Élesztő előnyei és hátrányai a különböző típusú, hogyan lehet
Élesztő - egy baktérium vagy gomba, ami a mai világban, egy személy használja számos területen: az élelmiszeriparban és az orvostudományban. Még ezer évvel ie az ókori egyiptomiak főzött sör és sült kenyér élesztő kovász. Ma már több mint 1500 faj baktériumok, és az ember csak négy: sörélesztő, pék, bort és tejet.
fűtőérték
Szárított élesztő tartalmazó 325 kcal (100 g), 100 g préselt élesztőt - 109 kcal, 100 g sörélesztő tartalmaz 452 kcal. A következtetés nyilvánvaló - az élesztő nagyon magas kalóriatartalmú termék.
Mi az élesztő?
Bizonyára sokan hallva a „növekvő ugrásszerűen.” És mivel ez az aforizma jött egy oka. Szembetűnő vonása az azonos sütőélesztő szaporodni egy támogató környezet, és növelni a hangerőt a próbát többször lehetővé teszi, hogy több sütemény bolyhos és ízletes, de nem káros a szervezetben ott? Az élesztő mellett a csodálatos tulajdonságokkal is hasznot?
Élesztő - egy nagyon értékes termék, amely tartalmaz számos alapvető tápanyagok szervezetben:
Ez azért van, mert a nagy mennyiségű fehérje (35%) és aminosavak (10%) a készítményben, a széles körben elterjedt az élesztő használt vegán ételeket. Meg kell mondani néhány szót, hogy a táplálkozási élesztő (különösen sör) figyelemreméltó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek befolyásolják az általános egészségi:
- kombinálva lecitin yeast csökkentik a koleszterin szintjét a vérben;
- javítja májfunkciót és gasztrointesztinális traktusban;
- megnövekedett étvágy;
- képződésének fokozása új vérsejtek;
- bőr, haj és köröm sokkal jobb;
- javítja az agy működését;
- pozitív hatása a funkciója a keringési rendszer;
- megkönnyítése során fájdalmat neuritis.
Sok beteg, hogy visszaszerezze hosszú betegség után, orvosok bevitel sörélesztő, sportolók, valamint a gyakorlatban gyakran folyamodtak a jól bevált eszköze. És azok, akik követik a szám vagy az egészségügyi kénytelenek követni a diétát, sörélesztő jól alkalmazható, mint értékes vitaminokat és más hasznos elemeket.
A leghasznosabb élesztő
Természetesen a fentiek alapján arra lehet következtetni, hogy a sörélesztő - a leghasznosabb az emberi lények. Azonban van egy másik fajta - fermentált élesztőt. Megtalálhatók a kefir, joghurt, savanyú tej és nélkülözhetetlen szerepet játszanak fenntartásában az egészséges bélflóra. És ha ez normális, és az emberi immunrendszer nem gyengíti - illetve csökkent kockázata a különböző betegségek.
A Can élesztő kárt?
Sajnos, miután az összes kárt az élesztő is rendelkezésre áll. Különösen, ha az az sütőélesztő. A lényeg az, hogy a szavatossági ideje a termék nagyon alacsony, így az elavult sütemények fogyasztása okozhat ételmérgezést. Egyes kutatók nem lehet megunni ismétlődő, hogy a kenyér élesztő rendkívül negatív hatással van az emberi egészségre. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy bekerülni a belekben lisztből készült termékek, élesztő aktívan szaporodnak ott, és elnyeli a vitaminok és ásványi anyagok az élelmiszerekben. Idővel az élesztő kiszorítja a természetes mikroflóra a bélben, ami tele van a megjelenése dysbiosis, különböző betegségek, sőt a rák. Ez is lehet az oka a gyakori élesztő fertőzések a nők.
Sütőélesztő jobban ellenáll a hőmérséklet és a külső hatásoknak, így keresztül jut a szervezetbe a véráramba, és elterjedt az egész szerveket. Köszönhetően óriási képesek reprodukálni, ezek az élesztők kedvező feltételeket teremtenek a növekedés káros baktériumok és paraziták. Rendszeres használata sütés folyik savasodás a gyomorban, ami szintén előnyös a paraziták fejlődésének. És kombinációban a keményítő epekövesség lehet idővel, krónikus székrekedés, puffadás és egyéb gyomor-bélrendszeri rendellenességek.
Jelentős károkat okozhat az élesztőt, akik allergiásak a termék. Nos, ha figyelembe vesszük az élesztő, amelyet ipari módszerekkel, azok összetételét (akár vendég) hagy sok kívánnivalót maga után.
Mikor és hogyan kell használni sörélesztő?
Sörélesztő használják a gyógyászatban, mint táplálék-kiegészítők, és alkalmazásuk azt az alábbi betegségek és állapotok:
- diabétesz;
- A gyógyulási idő után súlyos betegségek, műtétek, különböző állapotok egy szervezet hiányos;
- Megelőzése vitaminhiány;
- A túlsúlyos vagy anorexia;
- Kombinálva terápiás diéta;
- Emésztőrendszeri betegségek;
- Akne, akne;
- Bőrbántalmak neurológiai;
- anémia;
- Különböző bőrbetegségek, köröm és a haj;
- Túlzott szellemi és fizikai stressz,
- A betegségek megelőzése, a keringési rendszer.
A céltól függően a fogadó, sörélesztő meg kell inni egy tanfolyamot 1-2 hónapos időközzel 2-3 hónap. Megfigyelhető az a trend irányába állapotának javulását figyelték meg egy hónap után rendszeres belépés Bad. Általános szabály, hogy minden csomag sörélesztő kapcsolódik a használati utasítást. Rendszerint sörélesztő, felnőttek és gyermekek 12 éves korig: 1 tabletta naponta 3-szor egy órával étkezés után.
Ne felejtsd el a biztonsági előírásokat, ezért szükséges, hogy figyelembe vegyék az esetleges allergiás reakciók, és a valószínűség súlyosbodását meglévő gombás fertőzések (például szájpenész vagy szájpenész). Elfogadása sörélesztő ellenjavallt az idősek, mert a tartalom nukleinsavak. Továbbá, tartózkodnia kell a fogadó BUD terhes és szoptató nők.
Sörélesztő, előnyei és hátrányai a fentiekben tárgyaltuk, használat csak akkor szükséges, konzultációt követően az orvos.