, keményítő, és karragén - az izomszövetekben találtak, foszfátok ez szintén nem találták. Azonban a termék címkézése tartalmazza a „nem injekció” - egy durva megsértése a műszaki előírások és a fogyasztók megtévesztése, melyek „Petelinka” szerepel a „fekete lista” Roskontrolya.
Biztonsági mutatók filé „Petelinka” jól őrzött - annak ellenére, hogy az antibiotikumok vizsgálat nem tárt fel, a húsban található fokozott mikrobiológiai szennyeződés. Azonosított kórokozók, beleértve a Salmonella és a Listeria, okozva bél fertőzés.
Az öt vizsgált minták „Petelinka” jött az első helyen a fehérje- és zsír. Mindkét érték a referencia értékeket, a zsír mennyisége a termékben lévő felhasználható diétás élelmiszer kalória.
* A vizsgálati eredményeket csak akkor érvényesek, minta a vizsgálatnak alávetni.