Fagyasztva télen cseresznye eljárás 4
Kevés ember nem szereti a cseresznye. És még kevesebben, akik tudja, hogyan kell tartani a növény megfelelően. Nem, gyümölcslé, lekvár, dzsem - ezek a receptek a család minden befejeződött. Hogyan befagyasztja a cseresznye, a tél? Farag gombóc, add süteményekben, vagy bármi mást a szíved vágyait. Titkokat megosztani.
Általános szabályok
Cseresznye kell mosni. Bármi nem látszott tisztán bogyó és a port a felületről le kell öblíteni. Különösen, ha Cherry vásároltak a piacon. Azt nem tudom, hogy hol és hogyan gyűjtik. A szerencsés tulajdonosok egy privát kert nyitott trükk 1: cseresznye lehet mosni közvetlenül a fán. Feszített tömlő alatt kis nyomás óvatosan mossuk bogyók közvetlenül az ágak. Ezt meg lehet tenni az esti és a reggeli biztonságosan gyűjteni egy tiszta szüret.
Sokan kételkednek abban, hogy meg lehet fagyasztani a cseresznye csinálni? Trick 2: Menj a nagy szupermarket a közelben. Keresse osztály ott fagyasztott gyümölcsök és zöldségek. Bizonyára létezik egy zacskó cseresznye vagy meggy. A következtetés nem lehetséges. By the way, egy ilyen egyszerű módon lehet megoldani, hogy kétségei vannak a fagyasztás semmilyen üres. Találtunk egy csomagot a kívánt gyümölcs vagy zöldség? Így tehetünk otthon és egy hasonló darabot. Eladó nincs fagyasztott gyümölcsöt? Tehát, a felolvasztás után ez ehetetlen és jobb termés más módon.
Fagyasztott kimagozott cseresznye. A tény az, hogy minden körülmények között a bogyók tárolja a fagyasztóban, legfeljebb 12 hónapig. Ez idő alatt a csont alatti hőmérsékleten is nulla bocsátanak ki hidrociánsav. Ez az étel az asztalon van szüksége? És miután a felolvasztás húzza csontok - csak finom lé veszíteni.
By the way, fagyasztott meggy nagyon jól elnyelik a szagokat. Ezért veszi a fáradságot, hogy lezárja azt szorosan. Egyébként a téli vársz egy csúnya meglepetés: bogyók ízléses zöld vagy nyers húst.
Úgy tűnik, hogy az alapvető ismereteket, a többit majd tanulni a folyamat elolvasni a cikket.
Az alapelvek a megfelelő befagyasztása cseresznye
A bogyók kell szét egymástól. Ezután a téli kapsz laza munkadarab, hanem egy monolit darab. De ez kényelmetlen, hogy tartsa a cseresznye, hogy vesz fel túl sok helyet. Ezért elő:
- egy tálcát, vagy pan mérete fagyasztók
- régi vastag törülközőt
- A szegmens sűrű film vagy polietilén
- Tartályok vagy csomagolások fagyasztásra
A film nem lehet helyettesíteni fóliával, gyorsan eltörik. De szilikonozott sütőpapír vagy szilikon mat kézimunka öltönyt. A csomagok és tárolóedények legyen tiszta, száraz és hideg. Azaz, hagyja őket a hűtőben, és indítsa el. eljárás:
- A mosott cseresznye takarítják a csontok.
- Sütés törülközőt tetejére helyezzük borított polietilén.
- A kapott konstrukció bogyók öntjük egy rétegben, a térköz.
- Tisztítsuk meg a mélyhűtőbe 40-50 percre. Ez idő alatt, akkor tiszta egy új tétel cseresznye.
- Most minden attól függ, a sebességet. Gyorsan eltávolítjuk fagyott bogyókat törölköző által felvetett az élek és a munkadarab öntjük hideg tartály vagy csomagolás.
- Amilyen gyorsan munkadarabot eltávolítjuk a tárójuk.
Miért lehűlni a tartályt és nem gyorsan? Aztán, hogy csak podmorozhena cseresznye, de még nem fagyott át. Vékony héja jég elég bogyók nem tapadnak össze. De a késedelem fog okozni, hogy elolvad, és meleg cseresznye tartály lehetővé teszi végül tompítsa. És minden erőfeszítést fordulnak hamut.
És mi törülközőt, ha öntsük a bogyók egyenesen a film? Előfordul, hogy a tulajdonos nem kitalálni egy polietilén vagy egy megfelelő vastagságú nincs kéznél. Ez volt akkor, és mentse törülközőt. Ez nem ad meg fagyott cseresznye szétszórva az asztalon, és a konyhában.
Tanács. Laza fagyasztott cseresznye gombóc kényelmes modellezésére, előállítására zselé és a kompótot.
Elvek fagyasztott meggy cukor
Ezek nagyon eltér a fenti tételek. Szükséged lesz:
- előkészített cseresznye
- kristálycukor
- Puha műanyag tartályok vagy szilikon bakeware
Itt a titok abban rejlik, hogy a cseresznye nem válik szét fagyasztott bogyós gyümölcsök és a palacsinta, hogy kedves, és a saját levében. Az eljárás nagyon egyszerű:
- 1-jén. bogyók, hogy 1 evőkanál. l. cukor a tetején. Telt egy húsdaráló vagy turmixgépben.
- A szilikon penész vagy konténer cseresznye elterjedt egy rétegben.
- Pour kapott cseresznye pürét vagy eltávolítjuk a fagyasztó 4 órán át. Ezalatt az idő alatt a munkadarab teljesen megfagyott.
- Most vegye ki a cseresznye palacsintát a formákból és konténerek (ne felejtsük, beszélgettünk a puha műanyag?). És tedd egymásra a szűk csomag, lehetőleg - a cipzárat.
- Az eljárást addig ismételjük, amíg a kívánt számú palacsintát.
Tanács. Nagyon praktikus cseresznye palacsinta töltelék pitét, vagy húsos. Még nem szükséges felolvasztani. Tedd a lemezt, azt zárt teszt a sütőben.
Freeze koktél cseresznye
Néhány tetszik esztétikailag szép, hogy gondoskodjon még egy egyszerű ital koktél. Az ital lehet díszített és meglepetés vendég? Jégkockát cseresznye.
- tiszta ivóvíz
- Friss menta (kis levelek)
- cseresznye
- öntőforma jég
Az, hogy a művelet egyszerűen felháborító. Az öntőforma a jég feküdt mentalevél, tetején cseresznye. Töltse ki a rendes ivóvízhez és tisztítsa meg a fagyasztó 8-10 órán át. Ready rázza kocka forma, öntsük táskák és tárolja az összes azonos fagyasztóba.
Tanács. Szóval lehet díszíteni egy koktél kocka, jeges tea, gyümölcsleveket. Nincs korlátozás a fantázia.
Freeze meggyszószt
Néha megtörténik, hogy a bogyók érettek és kúszás el a szemünk előtt. Dobj egy sajnálatos, de nem teljesen fagyott, még mindig vályú. Mit kell tenni? Természetesen turmix! Szükséged lesz:
- daráló vagy turmixgép
- kis tároló konténer
- cukor (opcionális)
Cherry pépet őrölt péppé, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és a vágy. Vagy nem tartalmaznak. Csak ne sypte túl sok cukor, egyébként tömeg egyszerűen nem fagyasztható. És hirtelen tartály szivárog? Téli mossa a gyümölcs a szerelem édesség. A javasolt arány: 1 kg bogyók - csak 300 g cukor. És meg tudod csinálni nélküle. Ebből íze és aromája a cseresznye nem szenvednek.
Akkor lesz csak egy jó mix, és az így kapott masszát teríteni egy tiszta, száraz konténerek elő.
Ajánlott terjedését cseresznye pürét részek nem nagyobb tömegű 200 g Ezek ékek könnyebb lesz az adagolást. És a téli nincs fejszével, hogy levágja egy hatalmas darab a fagyasztott meggy súlya.
Tanács. Fagyasztott cseresznye püré ideális előállítására sorbet, házi készítésű fagylalt és a töltelék pitákat.
Hogyan befagyasztja a cseresznye, a tél? Most ez az Ön számára nem jelent problémát. És, hogy meghatározzák a bogyók a hideg évszakban - felér magukat. Itt nem tanácsos. Persze, mindig megtalálja a használatát illatos üres.