Enyhe sózott uborka - ez csak az összes választ itt
Aki nem szereti pohrustet illatos sós uborka? Néha szeretnék egy finom uborka kellemes ízét a fokhagyma és kapor, és fuss a boltba lustaság. Még azok is, akik úgy érzik, haszontalan háziasszonyok, képes megbirkózni a hazai pácolás uborka. A legfontosabb dolog, hogy tud egy pár trükköt az eljárást.
Uborka, hogy megkapja a törlés, akkor ki kell választania a megfelelő gyümölcs. Optimális pácolással az első uborka 7-10 cm hosszú, és egy sűrű textúra élő pattanások. A gyümölcsök rövid, vastag, de nem illik, akkor jobb, ha hagyjuk zárás. Ha ők körülbelül összegyűjtöttük a kertben, hagyja őket pihenni az ágyban körülbelül egy órán át szobahőmérsékleten. Közvetlenül azelőtt, pácolással uborka kell mosni, de ne nyomja mosás közben károsodásának megelőzése érdekében. Feltétlenül vágni mindkét oldalán a végeit, hogy egy sima és pontos vágás.
Fontos! Az ideális uborka vegye egyszerű szakácskönyv (kő) durva sót, anélkül, hogy további mineralizáció fluor vagy jód.
ez érdekes
Az első út - mindkettő enyhe sós uborka egy csomagban
Aprított enyhe sós egy pár órát, az egész - 6-8 órán át. Só és apróra vágott fokhagymát kapros mix van a csomagban. Ahhoz, hogy az uborka, zúzott borssal és sypem tetején. Rakjuk csomag és keverjük. Reserve szobahőmérsékletűre melegedni. megkeverve nélkül felszabadító csomagot. Nagyon finom kiderül, különösen, ha ivás előtt hűvös uborka készen.
A második út - mind a kíméletes, sós uborka ásványvíz
Készül uborka kapunk hihetetlenül ropogós. A zománcozott serpenyő kívánt méretű öntsünk silnogazirovannoy 1 liter ásványvizet (étkezési), adjunk hozzá 2 evőkanál só. Alján a tárcsákon megállapított kapor, uborka top terjeszteni, amely fölött újra megállapított kaporral és egy gerezd fokhagyma, zúzott kést. Uborka solyatsya éjszakán át a hűtőszekrényben. A válság és az íze egyedi!
A harmadik út - a savanyítás az uborkát fűszerezett sós bank
Brine készül ilyen módon. 2 liter vizet vesz 50 gramm só, egy pár a borsot és a szegfű. Lé forraljuk, hűlni egy kicsit, és töltse ki az előkészített üveget. Zárja le a fedelet, és így sózás egy pár napig hűvös, sötét helyen. Sós, illatos, zamatos íze és kellemes összeroppant uborka garantált.
És, akkor savanyú uborka a téli hónapokban. Ha még soha nem csináltam, akkor olvassa el az utasításokat.
A negyedik út - enyhe sós uborka szántóföldi körülmények között
Serpenyők, fűszerek, meleg víz - ez mind jó. De mi van, ha az összetevők pácolással csak sót és az uborka? Nem számít. Ebben az esetben lehet, hogy egy finom sós uborka. Ha van bármilyen megfelelő tartályba - uborka lehet vágni hosszában. Ha a kapacitás nem hagyja őket az egész. Mosott uborka jó dörzsölje a sót és a megállapított egy tartályban. Ha a kapacitás a kezét nem található, akkor épít fészket tölgyfalevél. Tölgyfalevél fedezhető tartályba. Ők lesznek készen belül 8-12 óra glavnoeubrat őket egy sötét helyre, hogy nem savanyú.
Receptek ezen a nyáron ropogós snack-sokat, preferenciái alapján és képességeit minden. Továbbra is maguk határozzák meg a legjobb módja, és most az üzletet!
Rögzíti, hogy hasonló lehet a jelenlegi
- Hogyan savanyú uborka a bankok? Pickles - Magyar igazi király az asztalra, és mi a bűn ...
- Hogyan megsütjük a burgonyát ... Minden, amit tudni kell, hogyan kell elkészíteni a sült krumpli ...
- Főzni fürjtojással? Fürjtojással, bár a viszonylag új keletű a polcokon, ...
- Főzni kompót cseresznye? Kompót cseresznye lehet főzni két módja van: a) ...
Hasonló bejegyzések
- Hogyan pácolt nyárs sertés?
- Főzni ravioli?
- Hogyan kell főzni a paprika töltött hús?
