Előadás gyümölcsök, magvak, gyümölcsök
Előadás 8. A gyümölcsök, magvak
Plod.Plod - reprodukciós szervét zárvatermők, amelyben csírák képződnek. Gyönyörű ábrás meghatározás amerikai botanikus Arthur Eames - „Fruit - ez egy érett virág.” magzati funkció: a kialakulását, védelme és vetőmagok forgalmazása.
A gyümölcsök egyedülálló virágos növények. A gyümölcs van kialakítva virág, általában a megtermékenyítés után. A fő szerepet kialakulását a magzat játszik gynoecium. Az alsó rész a bibe - a petefészek tartalmazó tablettákkal, kitágul, és alakul egy magzat.
Ábra. 53. A szerkezet a magzat:
1 - szár; 2 - ekzokarpy; 3 - mezokarpium; 4 - endokarpiumból; 5 - vetőmag.
lod áll burkának és magvak, melyek száma megegyezik a számot petesejtek. Előfordul, hogy a magzat az oktatás részt venni, és más a virág (tartály, porzó, lepel).
A magburkot vagy a terméshéj - egy fal magzat fejlődik a petefészekből falon. Jellemzően a gyümölcs magtokja fő tömegét. Ez általában megkülönböztetni három rétegből (ábra. 53): ekzokarpy - egy külső réteg a terméshéj, mesocarp - középső réteget terméshéj endokarpiumból - a belső réteg a terméshéj.
Különböző rétegeket a héj a gyümölcs kifejezett különböző módon. Például, csonthéjas (cseresznye gyümölcs) ekzokarpy - vékony bőrszerű, mesocarp - vastag lédús, húsos, endokarpiumból - fás szilárd (pit). Mi mogyoró dió magtokot rétegek gyakorlatilag megkülönböztethetetlen.
Osztályozása gyümölcsök. Nincs általánosan elfogadott osztályozási a gyümölcs. Különböző osztályozási alapul különböző jellemzőkkel és mesterséges.
Ha a magzat részt vesz a kialakulását egyetlen bibe, függetlenül attól, hogy van kialakítva egy vagy több carpels, egy egyszerű gyümölcs (borsó, cseresznye, mák). Ha a magzat képződik több termő, ez az úgynevezett összetett. vagy előre gyártott (málna, szeder, boglárka). Egyes növények képezhetnek szár - többé vagy kevésbé olvasztott egyetlen egész gyümölcsöt, virágot kialakíthatók egy virágzat (füge, ananász, áfonya, cukorrépa).
Ábra. 54. Egyszerű korobochkovidnye gyümölcs:
1 - bab; 2 - pod; 3 - silicle; 4 - egy dobozban.
A következetesség a héj gyümölcsök vannak osztva a száraz - gyümölcsök és száraz, fás vagy bőrszerű magtok (bab, mogyoró, beléndek) és lédús - gyümölcs, amelyben a teljes egészében vagy részben a héj szaftos vagy húsos (körte, ribizli, görögdinnye). Szerint a magok száma gyümölcsöt vannak osztva egy-magvú gyümölcsök (szilva, búza) és polyspermous (egres, dinnye, paradicsom).
Korobochkovidnye gyümölcsök (ábra. 54).
Bob - képződik egy termőlevél, több polyspermic magzat (néha beoltjuk, például lóhere), fordított mind a ventrális és dorzális varratok, magok vannak csatlakoztatva a lécek mentén magzati hasi varrat (akác, csillagfürt, édes borsó).
Folliculus silicle - polyspermic magzat által alkotott két carpels és magot helyezünk a válaszfal között a szárnyak (levkoy, bittercress, káposzta). A pod hossza négy vagy többször nagyobb, mint a szélessége (mustár, káposzta), a struchochka - két vagy három alkalommal, vagy egyenlő vele.
Kapszula - polyspermic magzat által alkotott két vagy több carpels (dohány és gyapot). Dobozok lehet egyrekeszű és multilokuláris.
Nut - gyümölcs fatartalmú terméshéj, nem olvasztott a maghéj, kialakítva két carpels (mogyoró). A mogyoró zárt egy cupule - levél-wrapper, fejlődik három kondenzált murvalevelek; anya - eltér a kisebb méretű a csavaranya (hajdina, mész).
Samara - achene amelynek terméshéj egy szárnya, amely képződik fuzionáljuk terméshéj scalelike murvalevelek és bracteole (nyír, éger), vagy adherens a terméshéj lepel szegmensek (szil, sóska).
Acorn - gyümölcs fás terméshéj, nem olvasztott a mag tölcséres cupule képződött módosított steril virágzat ágak, jellemző a különböző típusú tölgy.
Achene - gyümölcs bőrszerű terméshéj, nem olvasztott a vetőmag, zömében két carpels, jellemző az Asteraceae (aster, gyermekláncfű).
Zsizsik - a gyümölcs egy vékony hártyás terméshéj, olvasztott a maghéj, jellemző a gabonafélék.
Fig.55. Egyszerű orehovidnye gyümölcs:
1 - egy anya; 2 - anyával; 3 - zsizsik; 4 - achene; 5 - a makk; 6 - lionfish.
Csonthéjas gyümölcs - húsos lédús gyümölcsök, fatartalmú mesocarp és endokarpiumból (pit) (szilva, cseresznye, meggy), a külső terméshéj réteg, ekzokarpy - vékony bőrt. Megfelel és száraz csonthéjas gyümölcs - hasonló szerkezetű a gyümölcs lédús csonthéjas gyümölcs, de a teljesen érett mesocarp kiszárad (mandula, dió).
Csapat csonthéjas gyümölcs áll több különálló gyümölcsök, csonthéjas gyümölcsök, melyeket egy-egy termőlevél, és mindegyik össze egy tartályban.
Yagodovidnye gyümölcsök (ábra. 56).
Ábra. 56. yagodovidnye Juicy gyümölcs:
1 - Berry; 2 - keserű narancs.
évben - általában sok magvú gyümölcsök, és egy szaftos húsos endo- és mesocarp, amelyek meríteni a cellulóz magvak és vékony hártyás vagy bőrszerű ekzokarpiem (szőlő, paradicsom, áfonya, fekete áfonya, vörös áfonya).
Pomeranets. vagy Hesperidák - a gyümölcs citrus (narancs, citrom). Ekzokarpy élénk színű, benne nagyszámú edénykét illóolajok.
Mesocarp laza, fehér, szivacsos következetesség, száraz és íztelen. endokarpiumból sejteket képeznek lé zsákokkal a hosszú lábak töltött sejt nedve amely ehető gyümölcshús;
Granatina - gyümölcs, amely képződik pép lédús külső réteg a maghéj sok magot. Magtok van érett gyümölcs kiszárad, és amely kemény bőrszerű héja.
Ábra. 57. Hamis gyümölcs:
És - az alma; B - zemlyanichina; B - tsinarody; G - dinnye.
Hamis gyümölcs -plody alakult nemcsak a petefészekből a bibe, hanem más részein a virág (általában tartály). Általában hamis gyümölcsök fejlődnek a növények, amelyek a virágok alacsonyabb petefészek.
Apple (ábra. 57) - polyspermic hamis gyümölcs, amely fejleszti a duzzadt cellulóz edény. Valójában terméshéj fal képezi fészkek magvak (alma, körte, Rowan, galagonya).
Dinnye (ábra. 57) - polyspermic hamis gyümölcs kemény, kemény, fás vagy bőrszerű ekzokarpiem és iskolai mezo- és endokarpiumból. Melon kialakítva virágok alacsonyabb petefészek, dinnye gyümölcs van tök, dinnye, görögdinnye, uborka.
Zemlyanichina. vagy frag - hamis gyümölcs (eper, szamóca), kialakítva domború lédús tartály, melyek gyümölcse valós dió.
Tsinarody - szintén hamis gyümölcs, jellemző a vadrózsa. Csésze alakú edény színű elrejti a valódi gyümölcs diófélék, sűrűn borítja szőr.
Seed - egy nagyon speciális szerve az ivaros szaporodás, mozgó és tapasztalja a kedvezőtlen életkörülmények magvas növények, általában fejlődik megtermékenyítése után a pete.
A tipikus mag áll lapok (héj), embrió és tápanyag szövetekben. A fő funkciója a maghéj - az embriót védő a szárítás, a mechanikai sérülésektől. Alakú héja a pete kültakaró, kültakaróját. Az embrió a mag fejlődik a megtermékenyített petesejt, egy diploid kromoszómák. Az embrió embrionális formában az összes főbb szervek a növény: az embrionális gyökér, szár, csírarügy és az első embrionális levelek - sziklevelek. A kétszikű - két sziklevél egyszikűek - egyet. Állattartási fel magszövetben - endospermium maghéj, a fő szövet a sziklevelek. Endospermium fejleszti a központi mag egy megtermékenyített embriózacskó (a triploid kromoszómák) maghéj - a nucellusz (amelynek diploid kromoszóma). Ezek közé tartozik a vékony falú parenchyma sejtek általában teljesen tele tápanyagokat.
A szerkezet a magokat a kétszikű növények. Sok kétszikűek van tartalék anyag a bél (mák), de a jelenléte az endospermium tartják jele egy primitív szerkezet. Emellett számos kétszikű növények felhalmozni tápanyagok maghéj. Maghéj képződött sejtek a női sporangiumban - nucellusz. Vannak tartalmazó magok endospermium és és maghéj (bors). Az evolúció során a fejlettebb növényi tápanyagok halmozódnak fel a szövetekben a magzat - a gerinc, szár, sziklevelek. Ezek a növények tartalék tápanyagok felszívódnak az endospermium és a csíra letétbe a magzati szervek. A szerkezet a kétszikűek magvaiban példája bab vetőmag, amely két részből áll - a maghéj és az embrió.
Ábra. A szerkezet a bab vetőmag
1 - micropyle. 2 - heg. 3 - két sziklevelek. 4 - az embrionális gyökér. 5 - embrionális száron. 6 - embrionális gemmule.
Jemen héja spermoderm több rétegből áll a sejtek, a vékony, bőrszerű. A konkáv rész bab vetőmag, maghéj felületén a kis lyuk látható - a korábbi semyavhod vagy micropyle. felelős légzés, valamint a szegély - egy hely a korábbi kapcsolódási pete a petefészekben.
a) endospermium körülvevő embrió (mák); b) az endospermium, fekvő mellett az embrió (búza); c) a maghéj (y konkoly); g) endospermium körülvevő az embrió, és erőteljes maghéj; d) a tartalék anyagok függőben sziklevelek az embrió (borsó); e) az endospermium és kellékek anyagok folyamatban sziklevelek az embrió (len). 1 - spermoderm; 2 - endospermium; 3 - gerinc; 4 - szár; 5 - gemmule; 6 - sziklevél (3-6 - embrió); 7 - terméshéj; 8 - maghéj.
arodysh - a fő része a mag, amely egy gyökér, szár, levél és csírarügy két nagyon nagy sziklevél (az első levél csíra). Táplálkozási endospermium szövetben a korai kialakulását vetőmag felszívódik a fejlődő embrió és a helyettesítő tápanyagok letétbe a bajt két sziklevelek.
A típusú magok. Attól függően, hogy a csere a tápanyagok lokalizáció négyféle magvak: magok bél (mák) magok endospermium és maghéj (bors), vetőmag maghéj (cserépkályha), magok nélkül endospermium és anélkül maghéj (bab).
Ábra. 51. A szerkezet a gabona és a magzat:
1 - Crest; 2 - terméshéj; 3 - testa; 4 - az aleuron réteg; 5 - endospermium; 6 - embriót; 7 - őr; 8 - a vese; 9 - szár; 10 - vissza; 11 - koleoptil; 12 - koleoriza.
A szerkezet a magok az egyszikűek. Tekintsük a szerkezet a mag endospermium búzaszemek a példában (51. ábra), de a zsizsik búza - a gyümölcs, a terméshéj, amelyek szilárdan olvasztott a maghéj. A szemtermés három alapvető részből áll: a maghéj, intergrown a terméshéj, vetőmag embrió és nutritív szövetek - az endospermium, egyik oldalán szomszédos az embrió.
Az endospermium be van a fő része a mag. A központi része a triploid magfehérje sejtek egy tápanyag formájában keményítőszemcsék. Kerülete mentén a endospermium körül különleges sejtek az aleuron réteg, mint egy fehérje tartalék aleuron szemek. By endospermium érintkezik embrió. Az embrió világosan megkülönböztethető gyökér, szár, levél és gemmule egy sziklevél, amely átalakul az előlap (második sziklevél redukált). Flap biztosítja a tápanyagok felszívódását a endospermium csírázása során a mag. A gerinc van borítva egy sapka - koleorizoy, csírarügy védi sapka - koleoptil.
Feltételek csírázási. A csírázási megköveteli, hogy bizonyos körülmények között a fő amelyek: víz jelenlétében, az oxigén, bizonyos hőmérséklet, az élő embrió a mag.
Csírázás előtt a magokat kell megduzzadnak. Ebben az esetben a magok elnyelni a nagy mennyiségű vizet. Ez aktiválásához szükséges enzimek olyan anyagok átalakítására helyettesítő magot emészthető és a rendelkezésre álló alkotnak az embrió. A magokat néhány növény igényel köpölyözés. Köpölyözés - mechanikai sérülés vízzáró fedi a magot. Meg lehet csinálni kézzel, vagy a segítségével speciális mechanizmusokat.
Csírázó magvak a légzés intenzívebben, így több hőt. A nyers gabona, gyűjtött halom „ég” gyorsan növekszik a hőmérséklet, ami a halálát az embriók. Ezért meg kell tartani a magokat száraz, jól szellőző helyen.
Hőmérséklet fontos a csírázás, mivel ez befolyásolja a biokémiai szintézis és lebomlás csírázó magvakban. A magokat a sok növény képes növekedni egy meglehetősen széles hőmérséklet-tartományban. Azonban, minden egyes típusú, vannak bizonyos felső és alsó határértékek. A legtöbb növény, a minimum hőmérséklet - 0-5S, és a maximális - 45-48S.
Ábra. Típusai csírázási:
A - rezsi bab; B - földalatti borsó; 1 - a fő gyökér; 2 - oldalirányú gyökerek; 3 - gyökér nyak; 4 - hipokotil; 5 - sziklevelek; 6 - epikotil; 7 - levelek; 8 - a vese.
ptimalnoy a csírázás sok növény az a hőmérséklet 25-35S. A magok a sok növény a mérsékelt és hideg éghajlati övezetekben nem csírázik nélkül fagyasztás. Ezért a mezőgazdasági gyakorlatban alkalmazott rétegzés - fenntartja a mag a nedves homokban alacsony hőmérsékleten. Ez a módszer felgyorsítja a csírázás sok növény.
Típusai csírázási. Kétféle csírázási - föld felett és alatt. Amikor magasépítés csírázás (bab) sziklevelek ki van húzva a föld felszínén, a zöld, de a tápanyagok gyorsan felszívódik, és kiszáradnak. Ezek a magvak nem beágyazni túl mélyen a talajba ültetés. Amikor a föld alatti csírázási sziklevelek marad a föld alatt (borsó, tölgy). Közötti hézag a gyökér és hipokotil nevű sziklevelek, a sziklevelek és az első igazi levelek - epikotil.
A fejlesztés a magot és a gyümölcsöt műtrágyázás nélkül. Egyes növények, gyümölcsök és magvak fejleszteni műtrágyázás nélkül, a nevezett jelenség apomixisben (nincs keverés). A fejlesztés egy tojás műtrágyázás nélkül nevezik parthenogenezis, és jellemzi a, például növények, mint hawkweed, pitypang. Az embrió képezhető synergids vagy antipód. A citrus nucellusz embrió képződik sejtekből anélkül sporuláció (apospory).
Parthenocarpy - gyümölcs kialakulását, mentes a magok. Ez a jelenség nagy gazdasági jelentősége és az ismert növények, mint a szőlő, banán, körte, narancs, mandarin. Az ilyen növényeket szaporítják vegetatív úton.
A kompozíció a vetőmag. Minden mag anyaga lehet két csoportra oszthatók: szerves és szervetlen. Szervetlen anyagok magvak bemutatott víz és ásványi anyagok. Még a száraz megjelenésű magvak tartalmaznak 7-12% vizet. Ennek ellenőrzéséhez hevítésével a mag egy kémcsőben. Ebben az esetben a falakon a csövek alkotják vízcseppek. Az égési hamu mag, amely keveréke a különböző ásványi sók.
Kulcs kifejezések és fogalmak
1. Gyümölcs. 2. terméshéjat: ekzokarpy, mesocarp, endokarpiumból. 3. Egyszerű, összetett gyümölcs. 4. Hamis gyümölcs. 5. Seed. 6. maghéj. 7. az aleuron réteg. 8. köpölyözés. 9. rétegződése. 10 magas- vagy földalatti csírázást. 11. Apomixis. 12. parthenogenezissel. 13. parthenocarpy.
A legfontosabb kérdések az ismétlés
A szerkezet a gyümölcs.
Orehovidnyh féle száraz gyümölcsök és korobochkovidnyh.
Kostyankovidnyh féle lédús gyümölcsök és yagodovidnyh.
Féle hamis gyümölcs.
A szerkezet a bab vetőmag.
A szerkezet a búzaszemek.
Osztályozása magok elhelyezkedésétől függően a tápanyagok.
Típusai csírázási.