Fajta paradicsom pácolás, nő a kertben!
Paradicsom - a legjobb fajták konzerv-
Minden kertész, növekvő paradicsom folytat egy konkrét cél. Az egyik akar nőni paradicsom, hogy ízletes és friss saláták, mások gondolnak üres a tél. Nézzük meg, mi a legjobb fajta paradicsom konzerv.
Paradicsomfajta konzerv-
A paradicsom, szánt megőrzése, a bőr elég vastag legyen ahhoz, hogy amikor a hőkezelés nem tele. A gyümölcs kell jó cukortartalma, felülete sima, és egy kis tömeg. Ezek a követelmények teljes mértékben összhangban van a következő:
- De bár - ez a magas fajták paradicsom tartják az egyik legjobb a konzervipar számára. A gyümölcsök e fajta súlyú 70-90 gramm vörös, sárga, rózsaszín. Hámozzuk meg a paradicsomot a zsír és a hús cég. Egyrészt néha növekszik 9-12 gyümölcsök.
- Angola - közepes minőségű paradicsom. Finom édes gyümölcs sötét vörös szín formájában krémet. Paradicsom érését következik be előbb az alsó kéz, majd - a tetején. A paradicsom nagyon finom konzerv formában.
- Moszkva finomság - újdonság között az orosz paradicsom tenyésztés. Sötét vörös finom gyümölcs, mint egy nagyon hosszúkás szilva, egy sűrű bőr és a cellulóz. Grade folyamatosan kiváló, jó közlekedés és tökéletes házi tartósításával paradicsom.
- Női ujjak - korai fajták a paradicsom. A kis piros gyümölcsök ezek hosszúkás-hengeres alakú. A paradicsom nagyon finom tselnoplodnom konzerv formában.
- Jégcsap rózsaszín - ez szerény magas fajta nemesített Ukrajnában. Ő jól érzi magát, még az árnyékban, tolerálja a hideg és a meleg, ellenáll a sok betegség. Hosszúkás rózsaszín gyümölcsök nagyon finom és friss, és a sót és tartósítószereket.
- Karotin - narancs gyümölcse ez a fajta van egy tökéletesen kör alakú. A név az ő fokozatú volt köszönhető, hogy nagy mennyiségben tartalmaz karotint. Paradicsom nem crack vagy túlérett.
Egyik zöldségek nem használják széles körben, mint a paradicsom. Vannak különféle receptek pácolás és feldolgozására paradicsom otthon. De mindenek felett, ezeket használják a friss formában, különféle saláták, tőlük készíteni gyümölcslevek, paszták, pürék, szószok és ketchup. Gyümölcs sózott, pácolt, konzerv, töltött és használják a fűszer, az első és a második tanfolyamok.
A legegyszerűbb módja annak, hogy konzerv paradicsom van sózás. A sóoldat jól tartósított gyümölcs aszkorbinsav és a karotin. Egészséges nélkül mechanikai sérülés a paradicsom jól mossuk, és távolítsa el a száron. Pácolás alkalmas sűrű nem túlérett piros, rózsaszín és barna gyümölcs. Zöld paradicsom a téli otthon só ritka - akkor jobb, ha fel érési néhány napig, majd sózzuk. A sózás hordó alkalmazni nem több, mint 50 liter, és üvegedények 3-10 liter.
Módszerek pácolás paradicsom
paradicsom pácolás módszer egyszerű. A tartály aljára feküdt előkészített fűszereket. Ezután óvatosan helyezzük (nem öntött) gyümölcsök és váltakozó fűszereket.
A bankok paradicsom halmozott fel a nyakra, különben felszív néhány sós lesz a tetején nincs kitöltés. Gyümölcs egymásra öntjük színültig sós, fedjük le fedővel, és tegye erjedni.
Receptek pácolás paradicsom
Receptek pácolás paradicsom sok, de ezek mind különbözőek a készlet a fűszerek: só lehet főtt paradicsom csípős, fokhagymás, mustár. Íme néhány ezek a receptek.
Pácolás paradicsom 10 literes tartályban kell:
Mik a fajta paradicsom a legalkalmasabbak pácolás?
Alexander Zryachkin
Paradicsom lehet só bármilyen, tetszőleges alakú, különböző szakaszaiban az érettség. Piros paradicsom pácolás megpuhult, ezért jobb, ha a só a háromliteres üvegedények, és a zöld és a barna is sózott hordós.
Sóoldat öntéséhez barna és zöld paradicsom elő arány 7 kg só 100 liter vizet, és a vörös és rózsaszín - 10 kg só per 100 liter vizet. Pácolás paradicsomot egy hordó, add kapor, torma levelek, fekete ribizli. Paradicsom, sós bankok ukuporte lakkozott ón fedéllel 10 nap után erjesztéssel neukuporennom formában. Sós paradicsom, valamint uborka és tárolja a hideg.
Azt NRA női ujjak