Eper likőr receptek otthon
Eper likőr - ez egy nagyszerű desszert ital kellemes íze és illata. Ez a „kezelés” is kielégítik igaz ínyencek. Ezt fel lehet használni mind tiszta formában vagy koktélok, adalékként süteményekben és fagylaltot. Ez az alkohol könnyű főzni otthon, a legfontosabb dolog -, hogy válasszon egy bevált recept, és tartsa be a technológia is.
Ezt fel lehet használni, hogy hozzon létre az ital nem csak friss, de fagyasztott bogyós gyümölcsök. Ha úgy dönt, a második lehetőség, akkor vegye feleannyi, mint a recept. Friss eper feltétlenül kell előre rendezni eltávolításával össztömegének a bogyók a penész és a rothadt: miattuk tinktúra lehet kapcsolni egy kellemetlen utóíze. Távolítsuk el a száron, és alaposan öblítse bogyók. A választott alkoholt kell megközelíteni óvatosan: vásárolni jó minőségű vodka (duma): nem adja a kellemetlen szag az alkohol.
A klasszikus recept
Ez a legegyszerűbb változata a főzés. Beállíthatja az édes az íze növelésével vagy csökkentésével a cukor mennyiségét. Tehát, hogy hozzon létre egy csoda bogyó, szüksége lesz:
- Vodka (lehet cserélni Moonshine) - l.
- Friss eper - kilogrammonként.
- Cukor - 300 g (száma lehet változtatni, vagy akár távolítsa el a komponenst a készítmény).
Ahhoz, hogy hozzon létre egy italt, akkor szükség van egy nagy bank. Tedd az alján a bogyók, ráöntjük cukorral és öntsük az alkohol a tetején úgy, hogy a réteg magasabb volt néhány centimétert. Zárja le a tartály fedéllel, és tegye egy sötét helyen egy másfél hónap.
Ahhoz, hogy egy finom ital, nem feledkezhetünk róla: kétnaponta kell rázni az üveget, hogy feloldja a cukrot alkoholban jobb. Ha a készítmény az infúzió, meg kell szűrni egy géz mesh és öntsük üveg. Ez a klasszikus eper likőr díszítik minden ünnep. Ez a legjobb hűtőszekrényben tároljuk.
Recept azzal a kiegészítéssel, citrom
Ez az ital eltér a klasszikus szép citrusos íz és gyönyörű élénkvörös. Mert így otthon, akkor lesz szüksége:
- Vodka - fél liter.
- Eper - kilogrammonként.
- Cukor - 250 g
- Egy citrom.
Vegyünk egy nagy üvegedénybe, tegye a fenekét eper, öntsük a cukrot, és hagyjuk 3-4 órát. Ezután töltse fel a tartályt a vodka, csukja le a fedelet szorosan és hagyjuk egy sötét helyen egy hónapig.
Ha az esedékesség napján lejárt, az infúzió törzs gézen, és öntsük egy másik tartályba. Ott kell hozzá leve és reszelt héja egy citrom. Ismét zárja le a fedőt, és „elfelejti”, hogy igyon két hétig. Ezután meg kell átszűrjük egy pamut réteg és a palackot.
A készítmény felhasználható, amint kész, de ez jobb elviselni egy pár hónap, hűvös, sötét helyen. Így az íze válik teljes és gazdag.
„Cognac” tinktúra
Ez az ital íze ital. olcsó brandy (0,5 liter) lehet használni annak előállítására, adjunk hozzá érdekes ízt. Ezen felül, akkor lesz szüksége:
- Eper - egy font.
- Cukor - 300 g.
- Víz (előnyösen szűrt) - egy szemüveget.
Vegyük pot, öntsük 150 g cukrot, öntsük a vizet, és Forraljuk fel. Akkor vidd el a szirupot bogyók, maradék cukrot és főzzük további 5 percig, állandó keverés közben. Hűtsük le a keveréket, öntsük egy üvegbe, és add pálinkát is. Tinktúra kell „később” sötét helyen legalább egy hónappal. Ezt követően, ez gyapoton átszűrjük és palackozzák.
Tinktúra eper - egy italt, hogy a vendégek értékelni fogják. Próbálja ki a különböző receptek elkészítéséhez, és találja meg a „koronát” opciót.