Előnyök és árt a pu-erh
Ezt az italt hosszú története van, a hagyományok és szokások. Puer tea - egy ősi és tiszteletreméltó kínai italt. Népszerűség Puer tea nemrégiben túlhaladt Kína és most sok lakos országban élvezhetik ezt a szokatlan italt egy sokoldalú íze.
Puer tea úgy született a kínai Yunnan tartományban, ezen a részen öregszik tea fák, ahonnan csak 2-szer egy évben egy adott időpontban lehet gyűjteni nyersanyagok. Puer tea nagyra értékelik, mert egyes nyersanyagok expozíció, annál több idő telt el, mivel a gyűjtemény a tealevelek, annál jobb és annál értékesebb lesz az italt. A fő előnye a kínai pu-erh tea, hogy az évek során, akkor még erősebb, és az íze is kiderült minden szoroson. Nem jobb a tea kapható a boltokban a szupermarketekben Magyarországon és más országokban. Az előnyök ezt az italt lehet elmondani egy hosszú idő, de először MirSovetov kínál, hogy megismerjék a véleményét Puer tea.
Amit Puer tea?
Az összegyűjtött nyersanyagok kínai Yunnan tartományban (csak ezúttal az alapanyag neve „Pu-erh tea”) általános öregedés két módja van: a mesterséges és természetes. Ennek eredményeként a különböző kezelési nyersanyagok kapott különböző nevek: azok tealeveleket, összegyűjtjük és alá kell mesterséges erjedés már az úgynevezett „Shu Puer” - fekete tea. Ő kínai hívás „által készített mesterséges eszközökkel.” Annak érdekében, hogy az elit tea úgynevezett „Sheng Puer” (nyers tea), akkor mindent meg kell tenniük, hogy fenntartsa és alapanyagok több mint 10 éve. Természetesen ennek költségeit tea növeli többször. Elite tea tartják késik 25 éves, bár inni egy 10 éves is tekinthető a magas színvonalú.
Műszaki előkészítés a híres Puer tea frissült Kínában 40 évvel ezelőtt. Évszázadokkal ezelőtt gyűjtött régi teacserje anyagok egymásra nagy halom és a bal a tűző napfény és a heves esőzések. Hetente többször külön alkalmazottak fordított villa nyersanyagok úgy, hogy kiszárad egyenletesen és „lélegezni”. Miután egy bizonyos várakozási idő (3-7 év) kezeltünk tea levelek egy nagy serpenyőben, hogy állítsa le a folyamat a pusztulás és megöli gomba és baktériumok, majd a nyers anyagot összenyomjuk, és elküldte a tárolásra.
Minden évben Puer tea egyre értékesebb. Mivel a kifinomult technológia és a hasznos tulajdonságai az ital, a költségek Puer tea túl magas volt, és a természetes erjedés - nem előnyös a helyi gazdák. Tehát van egy másik fajta tea, amely készen áll, és az úgynevezett fekete tea vagy „Shu Puer”. Inni megvette a kastélyt, és javát emberi elég éves tea kivonatok alapanyagok és ez már lehetséges, hogy elküldi a piacon eladó.
Ha mesterséges fermentációs előállítása pu-erh technológia sokkal egyszerűbb, alapanyagok csak halmoztak egy kupacban, de nem hagy sokáig, és néha meghintjük vízzel tealeveleket kezdtek a rothadás. Ebben a visszahúzott 1-3 hónap, amely után az alapanyag feldolgozása és préselik.
A világban vannak többféle pu-erh tea, attól függően, hogy a fermentációs nyersanyag:
- „Maocha” - ez a nyers vagy kész nyersanyagok termelésére Pu-erh tea. lemez már tömörítve értékesítik.
- „Shen puer” - megnyomása tealevelek vagy maocha hogy nem került feldolgozásra (természetes fermentáció). Minden évben a természetes erjesztésével tealevél fokozatosan eltűnik keserűség levelek puhábbá, fadingjelenségét ízét és aromáját a penész.
- „Shu Puer” - préselt lap, amely átment a gyorsított erjedés. Íz minőségű tea is nagyon különböznek egymástól, akkor számos tényező befolyásolja: az életkor, a tea fák, a gyűjtés időpontjában, a hőmérsékletet mesterséges és természetes erjedés és így tovább.
Ha megnézzük Puer tea főtt, akkor lesz ragyogó levél, barna színű és a szín a kész ital pirosas lesz. Az illat az ilyen típusú tea nagyon tartós és kifejezett.
Puer tea. haszon
Az előnyök Pu-erh tea és egyedülálló tulajdonságai a humán expozíció legendás. Úgy véljük, hogy ha dobni egy kanna tea sok hegesztés, hogy iszik az ital is kap részeg. Dizzy - ez a norma, de bármilyen hallucinogén tulajdonságait tea és a beszéd nem megy. Ha sört tea megfelelően, akkor könnyen kap részeg tea és ugyanilyen könnyen visszatérhet az eredeti állapotába, ha eszel egy szelet étcsokoládé.
Ásványi tulajdonságok Puer tea sokat, és az első - egy frissítő hatása. Ha inni egy csésze főzött ital rendesen, akkor kap egy energiaellátást sokkal jobb, mint a kávé. By the way, a koffein a tea formájában nagyon kicsi.
Mi az előnye pu-erh:
- Ez csökkenti a „káros” koleszterin a vérben;
- tisztítani;
- Ez felveti azt a hangot;
- növeli a hatékonyságot;
- javítja az emésztést (székrekedés nem fog zavarni);
- emésztésével zsíros ételek;
- Ez csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek (szívroham és a stroke);
- eltávolítja a salakanyagokat és a toxinokat;
- csökkenti a súlyt.
Ínyencek javasoljuk ivóvíz Puer tea reggel, mert az ital magas tonizáló hatása. Ezen kívül rendszeres fogyasztása tea segít meghosszabbítani fiatalos és javítja az arcszínt. és akkor biztosított kiváló egészségben.
Azok számára, akik állandóan az összetett problémák megoldására, és a sok gondolkodás, MirSovetov ajánlja ivás Puer tea reggel, annak érdekében, hogy javítja a memóriát és a koncentrációt.
Kínában, ez nem titok, hogy a Puer tea zsírégető tulajdonságait. Számos tanulmány végeztek, amelynek során a tudósok bebizonyították, hogy az ital csökkenti az étvágyat, segít megtisztítani a szervezetet a toxinok, így Puer tea vontak be különböző diéták és kombinálhatók más komponensekkel. Például a kínai kíván adni az ital rózsaszirom és liliomok, és a fahéj por. Ezek az adalékanyagok ad az italt egy új ízt és fokozza a terápiás hatást.
Puer tea. kár
Hiányosságok Puer tea kicsi, de léteznek. Sértheti az egészségügyi eszik az ital, ha megfelelően főzött tea - nevezetesen, hogy a tea infuser dupla adag. Ha sokat iszik teát, akkor egyre gyakoribbá válnak szívdobogás, magas vérnyomás.
Nemkívánatos Puer tea:
- jövőbeli anyukák és a szoptatás ideje alatt;
- gyermek 3 éves korig;
- ember szenved a magas vérnyomás;
- emberek, akik hajlamosak alkotnak vesekő és vesebetegség (ital segít megtisztítani a testet és a kövek kezdenek aktívan mozogni, ami a roham a fájdalom).
Annak érdekében, hogy ne okozzon kárt a szervezetben, akkor nem lehet inni éhgyomorra Puer tea, mint egy ital erősíti a gyomrot és a beleket, ami a megjelenését gyomorégés és rossz közérzet.
Mivel az erős frissítő hatása, nem lehet inni teát testhőmérséklet emelkedése (ez még nagyobb lehetne) és lefekvés előtt, mert akkor nem lesz képes aludni.
Hogyan sört és tárolja tea
Puer tea főzési - művészet. Az ital készült rendhagyó módon, hogy készítsen (dobás tealevelek a pohár, megtelnek vízzel, és igya meg a kapott ital), és egy kicsit másképpen. Brewing kell venni ömlesztett teáskanna vagy csésze. Ha íz az ital önmagában elegendő, hogy 1,5 órán át. L. tea és 1 csésze vizet. Szét a megfelelő mennyiségű teát nyomott „palacsinta” lehet egy hegyes árral vagy késsel. Tilos a késsel tea, csak ki a közepén a sűrített mosó árral hegyes vége, és óvatosan forgassa el először az egyik, majd a másik irányba fokozatosan önálló darab tea. Próbálja csinálni a lehető legnagyobb gondossággal, hogy maradt a kezében egy darab egész levelek.
Minden fajta tea Puer főzött vízzel egy bizonyos hőmérséklet:
- fiatal tea kellően melegíti fel a vizet, hogy a hőmérséklet 90 ° C;
- öregítjük Shen ERH tea - 95 ° C;
- Shu a PU-ERH vehet víz elegyét 100 ° C-on
Megtanulják a szabályokat sör:
- Először is meg kell mosni a tea. Ahhoz, hogy ez a darab a tea egy tálba vagy teáskanna, megtelnek vízzel 80 ° C, 5 másodperc előre, és felöntjük vízzel. Ilyen hegesztési tilos inni, mert csak mosott a tealeveleket, mentesülve a por és a víz táplált.
- Várjon, amíg a szünet 30 másodperc, majd öntsük az azonos tealeveleket forró vízzel. Hagyja, hogy átjárja a 30 és 90 másodperc, nyissa ki a fedelet tea „lélegzett”, és kiürítette a tealevelek a pohár az utolsó csepp. Kóstolás italt.
- Az infúziós továbbra is újra és öntsünk forró vizet pu-erh tea, ezúttal növelése az infúzió ideje 30-60 másodperc, attól függően, hogy az előző tea íze.
Szóval lehet, hogy a tea Puer többször, amíg ő adja aromája és íze. Minden szoros élvezheti új aromája és íze ennek az egészséges ital.
Tippek sör tea:
- Ha kap egy fanyar, keserű ital, a főzési időt csökkenteni kell, vagy fel kevesebb teát. Ha keserűség marad, meg kell, hogy csökkentse a víz hőmérsékletét.
- Ha sikerült, hogy a tea a kívánt várat, majd a következő alkalommal meghosszabbíthatja a sör- infúziót.
- Szakadó főzött tea a teáskanna, meg kell lefolyni a víz az utolsó csepp, így semmi sem maradt, mint az azt követő hegesztés nagyon erős lesz és keserű.
Boltban vásárolt Puer tea a legjobb a polcon között könyveket, mintha hangzik paradox. Sok tea szerelmeseinek ég alól azt hiszik, hogy jobb, ha közvetlenül a préselt tea csészealj víz vagy időről időre tartalmazza a szoba, mely otthont ad a tea párásító. Ezek az intézkedések még mindig nem segít megmenteni anyag eredeti formában, hiszen a klíma eltér a hazája tea Puer így egyszerűen tegye a polcon. Tea még végül is erős, és hogy tompítsa a tealeveleket, csak tartsa gőz fölött néhány másodpercig, és élvezze a különleges aromája és íze ennek az egészséges ital.