Élelmiszer kaukázusi elérjük -, hogyan kell enni ahhoz, hogy sokáig élnek, a kezelés otthon
Ma szeretném idézni a könyvből, akinek a nevét sajnos nem emlékszem. Van egy fájlt. A cikk szerint a alapjait a hatalom hosszú életű Kaukázusban, mégpedig Abházia.
Kiderült, hogy a hatalom a kaukázusi elérjük egy bizonyos hagyomány toborzás, az élelmiszerek listáját termékek, a főzés és az étkezési szokások. Minden megkérdezett emberek idősebb korosztály inkább enni otthon, szakács saját élelmiszer. A legtöbb általuk gyártott a háztartásban. Ez a gyümölcs, zöldség, gabonafélék, tejtermékek, húskészítmények, tojás.
teljesítmény jellemzők
Elfogyasztott étel azonnal főzés után. A diéta a legtöbb hosszú életű három alkalommal. A legnagyobb mennyiségű időt az étkezések között nem haladja meg a 6 órát. Edények akkor inkább csak a hő formájában.
Kukorica minden formában
Az étel elérjük különböző ételeket, de inkább több zöldség. A fő napi étkezés abházok - sűrű kását - puliszka (abysta), készült kukorica liszt. Ez jótékony hatással van a gyomor-bél traktus.
Együtt a szokásos polenta, a játék szerepe a kenyér, abházok készült kukoricaliszt különféle tápláló ételeket. Ashlarkunta - nem vastag puliszka, kikészített vajat. Ayladzh - polenta fűszerezve savanyútejsajt. Agamykva - polenta főtt a tej és a sajt.
Kukoricaliszt teszik friss tortilla, ami a múltban volt a fő kenyeret. Különösen tápláló és tápláló van churek mézzel édesített vagy sajttal vagy dió. Abházok széles körben használják az étrendben, és a kukorica tejes-viasz érettséget. Her csutka főtt vagy sült egy élvezet mind a gyermekek és a személyek az érett és idős.
Deficiency bizonyos aminosavak előnyös
Zöldségek és fűszernövények
A legtöbb más főzelékek helyiek készült bab és leveleiből karfiol, répa felsők, káposzta és a többiek. Zöldség használják saláták, fűszeres adzhika, dió és a zöldek.
Az étel abházok fontos helyet foglalnak el a vadon élő füvek és növények. Ez csalán, amaránt, vad petrezselyem, póréhagyma, porcsin, különösen sarsaparilla. Főtt gesztenye kell tekinteni a kedvenc étele.
Zöldség és húsételek ezek az emberek általában használ a különböző zöldségek friss és sózott. Például, a tavaszi és nyári a diéta túlsúlyban zöld hagyma, fokhagyma, petrezselyem, koriander, póréhagyma, uborka, paradicsom, paprika, stb D.
Ősszel és télen a friss zöldségek használják elsősorban póréhagyma, petrezselyem, koriander, retek, fehérrépa, tök, savanyú karalábé, csicsóka (articsóka), retek, káposzta, uborka, padlizsán, stb D.
Tabasco szósz
Nemzeti hagyománya a abház teljesítmény a használata csípős fűszerek (só helyett), és a különböző növényi szószok. Ez a funkció az érdeklődés tápcsatlakoztatás az új adatokat a tanuló a hatását a hatóanyag, a gyümölcs a különféle bors - kapszaicin (akut és égető ízű glikozid) a szervezet anyagcseréjét.
Így azt találtuk, hogy a felvétel az étrendben a kísérleti állatok, 5% a red hot paprika vagy kapszaicin 15 mg% csökkenését okozza a koncentrációja az összes és neutrális lipidek és a koleszterin a májban.
A kapszaicin pozitív hatással van a szívre és a gyomor-bél traktusban. És ez különösen fontos területek a forró éghajlat - ez a hatás temperaturoponizhayuschy Cap saitsina. A fokhagyma és készítményei kötelező elemei növényi élelmiszerek mártások abházok. Képesek csökkenteni a koleszterin mennyiségét a vérben.
Abház népi konyha nélkül elképzelhetetlen meleg mártások (asazbal). Sok közös savanyú szószok: zöld cseresznye szilva, borbolya, szeder, gránátalma, zöld szőlő, paradicsom, dió és még joghurtot. Tej mártással evett polentával, és a többi tápellátása csak a húst.
A hiányzó sót tiszta formában
Érdekes, hogy a abházok, különösen az idősebbek, nem tartalmazzák az étrendben a tiszta nátrium-klorid. Kis mennyiségben arra használják, hogy a készítmény az első ételeket. Más esetekben, a sót tartalmaz a kompozíció a fűszerek, elsősorban Adzsika.
Abházok Adzsika evett főtt és sült hús, tejtermékek és főzelékek, friss zöldségekkel és még dinnye. Ezen kívül használják elkészítéséhez különböző nemzeti szószok és kitűnő étvágy serkentő, ami növeli a váladék a mirigyek a gyomor.
Abházok különböző gyümölcsök és bogyók minden évszakban
A természeténél fogva Abházia kedvez termesztése nemcsak közönséges gyümölcsök és bogyók, például alma, szilva, körte, eper, eper, málna, szőlő, birs, cseresznye, őszibarack, szeder, hanem szubtrópusi és trópusi gyümölcsök - gránátalma, füge, datolyaszilva, mandarin, narancs, citrom, feijoa, olajbogyó és mások.
Sok rost az étrendben
A napi étrend az idősek Abházia tartalmaz 24,3 gramm rostot és pektint, elérjük - 19,5 g (szenvedők érelmeszesedés, csak 4-6 gramm ilyen anyagot naponta). Növényi karakter lúgos étrend elősegíti a tájékozódás a belső környezet, ami kedvez az élettartama.
tejtermékek
Az egyik legfontosabb helyet az abház teljesítményleadó tej és tejtermékek. Tej általuk fogyasztott csak főtt vagy pácolt formában. Savanyú tej készül tehén, kecske és bivaly. A hígított felére hideg vízzel, ez egy kiváló ital oltja a szomjúságot. Gyakran a savanyú tejet teszik hozzá a mézet. Ez az étel, a szabályok szerint az abházok, különösen hasznos a gyermekek és az idősek.
Abház népi közmondás mondja: „Ha azt szeretnénk, hogy sokáig élnek - több ital savanyú tejet.” Tejipari termékek különböző ömlesztett sajt (suluguni ashvchapan-suluguni sajttal és joghurt, és átázott összegyűrt fűszeres szósz joghurt, sajt burdyuchny et al.), Krém, ahacha (típus túró tömeg), és mások.
Ez nem eszik elérjük
Hús és hústermékek, cukor, só, növényi olaj, hal és hal termékek használt elérjük korlátozott. Húsételek, főleg baromfi, a legtöbb ember az idősebb korcsoportokban enni 2-3 alkalommal hetente. A kolbász, konzerv hús és füstölt százévesekkel negatív.
Kevés kalória és kevés gyors szénhidrátok
Sok vitamint az étrendben
A jellemző az abházok van mértékletesség és a mértékletesség az evésben
Nagy jelentőséget tulajdonítanak, hogy a képesség, hogy viselkedjen az asztalnál. Gasztronómia kerüljön sor egy normális, barátságos légkörben. Ott kell lennie, lassan, lassan, rágás étel alaposan. Elhamarkodott táplálkozás és a túlzott bőbeszédűség tekinthető jele a rossz modor.
Abháziában, mind a férfiak és a nők tekinthető ideális lean testösszetétel
Az elhízás összefügg a rossz egészségi állapottal. Ezek az emberek van egy mondás, hogy hangsúlyozza a mérsékelt teljesítmény: „Egy ember, aki nem tudja a hangerőt a gyomor, gyakran kell szégyellni magát.”
Tanulmányok elérjük Abházia életkörülmények azt mutatják, hogy élnek egész életükben ugyanazon a helyen, ugyanazt a megszokott, minden lehetséges munkát egy és ugyanabban az időben minden nap enni a kedvenc, a hagyományos nekik frissen készített ételt egyszer használatos termékek, termelt saját területén.
A rendszeresség rejlő abház életmód valószínűleg a fő oka a jólét az emberek. Az állandóság a napi rutin a nap minden - az élelmiszer, a munka, a szex és a szabadidő. Mindez csökkenti a neuro-pszichológiai megterheli a testet, hozzájárulva a hosszú élettartam.
A listát a hasznos élelmiszer
A normál életfolyamat ajánljuk az alábbi élelmiszerek listáját és ételek tőlük, valamint a sajátosságait ezek előállítására, feltéve, hogy a racionális, kiegyensúlyozott táplálkozás.
Kenyér, pékáruk:
Kenyér búza és a rozs, előnyösen tegnapi kenyérsütés bevonásával korpa, sós kekszek, sütemények. Péksütemények - korlátozott.
káposzta, hagyma, gyökér-gumók és, sütőtök, paradicsom, fűszeres, bab és a gabonafélék nyers vagy főtt formában. Mindenféle zöldséglevek és ételek a zöldség és a hínár. Retek, spenót, sóska - korlátozott.
Gyümölcsök és bogyók:
almatermésűek, csonthéjasok, trópusi és szubtrópusi gyümölcsök és diófélék.
szegfűbors, babérlevél, borsikafű, bazsalikom, menta, tárkony, szegfűszeg, petrezselyem, zeller, koriander.
petrezselyem, zeller, édeskömény, koriander, metélőhagyma, fokhagyma és mások.
vegetáriánus vagy növényi (káposzta, cékla, borsches), gyümölcs, dara. A sovány hús és a hal húsleves - heti 2-3 alkalommal.
Edények a gabonafélék és zöldségek:
köles, búza, hajdina, kukorica, zab, búzadara, árpa és egyéb gabonafélék, húsos, pudingok. Tészta, rizs és bab - korlátozott.
Tej és tejtermékek:
mindenféle, különösen a tejtermékek - joghurt, joghurt, acidophilus tej, fermentált sült tej stb Sajt és átlagos zsírtartalmát a fölözött tej .. Tejföl és tejszín - korlátozott.
Hús, baromfi és hal:
változatos, az alacsony zsírtartalmú hústermékek fokozat előnyösen főtt vagy sült formában.
Tojásos ételek:
korlátozott - két vagy három alkalommal egy héten egy tojás rántotta formájában vagy a tejfehérjét omlettek.
Táblázat só:
6-8 gramm naponta, elsősorban az összetétel adzhika.
tej és tejtermékek, a zöldség leves, gyümölcs.
alacsony zsírtartalmú kolbász, enyhe sajt, sós fajta hering, tengeri termékek. Széles körben ajánlott mindenféle saláta és vinaigrettes.
különböző növényi olajok, finomítatlan jobb. Vaj - korlátozott, nem több, mint 20-30 gramm naponta. Állati zsírok (birka, sertés, marha) - korlátozott. Margarin megengedett kis mennyiségben.
gyenge tea vagy kávé tejjel, friss gyümölcs, zöldség és bogyós gyümölcslevek (előnyösen cellulóz), csipkebogyó erőleves, gyümölcsitalok, zselé, gyümölcsitalok. Kuvasz és üdítőitalok - korlátozott. Alkoholos italok vannak zárva.