Élettartam vodka - mégis létezik
Minden ételnek van egy bizonyos megőrzési idő, ami után a fogyasztásra alkalmatlanná vált. Ez vonatkozik az alkoholtartalmú italok. Élettartam vodka pont egyes gyártók. De aztán a józan ész azt mondja, hogy a vodka ne romoljon. Én ültettem, hogy mennyi vodka tárolható, és hogyan lehet növelni az időt.
Eltarthatóságát bármilyen vodka függ három paraméter: a kompozíció, a csomagolás és a tárolási körülmények. Nézzük meg mindegyik részletesen.
1. Összetétel. Kétféle vodka: közönséges és különleges. A készítmény egyszerű vodkák, például, a márka „Moszkva,” és a „Capital”, amely csak az alkohol és a víz (ritka esetben még cukor). Ha megfelelően tárolták az eltarthatóság korlátlan. Ez vonatkozik a kiváló minőségű pálinka, adalékok nélkül.
A kompozíció a különleges vodka, kivéve az alkohol és a víz egyéb növényi összetevők: aromás és ízesítő adalékanyagok, szintező égető íze alkoholt. Ezek az anyagok oxidációval, ami rontja a vodkát idővel. Ezért különös vodkák eltarthatóság legfeljebb hat hónap vagy egy év.
2. Tara. Az alkohol kémiailag hatóanyag kölcsönhatásba lépni palack anyaga. Vodka lehet tárolni egy üvegtartály (kivéve a kristály). Üveg nem lép kémiai reakcióba alkohollal.
A tárolásához vodka, ne használjon műanyag palackok, mint az alkohol lassan oldódik műanyag, és végül az ital jelennek veszélyes mérgező anyagokat.
Azt is meg kell vigyázni a tömítés a palack, mint az alkohol gyorsan elpárolog. Ha a palack nem közel (vagy nem megfelelően lezárt), akkor egy idő után úgy találja, hogy a vodka lett kevesebb, és ez gyengébb, mint amilyennek lennie kellene. Csak egy része a alkohol elpárolog, és a víz maradt, így a csökkenés a vár.
A legjobb, hogy tárolja üveg vodkát a gyártó, anélkül, hogy nyissa meg. közönséges üveg üvegek vagy palackok alkalmasak duma ki a részeg „kazonki”. A jel a rossz csomagolás - üledék az alján, és homályos előtt áttetsző ital.
3. Tárolási körülmények között. Vodka (főzet) kell tárolni egy sötét szobában hőmérsékleten 5-20 ° C-on, és a relatív páratartalom nem több, mint 85%. Compliance feltételek ad alkohol kémiai reakcióba más anyagokkal, ahol az ital a jó ízlés sokáig.
barátom felesége szerzett a késő 80-as évek, miközben továbbra is a Szovjetunióban, vodka kuponok (ezek voltak a napokban!), és hozzáteszi, hogy a kabinet. És tavaly, miután elvált a feleségétől, a barátja a szekrényből „reaktivált”, és gyakran meghívott minket, barátai, összejövetelek, ahol szórakoztatta ez vodka. Tehát azt mondhatom, teljes felelősséggel, hogy az íze és ereje vodka nem változott az évek során, és nem sokban különbözik a mai vodka. Üvegek magas volt, mint egy csavar a nyak egy átlátszó üveg és átlátszó Cheburashki és zöld üveg.
Ittak vodka még CCCP 70s a szokásos palackot 0,5 ki italt (nem vodkát). Elmentem bumm. A címke csak látható volt zárva egy fém fedéllel lapra.
Moonshine jelenleg orbáncfüvet állt 8 év egy liter jar, zárt nejlon fedelet. Ittak, többet követelt. Senki sem mondta, hogy holdfény. 3 liter állt 2 évig anélkül, hogy adalékanyagok. Zero szag, a legjobb forrásvíz, amíg vége lett senki nem iszik vodkát.
Ez csak a „rossz csomagolás” okozhat az üledék és a zavarosság vodka? Az a tény, hogy van szilvapálinka átitatva tölgyfaforgács után palackozott, csak egy hét zavaros és sűrű csapadék jelent meg a pehely. Egyértelmű, hogy nem fogok öntsük ki a törmelék - megy a lepárlás. Palackok mindig alaposan kimossuk, szárítjuk, majd egy másik, és öblítsük tiszta alkohollal.
Ha nem hígítják vízzel, majd furcsa.
Igen, csak a víz rozbavlyal. "Morshinska negazovana". A tény az, hogy miután több ível körülbelül 65 fok a kész termék. Tehát miután az összes vizet. Sok keresett az interneten a üledék, de az első helyen piszkos edényeket, a víz pH-t, és hogy az új számomra, az eredmény uglevaniya! Ie zavarosság történő kezelés után faszénnel!
Ui Két üveg pálinkát: kiömlött mindezt egy nap a palackot - a palackban lebegő labdát, a második üveg tiszta. Most valószínűleg palack mosás és szárítás után a sütőben kalit (biztonsági). Kalcinálva palack?
Kalit palack már túl sok. Vegye ki a víz, hogy értékesítik bébiétel megosztottság benne minimális mennyiségű só és ásványi anyagok. Szerint uglevaniyu - valami új. De ha sok a holdvilág kozmaolaj, akkor zavaros, függetlenül attól, hogy a víz minőségét.
Lehet árvíz, de lefogadom - kozmaolaj nem létezik! 🙂 Nos, ha komolyan - tripla desztillálással, szűréssel homok, aktív szénszűrő (csepp módszer). Még ha a csapadék csak egy flakon - ezért nem elég tiszta edényeket.
Vodka állítjuk elő a kereskedelmi forgalomban kapható alkoholt. Jó vásárlást híg alkohol vagy víz Bonaqua Akvaminerale. Az elegyet melegítjük, közel a forráspontig (fedél nélkül), de ne hagyjuk forrni. Azt hozzá literenként terméket 10-mL vial 40% glükóz. A készterméket kapunk 45-47 fok, kevesebb, mint nem. Ezután az elegyet lehűtjük, hogy dobja szén tabletta literenként 10 tabletta keveréket, és hagyjuk még körülbelül egy óra.
Van néhány kérdés.
1. Az alkoholt értékesítik csomagolásban 1,5 vagy 5 liter. És mindez műanyag palackban. Ez bosszantó. Mennyi van az alkohol a raktárakban tárolt összes valaki tudja. Alkohol nélkül értékesítenek címkéket.
A tisztesség, azt kell mondanom, hogy a minőség - nagyon jó.
Tehát valóban, a kérdés. Tudok egy alkoholt vásárolt „műanyag” készítésére vodka? Meg kell még egyszer, bár megjegyezni, hogy a műanyag, ahol csomagolt alkohol, a különböző műanyagból, amely tele van vízzel. Ez több, „törékeny” mi lenne, ha több „éles”, mint a műanyag a vizet.
2. És a második kérdést. Rendben, ha csinálok a főzési folyamat a termék. Vagy kell valamit kijavítani?
Nazar válasz, bár ez fogja tiltani me ... Alkofan tartani.
A család tartott egy pár üveg „Riga balzsam” különböző mértékű „részeg”. Minden palackot kicsapjuk. A legutóbbi pellet Próbáltam hígítja a vodka. Szinte egy kis oldható, hasonló a gyantához. Tárolás balzsam kerámiák, elfelejtettem mondani. Hosszú érvelt -, ha az íze megváltozott ... megtörni az üveg - és figyelmen kívül hagyni azzal érvelve állítani!
Élettartam vodka egy év, IMHO - delirium! Nézd meg a koncentrációban olyan adalékokat a vodka - ezred százalék! Még ha van is valami, és „oxidált” - senki nem érzi magát! Kivétel - ital mézzel!
Menj a Kunstkammer, nézd gyógyszerek Peter alkalommal, tárolt alkohol.
Tárolási idő ebben az esetben - egy alkalommal a megvesztegetés és a túlzott ellenőrzés.
Kedves Alkofan nemrégiben vásárolt vodkát és az alkohol. alkohol maga hozta a kórházba, és a vodka a helyi szeszfőzde. De mindez tartjuk hozzám egy műanyag 5 literes palack. Ebből nagyon kérdést: lehet-e használni fogyasztási adatok italok tárolás után a műanyag? És hogyan lehet őket tisztítani a káros anyagok műanyag? Kezdetben a folyadék a jó minőségű és teszteltem őket a leírt módszerekkel az oldalon, minden normális! Köszönöm előre is a választ. Ui Vodka enyhén idegen szag és az alkohol szagát.
Én nem isszák meg, hogyan kell tisztítani - nem tudom.