Előállítása tejpor mini növény, mint egy üzleti
Gyártása tejpor.
Gyártási technológia tejpor.
A helyiség előállítására tejpor.
Berendezések gyártásához tejpor.
Vákuum párologtatóüzembe
A kristályosodás
spray-szárítók
Üzleti kilátások száraz tej.
Vonal behajtására irányuló tejpor. Termelés túró és sajt.
Gyártása tejpor.
Oldható por feldolgozásából származó pasztörizált tehéntejet, széles körben ismert a fogyasztók körében, mint tejpor. Ezt használják egy italt, gyártásához száraz por, amelyet hígítjuk forralt vízzel. A végtermék azonos előnyös tulajdonságokat mutatnak, mint a friss pasztőrözött tejet, és főleg előállítására kulináris ételek összetevő egy olyan vegyület, bébiétel. Termelési folyamat száraz por funkció lehetővé teszi, hogy tárolja a terméket hosszú ideig, amely a fő jellemzője a száraz tej szemben a hagyományos tejipari termékek.
Annak érdekében, hogy saját vállalkozás indítására feldolgozására pasztőrözött tejet a száraz oldható por, akkor nem kell nagy beruházások, és a költségeket a nyersanyag bázis meglehetősen alacsony, mert célszerűbb használni egy olcsó, alacsony zsírtartalmú tejjel. Képzett termelési dolgozók nem javasoljuk a használatát, mint nyersanyag előállítására tejpor egy jó termék. Ezen túlmenően, a minőség a végtermék meg kell felelnie az előírásoknak és követelményeknek GOST és más szabályozó dokumentumokat, mert ezek teljesen ésszerű, és még azt mondják, hű.
Gyártási technológia tejpor.
A gyártás során olyan száraz tejipari termékek szabad vizet eltávolítjuk két lépcsőben előzetes szárítást végzünk a kondenzációs és a kondenzált termék.
A sűrű elegyet alá szárítás végső nedvességtartalma amelynek alakja határozza meg a kompozit komponensek miatt szilárd anyagot vízzel. Meg kell jegyezni, hogy a végső nedvességtartalma tejpor legyen akár 15% tömegtört fehérjét. Ez az a érték alapján értékbecslési eljárás a nedvességtartalma a száraz termék, amelyet el lehet érni, hogy befejezze a szárítás.
A szerepe a fő berendezések tejport voltak henger szárító működő elve alapján a vezető termék zsugorodása. technológiai folyamat előírt a tejkoncentrátum hengerrel szárító, amelynek a kimenete a termék nedvességtartalma 3%. Kapott a tej ilyen technológia jellemzi speciális alkalmazási tulajdonságait.
Abban a pillanatban érintkezési sűrített tej forró dob karamellizációs folyamat elindult (ez magyarázza a jelenléte egy gyenge karamell ízt sűrített tej, által gyártott hengerrel szárítók). Tejpor előállított hengeres szárítást, magas zsírtartalma, ami miatt kiváló és gyakorlatilag nélkülözhetetlen eleme a csokoládé előállításához. Ez csökkenti az áramlási sebesség nem olcsó kakaóvaj.
Az egyetlen hátránya ennek a gyártási módszer szárított tej alacsony termelékenység, amely úgy definiálható termelékenység görgős szerelésre (átlagos értéke 1000 kg / h). A szárított tejet lehűtjük és szitáljuk.
A helyiség előállítására tejpor.
Fenntartott gyártására tejpor terület teljes mértékben meg kell felelniük a jelenlegi épület és egészségügyi előírásokat és követelményeket. A víz jelenléte és szennyvíz-rendszerek, különböző fűtési berendezések, elektromos rendszerek és egyéb alapvető életfenntartó rendszerek elengedhetetlen meghatározásakor a gyártás helyéről a tejpor.
Emellett a termelés növények kell ellátni szellőztető ernyők, és a felület a falak és a padló bélelt műanyag, kerámia és más bevonatok, amelyeknek felületei könnyen tisztítható, ha szükséges. Ugyanezek a követelmények (kivéve a szennyvízelvezetés és fűtési rendszerek) és hagyományosan alkalmazott az épületekhez tároló típusát.
Berendezések gyártásához tejpor.
Vákuum párologtatóüzembe
Ez a fajta berendezés lehetővé teszi számunkra, hogy koncentrálni benne a tej és a savó. A tervezési jellemzője a készülék rendelkezik ellátják azt a speciális cső alakú eszközök, amelyek felelősek a szétválasztása kondenzátum és frakciók egymástól.
Hagyományosan, vákuum elpárologtatók felszerelt speciális tömbök nagyobb koncentrációban a termékek és elemek, gyorsul a hűtési folyamat. Ez egy fontos pont, mert ez lehetővé teszi, hogy a kilépés már lehűtött termék. Telepítés Az ilyen típusú meglehetősen egyszerű működtetni, mint amennyi rendelkezésre áll, konszolidált műszerfalon. Kötelező berendezések tejpor is kristályosodás eszközök.
A kristályosodás
A fő célja a kristályosodás növények - ez természetesen a kristályosodás tejtermékek annak további etetés ez a zsugorodás. Szerkezeti jellemzői a berendezés feltételezi működő inert gázok. A felszínen a falak az öntőforma lemez föl van szerelve, és ezt követően felfújva a képződött eredeti ing.
Hála a kényszerkeringető víz végzik - a legfontosabb szakasza a kristályosodás. Szereivénytestre rozsdamentes acélból fokozott szilárdság és a berendezés kiegészíthető szivattyúk keringetni tejtermék és a hűtővíz és speciális pneumatikus szelepek.
spray-szárítók
Porító használni a végső szakaszában a termelés száraz tej. Ezzel a berendezések, a termék nedvességet veszít egyenlegek, hogy a legjobb módja befolyásolja a feltételeit annak tárolását. Az eredmény az a folyamat, hogy eljussunk egy granulált, szabadon folyó és jól oldódó por.
zsugorodás technológiai folyamat nagyon egyszerű: egy speciális szivattyú terméket vezetünk a fúvókák. Az utolsó gyártási lépést egy külön helyiségben, az úgynevezett kamra a fluid ágy, amelyben keverednek a flow a meleg és hideg levegő. Hála a teljes automatizálás a gyártási folyamat, a gyártó garantálja a 100% -os minőségi késztermék.
A helyzet a piacon a termelés tejpor.
A legnagyobb fogyasztók a tejpor tartják vállalati Unilever multinacionális vállalat, a Mars Inc. NestléKraft Foods Inc., a PepsiCo, a Danone. Néhányan közülük egy kész üzleti feldolgozás száraz tejtermék.
Előállítás a tejpor közé tartozik.
Meg kell jegyezni, hogy a gyártók inkább egy száraz granulált terméket, amelynek zsírtartalma 1,5% (termelési kapacitása 60.900. Tonna, több, mint 42% -a teljes mennyiség), és száraz granulált terméket, amelynek zsírtartalma 20% (mintegy 31 vagy 40,9% th. tonna).
Legend:
COM - a sovány tejpor
UCM - tejpor
Üzleti kilátások száraz tej.
Ezen túlmenően, a gyártók gazdaságosan viszont a kisvállalkozások egy komplett tejüzemben, elsősorban abban a kérdésben, a teljes körű tejtermékek: acidophilus tej, joghurt, sovány, varenets, kefir, tejföl, joghurt, sűrített tej, fermentált sült tej, túró, vaj, író, tejföl, tejsavó, sült tej, sajt és egyéb termékek.
Vonal behajtására irányuló tejpor. Termelés túró és sajt.
Felhasználását illetően a területen, a gyakorlatban tejport gyakrabban, mint amilyennek látszik első pillantásra. Például, kozmetikumok előállításához természetes kozmetikumok, az élelmiszeriparban a tej visszanyerés a régiókban, ahol lehetetlen, hogy a lakosság a friss tej, édesség, konzerválása, valamint javítani a táplálkozás a különféle állatok. Ezért a gyártók a tejpor nem ismerik a problémáját, a piacok a kész termékeket.
Jelenleg, az összeg a tejpor a magyar piacon 200 ezer. Tonna, figyelembe véve a behozatal mennyisége a Belarusz Köztársaság. Több, mint 70% -a további feldolgozásra tejipari vállalatok termelni joghurt, fagylalt, tejitalok, sajt termékek gyártásához tápszert a kisgyermekek, valamint létrehozására édesség.