Elemei ételek dekoráció - a vendégek a ház - 1000 módját, hogy szórakoztassák a vendégek!
Olive „fa” díszíteni saláták
Vágott zöld hagymát hosszú cső - minden tenyér 3 dolog.
Hagyma tekercsek vágjuk tészta, de ne vágjuk át a végéig. Kiderült, ez a szoknya, hosszú béren kívüli.
Meghajolni jól szorítsa meg kell vásárolni csak vágni. Továbbá, a jobb csavar, hogy „szoknyát” lehet egy kis beszélgetés a meleg vízben.
Ezután hozott „szoknya” nagyobb átmérőjű és a kisebb be van helyezve, majd egy másik, és egy másik. (Elvét alkalmazó teleszkópos csövekhez).
A nyársakat a kebab felfűzve olajbogyót, és a tetején fel a zöld. Ehelyett shpazhek lehet használni, hogy csökkentsék a végek átlósan merev csövek koktélok.
Ahhoz, hogy pálmafák stabil volt a saláta, és nem esik, akkor kell ragaszkodni egy fél nagy retek vagy uborka mentén vágjuk.
Tervezési lehetőségeket mennyezetes fák édes paprika:
Dekoráció hal vagy hús tekercsek „tenyér” a Pineapple „sziget” és a „tenger”, a megcsonkított darab zselé:
„Palms” szelet banán, kivi és mandarin szelet:
Díszítő egy banketten halételek
Virág uborka szeletek
Cut uborka része 5 cm. Vágott hosszában ketté. Készíts egy hosszanti bemetszéseik a bőrön (ez az úgynevezett „karbovanie”). Faragott szalagok dekorációs célokra használják virág száron.
A feldolgozott szegmens uborka vékony szeletekre vágva. Osszuk ketté, és ezt használjuk szirmok „százszorszép”.
Kiegészítés a „virág” felét koktélparadicsommal.
tervezni opció a „rózsa” A tengeri halak esetében:
Klasszikus görög saláta
(Görög vagy rusztikus saláta)
összetevők:
• 2 saláta gerenda
• 6 paradicsom
• 1-2 uborka csokor zöldhagymát
• 2 CT. l. olívaolaj
• 6 óra. L. citromlé
• 200 g sajtot
• 12 fekete olajbogyó
• só, bors - ízlés szerint
Száraz-mosott saláta. Haránt vágott, elterjedt egy tálban.
Vágjuk a paradicsomot négyfelé, és tegyük a saláta.
Lefolytatása uborka szelet villa, hogy megkapjuk barázdák, mélyedések a későbbi vágás, és tegye fedőréteget.
Crumble metélőhagyma (téli hagyma, metélőhagyma, és így tovább.) Megszórjuk csészébe menta és oregánó.
Egy külön tálban keverjük össze olívaolaj, citromlé, só, bors és öntsük a keveréket saláta.
Díszítsd a saláta kockára vágott feta sajt és az olajbogyó.
Cm. Partition görög konyha.
Olasz kenyér saláta
összetevők:
• száraz kenyér - 100-150 g
• Paradicsom - 3 db.
• uborka - 1 db.
• petrezselyem
• zöldhagyma
• Fokhagyma - 1-2 fogat.
• hagyma - 1 db.
• olívaolaj
• ecet
• mustár
A vágott kenyérhéj hideg vízben nedvesítsük és morzsolódik finom morzsa.
Blanch a paradicsomot, távolítsa el a magokat, és apróra vágjuk. Uborka apró kockákra vágjuk. Hagyma és a metélőhagyma finomra vágott fokhagymát présel keresztül chesnokodavku.
Keverjük össze a zsemlemorzsát és az apróra vágott zöldségeket, és tegyük hűtőbe, hogy átjárja 1-2 órán keresztül.
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál
- ecet - 1 evőkanál. kanál
- mustár -. 1 tk
Öltöztesd a salátát, megszórjuk gyógynövények és díszítse, mint látható a képen.
„Rose” hosszúkás, vékony szeletekre
uborka, sonka, szalonna vagy sózott hal
Form egy labdát. Egy tányérra tegye a saláta saláta készen feküdt ki a golyókat.
Ezeket a gyöngyöket lehet használni, mint önálló előételek, különösen, ha a forgás a felaprított fűszernövényeket vagy reszelt keksz, fehér vagy fekete kenyér, vagy szezám.
Ready golyókat tudunk gyönyörű nyárs.
A három golyó lehet gyűjteni „hóember”.
Kísérlet a készítmény és a design, hogy a szeretet!
Díszítő sajt golyók édes pirospaprika
Díszítő növényzet és uborkás szendvics
Cm. Partition szendvicsek és o. Büféreggeli. Példák díszítő szendvicsek
PAPILOTY (vagy hajcsavarók)
PAPILOTY (francia papillote -. Papír wrapper). Használt étteremben konyhai papír tekercs különböző kivágások és virágfüzéreket amellyel elrejtésére bezárása állatokat vagy baromfiakat a csont kiálló a húst. Papiloty is játszani egy fogantyú, amely elfér egy része nem Maraya kezében a zsírt, és elősegíti razdelyvanie részletekben kisebb darabokra.
Curlers először a XIX században egy francia konyhás étterem, ahol gyorsan elterjedt számos konyhák a világon, beleértve a és az orosz konyhás étterem. Különösen széles körben használják a szovjet hajcsavaró és éttermek a kommunista Kreml konyha.
Regisztrációs sült szarvashús, szeletek és a hússzeleteket csonttal, sonkák a csonttal papírt használjon hajcsavaró és aljzatok.
A papilotok papírlap van hajtva hossza mentén három alkalommal, majd meghajlik a papír szélén a szélesség 1-1,25 cm, és egy éles késsel vagy ollóval egyenletesen szélességében a papír szalag vágott. Papír vágjuk 4 csík, navortyvayut kerek bot, ami azt a fajta virág, és a végeit hajtva.
A gyártásához aljzatok 00:12 cm méretű papír van hajtva a négy rétegben (a fele, és a felére újra), és ferdén le van vágva ezt egy vékony szövetanyag hullámosított. Ezután vágjuk hegyes dugaszaljat valóra, és húzza hajcsavaró és csont (lásd. Alább).
. „Még soha nem írt arról, hogyan kell főzni halat hajcsavarók sütővas, drága vastag fejű, főzés -. Ez a perverz vágott egy darab papírt, ami általában kopott a csont hússzeleteket vagy sült madár Nos, talán Giedrius sikerült főzni harcsa papillotte a hölgy. melyet csavarva a haját. "
(Részlet a litván irodalom a huszadik század).
Rendszer gyártási legegyszerűbb hajcsavarók:
1. A papír ne legyen túl vékony - a legjobb papír a nyomtatóból.
2. Vegyünk egy sűrű, fehér papírt, és vágja le a szalag körülbelül 8 cm hosszú és 4 cm széles.
3. Hajtsa a csík a közepén végig.
4. A hajtogatott papír a hajtás mentén ollóval vágja egy fokkal történő egységes - kap valamit, mint a béren kívüli.
5. A nyílások papírburkolat spirálisan kerek rúd, amelynek átmérője megegyezik az átmérője a csont.
6. A végén a papírcsíkot ragasztóstiftjét élelmiszert a szakács-up keményítőt vagy lisztet, vagy zselatin, vagy csatolni szalaggal.
Megjegyzés. Bár az utóbbi időben hajcsavarók az egyszerűség kedvéért gyakran ragasztott szalag, de el kell ismernem, hogy a szalag nehéz összeegyeztetni ehető étel, mert az étel mindig előnyös ragasztó liszt vagy keményítő, zselatin.
7. Az alján a mandzsetta, majd igazítsa az olló.
Felhasználásra kész hajcsavarók madár dísztárgyak.
Fényképek feldolgozási lépést a legegyszerűbb hajcsavarók: