Eper lekvár multivarka
Egyes emberek, nyár - ideje vakáció és a régóta várt vakáció, másoknak - egy kétségbeesett aratás, amikor a ház válik egy mini-gyár feldolgozására és bogyós gyümölcsök. De ma fogunk beszélni nem a tazah lekvárt és nem egy hatalmas edényeket téli saláták. Lakosok nagy városok is szeretne hagyni egy illatos emléke a nyár egy korsó vagy két lekvárt. Végtére is, a boltban - nem. És asszisztens ebben a kérdésben lesz multivarka. Eper lekvár multivarka kiderül finom, ízletes, nem rosszabb, mint a hagyományos.
Multivarka - az álom minden háziasszony, igazi varázslat fazék mese a Grimm testvérek. Csak nem azt a varázslatot, és tedd az összes hozzávalót, kérje a program tartalmazza.
Elkészítésének folyamatát dzsemek és lekvárt multivarka szinte azonos a hagyományos technológiával. Csak azt nem kell a folyamat nyomon követése minden alkalommal, és közel maradni. tömeg gyümölcs- és cukor arány a klasszikus (kilo cukor kilogrammonként bogyók). Akkor egy kicsit kevesebb cukrot. Azonban tárolja a terméket, amire szüksége hűtőszekrényben alatt egy szűk fedelét. Ellenkező esetben megsavanyodik.
Eper lekvár multivarka alatt a kupakot, hagy egy kis folyadékot, de a bogyók teljesen ép. Ez a helyzet könnyen korrigálni, ha a sütés vége hozzá egy speciális készítmény, a zselatint tartalmazó. A termék megszerzi a kívánt vastagságot. Az értékesítés vannak különböző a gélesedő készítmények szinte egzotikus agar a pektin és a zselatin.
Fontos! A gélképző készítményt adunk a sütés végét. A keveréket forraljuk nem lehet, mert elveszíti tulajdonságait.
Dzsemek és megőrzi multivarka leggyakrabban elő mód.
Megtalálható receptek segítségével Mode „meleg” és folyamatos keverés mellett. De ugyanolyan sikerrel lehet a munkadarab nagymama réz-medence elavult gáztűzhely. Továbbá, a keverés károsíthatja a bevonatot Multivarki tálba.
Tény, hogy sok receptet Multivarki. Ha például, akkor nem igazán törődnek a tény, hogy a bogyók érintetlenek maradnak, akkor kap egy csodálatos lekvár. Ugyanakkor előkészíti a szirupot és a bogyók gyakorlatilag azonos.
alapvető tipp
- Öblítsük le a bogyókat folyóvíz alatt szárazra egy papírtörlővel. A szárazabb vannak, annál koncentráltabb a végtermék.
- Megszórjuk bogyók vodka. Az alkohol koncentrációja elhanyagolható, így nem kell beszélni a veszélyt jelenthetnek az egészségre. De akkor a dzsem íze fűszeres.
- Egy szokatlan íz adhatunk citromhéj egy jam, dióbél vagy mandula.
- Ízesítő- (fahéj, vanília) is joguk van az élethez. De fontos, hogy ne vigyük túlzásba ezekkel fűszerek, nem rontja a termék. Természetes eper ízű, és olyan szép.
- Fektetése a hozzávalókat a tálba Multivarki, győződjön meg arról, hogy a pohárba mintegy negyedével. Egyébként a „menekülni” a lekvárt edényeket az asztalra.
jam klasszikus
- 1 kg cukor és bogyók.
- 1 tasak gélképző keverék.
Távolítsuk el a csészelevelek bogyókkal. Öblítsük le őket, és pat száraz. Öntsük a szamóca Multivarki tálba, adjuk hozzá a cukrot. Expose kioltás üzemmódban (60 perc.). Forraljuk jam zárt fedéllel, és az eltávolított szeleppel. Zselésítő a keveréket, felöntjük egy pár percig, mielőtt a program leállt. Óvatosan keverjük össze. Jam vastag, szép élénk színek, a teljes gabonaszemek.
eper lekvár
- Eper - 1,5 kg.
- Cukor - 3 csésze.
- citromlé - 2 evőkanál.
- Pektin gyümölcs - 50 g
Főzés lekvár következő algoritmust. Előkészített eper összetörni fa toló, keverjük össze a cukrot és a citromlevet. A kapott elegy át egy fordulatot, és multivarku 3 Chasa Eljárás „kioltás.” Forraljuk a lekvárt, amikor a fedél nyitva van. Adjuk hozzá a pektin 30 perc múlva kezdjük el főzni. Keverjük lekvárt minden idők 2-szer egy kanál szilikon vagy műanyag.
ellenanyákon
- Bogyók eper és a cukor - 1 kg.
- Víz - 2 multi-kupa.
- Kernel - 200 gramm
Pour előkészített gyümölcs- cukrok és hagyjuk fél óra. Adjuk hozzá a kernel. Vigyük át a keveréket multivarku, adjunk hozzá vizet, és keverjük. Telepítse tűzoltó üzemmód 1 óra.
Eper lekvár cseresznye
Jam kiváló íze és illata, kitöltve a konyhában, csak mágikus!
- eper nélkül csészelevelek - 0,5 kg.
- Kimagozott cseresznye - 0,5 kg.
- Cukor - 1 kg.
Bogyók, mosás külön-külön, fold egy zománcozott edényben, öntsük a cukor. Áztassuk egy órát, amíg a bogyók induló a gyümölcslé. Felveheti dióbél (300 g), ha szükséges. A keveréket ezután multivarku. Főzzük 60 percig kell, a „hirtelen hűtés” módban.
Kész jam bomlik steril edényekbe, száraz, roll, és lezárja. Amíg a termék teljesen kihűlt, csak így bebugyolálva.