Esetleg érdemes por és lövés, vagy amíg ott van Bulgária, enni
Én továbbra is a történet a mi mozog a hagyományok fórumunkon: mondd, és beszélni az életüket, továbbra is a történet további lazításhoz egy végtelen kusza elbeszélés.
Ez nem is a történet halad, és megpróbálja elemezni: mi változott az életünkben, amikor tettünk egy ilyen radikális megoldás - változás nem csak egy lakóhely, nem a város, és az országot. Vedd és adja fel nyugdíjba a meleg éghajlatú országokban alatt a déli nap, a meleg tenger. Élő.
Az emberek megkérdezik, hogy hogyan mi étrend megváltozott az áthelyezés után. Hogyan befolyásolja az egészségünkre?
Elkezdem messziről. Mi mindig élt Szibériában. Az a tény, hogy az élelmiszer legyen jó, a szülők egyszer azon, eszik valamit, hogy használják a saját otthonában a szüleik. Azt mondanám, hogy ez egy hús, burgonya liszt és dara. A ritka ételek zöldség. Szibériában: zöldségek, gyümölcsök ne szaladjon el.
Aztán az évek során a peresztrojka, meg kell kevesebb húst esznek, melyek nagyon hálás vagyok, hogy Gorbacsov. Vagy Jelcin? De, persze, mert - Szibéria, vettünk egy természetes, friss húst, zöldséget termesztenek az országban magukat, tele tajga gombák és bogyók.
Miután költöztünk Bulgária, mi étrend megváltozott. És bár nem vagyunk maradt a tészta, kolbász, rántotta, gombóc, hány továbbra is lássa Vengriyane (hogy őszinte legyek, ez a lista most nekem úgy hangzik, mint egy horrorfilm), de mégis, mi étrend megváltozott.
Ebből a szörnyű lista, vásárolni csak tojást, főzzük kétnaponta reggel lágy tojás. Ja, és a főzéshez, szükség van rájuk.
Akkor mi esszük bolgár földeket?
Példáját követve a szülők is, mi nem számítunk semmilyen ételt hasznos, mi - nincs. Vegyünk csak, mit szeretne.
A húst értékesített Bulgáriában csak mesarnyah - hentes vagy szupermarketekben.
Bolgárok nem eszik marhahúst (nagyon kemény, a saját vélemény) - csak a borjú, nem eszik bárányt (a szaga is, így úgy gondolják) - csak a bárány, sertés nem - csak sertés termékeket. Bones a húst vékony! Az érett hús töltelék vezetés a húsfeldolgozó üzem található, közel a falu. Ott, kérésünkre, hozzuk egy darab marhahús ki a boltból.
A húst nem sütjük! És ez nem alszik. Lé - és süssük SCAR - bolgár grill. Vagy levest főzni - cékla, grub, leves házi tésztával.
Hal, furcsa módon, intenzív. A szupermarketekben is fagyott-peremorozhenaya. Minden tenyésztett halak ne vegye, még ha ez a hideg. Mi állítani, amíg a makréla, amit vásárolt a boltban egy híd a falu - tőle nem visszük. Elárusítónő aktívan kínál nekünk megduzzadnak és pangasius. De a duzzadás, illetve a mi szardella és sprotni a falu nem veszi, abban a reményben, hogy megegyék a tengeren. A pangasius - ő a wonton. Valaki azt mondta, hogy ő került a kínai érdekében evett szennyeződés a vízbe. Nem most képes legyőzni az előítélet ellen a halat.
Melyik Bulgáriában nincs olyan hering. Az üzletek néha pácolt hering fogás - ez Herring. De ő oly hevesen pácolást, már nincs az íze hering - on-ecetsav húst. Néha egy hal az úgynevezett „selodka”: az eladók különösen az úgynevezett hering, tudva, hogy rusnatsi nem érti a „Hering”.
Tej és tejtermékek. Tej tehénből származó elérkeztünk a bolt a sarkon - három liter kétnaponta. Az ára - 1 lev. Finom! Eszembe jutott, amit forralt tejet, mit tejhab. Emlékszem, hogy a tej hajlamos megsavanyodik (Magyarországon már régóta feledésbe merült).
Miután sok próbálkozás a szupermarketben Lidl talált a sajt, amely az úgynevezett bolgár „Izvara” edd meg az öröm. Magyarországon ez már hosszabb időt vesz igénybe: ízléses neki valami furcsa. Magyarországon és a sajt már leállt, mert ezt venni. És itt még a kiválasztási folyamata sajt, amely az úgynevezett „Kashkaval”. Külföldi sajtok, amely korábban volt, mint egy igazi sajt, mint a „ementáli”, „Gouda”, és így tovább. D. Aztán határozottan visszautasította. Talán, a háttérben a magyar sajtokat úgy tűnt, természetes, nem tudom. És itt megértjük, hogy a természetes tejet, és nem illata.
Bolgár savanyú tejtermékek még nem sajátította. Az elmúlt évben aktívan evett Kiszeljov mlyako akik vásárolni a boltokban. De ha egyszer próbálja mlyako kása, főzött otthon, a boltban vásárolni már nem, és a forrás még nem talált otthon. Néha vesszük a „tsedeno”, ami azt jelenti, hogy ugyanazt a Kiselyov mlyako ahonnan áramlott folyadék. Egyél lekvárral, főzött maguknak: szilva, birs, őszibarack. Nyersanyagok - az összes saját, a kertben.
És ebben az évben, elsajátította a „sziréna” - oltó lágy sajt. Az elmúlt évben, nem tudtunk meg, hogy minden étel befogadására. És most kezdett enni paradicsom, uborka. kapott sopszka saláta, a tulajdon, a bolgár nemzet, a bolgár zászló színei. Steel tömte bors. És főzzük „tutmaniki”. Ez - bolgár zsemle élesztőből tésztát. Sziréna összekeverjük a tojással és a „zehtinom” - olívaolaj „és beavatkozik a tésztát, vagy be lehet ágyazni. Egy bögre kakaó - mmm!
Kolbász, még feledésbe merült, amikor elvitték. Néha veszünk néhány darab tömör hús - szalonna, sertéshús, mást kipróbálni: húsok, mint csemege sok! És az árak - nem túlzó, mint Magyarországon. Lukanka kóstolta - száraz füstölt kolbász. Bolgárok szolgálja a vendégek után a lakoma, mint snack-kel. Veszel egy darab és szopás a nyelv, élvezi az elfelejtett íz és ugyanakkor - teltségérzet után egy kiadós lakoma.
A tárgyalás és a hiba, felvette a kenyeret. Bolgárok enni kutatások fehér kenyér, ami a férjem és én nem tetszett azóta a szocialista országok: a buja, laza, fehér ... És azt találtuk, hogy saját ízlése szerint - rzheno-búza. Nem savanyú, nem laza, ez valami. De a furcsa dolog - ez már sokkal kevésbé, mint otthon. Vannak rzhen mélységbe, hogy teljesen rozs, mint a mi BORODINO - fekete-fekete. A kenyér a durva szemcsék. Ár - mint a rozs. És Magyarországon, ezt a kenyeret nagyon drága!
Mi - szakács szerelmeseinek. De még nem alkalmazkodott a bolgár főzet, főzni magadnak. Az elmúlt évben aktívan banichki evett, de aztán rájött, hogy mennyi zsír a tésztát, és megállt. Néha enni egy darab, vagy két egy partin. Általában nem kezelik banichkoy és tikvenikom. Ugyanaz, mint banichka, csak ahelyett, hogy a sziréna leveles tészta - gyalult tök drizzled mézzel.
Szóval, mi van a száraz maradékot?
Életmód váltás után Bulgária megváltozott a jobb. Eszünk sok gyümölcsöt, zöldséget. ők azok, akik - saját. Eszünk friss hús, jó kenyér. Tejipari termékek - tej tényleg, nem pedig száraz helyettesítő, mivel ez vált az elmúlt években, sokkal hosszabb haza.
Nagyrészt ez a diéta, akkor lefogyott, fiatalnak néz ki, a szabadabb mozgás kezdődött. Képesek vagyunk-e az ilyen kezelést otthon? Egyáltalán nem! Nem azért, mert a pénz nem lenne elég, de mivel az ilyen termékek minden áron Magyarországon nem állnak fenn. Mi volt hát, hogy élvezze az ízeket. És ezek a felfedezések, mi továbbra is - azt a szájba valami új és nézzük egymást: „Hmmm ... Emlékszel? Mivel - mint egy gyermek (vagy fiatalok, illetve az ifjúsági) „!
Share társadalmi hálózatok: