Előállítása csokoládé otthon is igényel erőfeszítést és pénzt
Van néhány ember, akik nem szeretik a csokoládé, ez a termék, amely mindent legyőz.
Ezzel az illúziót, hogy a készítmény a csokoládé otthon is könnyen kezelhető megtagadja, valódi csokoládé, így rendkívül nehéz annak a ténynek köszönhető, hogy meg kell állnia a kakaóvaj, de ez nem gyakori a boltokban, de ahhoz, hogy a desszert leginkább megközelítő csokoládé ez nagyon is valóságos.
Ez az édes szó „Chocolate”
Mi, a fő összetevő a csokoládé, őshonos Dél-Amerikában, ahol a széles körben használt és használják a különböző italokat és ételeket.
Európában a csokoládé meg csak a 16. században, az expedíció után Dél-Amerikából indult, hogy a különböző termékek és tárgyak Európában. Egy ideig, a csokoládé egy nagyon drága termék, amely lehetővé tenné magát, csak a felső osztályokban. Később, miután a spanyolok kezdtek az ipari termelés kakaó, csokoládé elkezdett nyerni a lakosság, de csak a 18. században vált mindenki számára elérhető.
És amikor a holland kezdett présel ki a kakaóvaj Industry Press, megjelent tömör csokoládé, és a teljes körű csokoládé termékek növekedett. Végére a 18. század tudott csokoládé, még a távoli helyen a világon.
Kakaóvaj, kakaó van szükség, ez a kakaó fa mag. Attól függően, hogy egyre növekszik a kakaóbab vannak osztva:
Is, hogy vannak osztva:
- Fogyasztó, aki egy erős ízű, savanykás, kesernyés íz;
- Noble, amelyek finom íze és finom.
kakaóbab erjesztésnek vetjük alá, és szárítjuk, így kapunk csokoládé ízét. A szárított kakaóbab koffeint tartalmazó, teobrobin, szerves savak, szénhidrátok, fehérjék, ízesítő komponenseket, és az ásványi cserzőanyagok, stb
Alatti hőmérséklet 25 fok kakaóvaj rideg és kemény, és a feletti hőmérsékleten 30 fok, olvadni kezd, ezért igaz csokoládé könnyen elfedi a szájban, nem hagyva darab és a kellemetlen utóíz.
Előállítása csokoládé otthon
Mint már említettük, a valódi csokoládé rendkívül nehéz létrehozni otthon. De csokoládé desszert kakaó alapú nagyon könnyű csinálni.
Az egyik legegyszerűbb recept recept szolgálja forró csokoládé, és ez lehet kakaópor, vagy egy szelet csokoládé, és az utolsó termék megjelent több tápláló, de sokkal ízletesebb, gazdagabb és közelítés az igazi ízét csokoládét.
Ebben a meleg tömeget adhat cukor édességét, fahéj ízlés szerint tejszínhabbal díszíteni.
Szilárd csokoládé recept lesz szüksége más összetevőjével szemben.
Alap recept csokoládé:
- A mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben (egy kemencében, és lehet) megolvasztásához szükséges 50 gramm vaj.
2 evőkanál tejet egy kis serpenyőben, meleg, és akkor megy öntsünk egy száz gramm kakaópor és egy teáskanál cukor, keverjük úgy, hogy a cukor feloldódik, és nem volt csomók, de nem forraljuk fel súlyt. - Ezután adjuk hozzá a olvasztott olajteknő, forraljuk fel, folyamatos kevergetés közben, tartsa két percen át a lemez.
- Ezután öntsük a folyékony tömege formák, hűtés után öntőformák hűtőszekrénybe helyezzük.
Ha sikerült vásárolni reszelt kakaóbab és a kakaóvaj van jelen, akkor próbálja meg, és valódi csokoládé.
Hibát talált? Válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter. hogy tudassa velünk.