Fern - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, az alkalmazás a páfrány a népi gyógyászatban
Fern tudományos neve származik a görög szó „szárny” és a „sas”. Ez a növény így nevezték, mert hasonlít a szárny egy nagy madár - egy sas. Van egy legenda, egy legenda, ha a személy az éjszaka a Ivana Kupala megállapítja egy páfrány virág, ő lesz képes megtalálni a kincseket, és felfedjék a szíveket. A probléma az, hogy a páfrány nem virág. Hasznos tulajdonságai páfrány alkalmazták a népi gyógyászatban.
Fern - gyógyszer tulajdonságait és ellenjavallatok
Hasznos tulajdonságai a különböző páfrányok. A sok faj páfrányok élelmiszeripari felhasználásra csak Orlyak (Pteridium aquilinum Kuhn.) - a fiatal hajtások és gyökerek.
Orvosi célokra alkalmas csak Dryopteris hím (Dryopteris filix mas Schott), előnyös tulajdonságait a por a rizóma alkalmazunk, hogy kihajtsuk bélférgek (gyógyszertári gyógyszerek piperazin Filiksan).
Fern Rizóma gazdag keményítő (akár 46%), annak használata élelmiszerekben, előállítására sör, főzött ehető paszta a keményítő. Gyűjtse rizómák páfrányok ugyanazon ültetvény termelnek 5-6 évente, különben a növény nem lesz ideje a regenerálódásra.
Mint ismeretes, a páfrány rizóma tartalmaz alkaloidokat, a keményítő, a szaponinok, hidrogén-cianid, Fern-csersav, illóolajok, zsír, flavonoidok, tanninok. Hasznos tulajdonságai páfrány óriási: a fiatal hajtások a növény gazdag tokoferol, riboflavin, karotin, nikotinsav és különféle vitaminokat. Ami a fehérjék, páfrány, azok összetétele közel van az összetétele gabonafehérjét, azok meglehetősen könnyen emészthető.
Alkalmazás Fern a népi gyógyászatban
A páfrányok már régóta fogyasztják a Távol-Keleten tajga férfiak és a lakosok a Koreában és Japánban.
Mivel a rengeteg hasznos tulajdonságok páfrány alkalmazása kedvezően befolyásolja a növekedési folyamatokat, és segít alkotnak egy csontváz, elősegíti az anyagcserét és normalizálja az idegrendszer, a nagyobb hatékonyság, a jobb állapotban az endokrin rendszer, páfrány segít eltávolítani radionuklidok a szervezetből. Fiatal levelekből a páfrányok, hasznos tulajdonságok, amelyek beszélünk, saláták, főtt csiga, sült, pácolt, akkor is savanyú a téli, a növényt alkalmazzák, és a fűszer. Azonban ne feledjük, hogy az ehető és a maximális mennyiségű hasznos tulajdonságok csak a páfrányok: Orlyak, strucc páfrány, a fahéj Osmund (és néhány más faj).
Mint korábban már említettük, jelentős előnyös tulajdonságokkal páfrány egy egyedülálló kiválasztásának képességét sugárzás. Ez az első alkalom ez a funkció már látta a japánok. Volt jelölve egy furcsa funkció - hangyák legjobb költözött hatásait nukleáris robbantások 1945 pontosan az a fajta hangyák, hogy etették kizárólag a páfrányok. És most, több mint ötven éve, Japán - a fő vásárló az ősi növény.
A használata előnyös tulajdonságokkal páfrány főzés
Recept páfrány bank
A leginkább elfogadható opció elzárja azt egy jar. Meg kell jegyezni, hogy az összegyűjtés után az alsó rész levélnyél Fern - rendes haraszton azonnal lesz szilárd, így uborka, vagy meg kell forralni azonnal forralni előnyösen enyhén sós vízben. Ezután szárított növény.
Recept sós páfrány
Az első lépés fektetik zománc pot növény, alszik sót (kétszázötven gramm só kilogrammonként betakarított növény). Fedjük le egy fából készült tető, nyomja le a tetején az igát, és akkor hagyja hét vagy nyolc napig. Miután a sós kezdődik, hogy fedezze a fedelet, öntötte. Együtt sóoldattal megy és keserűség jellemző a fiatalabb hajtásokat. Készül a recept szerint a növény eloltani nem fogja csökkenteni a hasznos tulajdonságai a páfrány.
Ehhez meg kell sütni az előzőleg elkészített külön hagymát és páfrány magát, akkor meg kell, hogy tegye ki a tejfölt. Tálaláskor lehet előre sült paradicsommal és gyógynövények. Megpirítjuk a hagymát, majd a hagymát és a páfrány mártott palacsinta tésztát és főzzük, amíg az olaj főzve.
Saláta recept koreai egy páfrány
A recept szárított rizómák a Bracken
A mosott gyökereket szárítjuk elegendő hő és a lisztbe. Ez egészül ki a szokásos tészta sütése kenyér és sütemények. Hasznos tulajdonságai a rizómák és páfrány tárolt száraz formában
keményítő recept rizómák páfrány
Nyers rizómák mossuk, őrölt egy őrlőberendezésben, és mossuk a szitán, gyűjtése a víz mosás után. Ezután a zagyot állandó folyadékot leszívatjuk, és a maradék keményítőt szárítjuk alján. Alkalmazását az édességek, a készítmény a különböző ételeket.
Recept ecetes páfrány hajtások
Fiatal horog hajtások kitörjön a tövénél, mossuk és megkötik a tárcsákon 10-15 együtt. Az alján a hordó öntjük réteg durva sót készítünk elő és helyezünk gerendák, locsolás só minden sorban 2-3 cm. 10 kg hajtások 4 gramm só. Sós vízbe öntjük 1L tartályok (400 g sót 1 liter vízben), és alá egy nehéz kört járom. Tartás 20 napig, majd váltás egy másik tartályba, és sózott sorok 1 kg só per 10 kg hajtások. Pour sóoldattal (2,5 kg só 10 liter víz), és tartottuk ott 10 napig. Tárolja egy évig, majd a jótékony tulajdonságait páfrány elveszett.
Recept rizómák Dryopteris hím szárítjuk
Őszi dig páfrány rizóma középen fénnyel, tisztítjuk a barna levelek és pelyhek, és nem alaposan szárítjuk forró sütőben hőmérsékleten nem magasabb, mint 60 ° C, különben a nyersanyag elveszti aktivitását. Őrölt por használt kiutasítani galandféreg emberekben és állatokban. Mivel a főzet elég mérgező, akkor óvatosan alkalmazható, akkor jobb, ha a kórházban. 10 g port öntjük 200 ml vizet és a főtt, hogy a folyadék elpárolgása felére. A folyadékot ezután leszívatjuk, és összekeverjük a liszttel, és a méz. A kapott masszát van osztva 10 részek, és vesznek reggel éhgyomorra izzó 1 minden 5 percig vízzel. 30 perc eltelte után, így sóoldatban hashajtó (magnézium 10-30 g), és várja a székletürítés.
Ennek hiányában a széket 3 Chasa clysterize. 2 nappal a beavatkozás előtt van rendelve egy szegény étrend zsír- és előestéjén elfogadott sós hashajtó. Hogy zárják galandféreg teljes egészében scolex (fej) beöntés kétszer megismételjük. Ugyanezt a módszert alkalmazzuk egy nagy állati és baromfi nyújt magnézium-por és a keményítő.
saláta recept „koreai” páfrány
Keverjük darab sós páfrány hajtások és főtt csirke, sült vaj és vágott. Szeletelt zeller, kockára vágott - sajt, alma és mangó. Kis paradicsom felére csökken, és hozzá a saláta, a sót és a borsot, öntsük a magokat a ecet mártás, mustár és a növényi olaj. 200 g haraszton hajtások sóoldat, 200 g csirke, zeller szálak 2, 200 g sajt 1 alma, mangó 1, 150 g cseresznye paradicsom, 4 evőkanál. l. ecet, 2 órán át. L. mustár, 3 evőkanál. l. növényi olaj, só, cukor, fekete bors. Így kapott nem csak finom, hanem hasznos tulajdonságokkal rendelkező étel.
Kenyér recept „távol-keleti” a páfrány
Sütés lisztet összekeverjük korpa és liszt rizómájában páfrány. Add szárított élesztőt, zabpehely, hajdina pehely, a búza és a korpa. Tedd só, cukor, tej és minden alaposan. Vízbe öntjük mélyedésbe a lisztet és a tészta (kenyér maker lehet használni). Adj egy sört 2 órán obmyat, rasstoyatsya további 1 órán át, és tegye a tálcára formájában zsinórra, jelentkezzen. Süssük 40-50 percig 220 ° C-on Vegyük ki a kemencéből, meghintjük vízzel és kefével olajjal és szórjuk meg egy marék szezámmag. Fedjük be egy törülközővel kihűlni.
300 g liszt - 200 g liszt haraszton rizómák, 2 evőkanál. l. és a különböző korpa lemezkék 2 órán át. L. só, 2 evőkanál. l. cukor, 2 evőkanál. l. tejpor, 300 ml vizet, néhány szezámmag.