Egy másik japán titkos
Egy másik japán titkos
A japán mozog aktívan a nap folyamán.
A japán élnek olyan sokáig, miközben a test egészséges, nem csak azért, hogy a tápegység. A mindennapi életben, ők aktívan mozog.
Az oka ennek a jelenségnek magyarázható kiadása „aktív állampolgár, aki gyakorolja, amelyek természetes körülmények között társultak mindennapi életben.”
Különösen aktív fizikailag érett japán. Makoto Suzuki, a professzor a Nemzetközi Egyetem Okinawa, azt mondta:
- Ezzel szemben az amerikai idősek Japánban nem különösebben menni tornatermek - karcsú és egészséges teszi a mindennapi életet.
Elmondása szerint, a napi fizikai aktivitás, valamint a megfelelő táplálkozás a „nyerő kombináció.”
Vegyük például a családom. Anyám Tidzuko nemcsak egész nap mozog Tokió gyalog, gyakran megy fel és le a lépcsőn - hétvégén elmegy a hegyekbe barátai. Tavaly nyáron, a szüleim elvittek a hegyek Billy, és felmászott a hegyre Takao magassága 1969 ft nemzeti parkban a nyugati Tokióban. Amikor fél órával később értünk fel, anyám nélkül kacérkodás mondta:
- Nem vagyok fáradt!
Mivel tízmillió japán, apám Shigeo, aki már elmúlt hetven, lovaglás egy régimódi kerékpár. Ez nem divatos minta, mint Lance Armstrong, és az egyetlen kerékpáros azonos sebességgel. Pope rendszeresen lovagol egy kerékpár, hogy a húgom házába, található a húsz háztömbnyire, hogy nézze unokák.
Másfelől, a testvér Miki átszalad a város egy bicikli, gyakran betöltve az elülső kosarat termékek, valamint a hátán a négy ülő vagy kétéves Ayaku Kasumi, unokahúgaim. Elég gyakran hordoz a kerékpár az ő hat éves fia Kazumi amikor felveszi őt az iskolából. Férj Miki, Sicko, hogy még a fizikai aktivitás, mert a munkája társul gyakorlat. Ő a vezető oktató és a klasszikus japán tánc és vezeti osztályok egész Japánban.
A szűk utcák és járdák Tokió meglátja üzletemberek, csavaró kerékpár pedál és a nők rohanó expressz megrendelések vagy elindulna a vásárlást. És minden, ami történik, Tokióban, és jellemző az ország egészére.
Egy hagyományos vasútállomás Japánban, meg fogja találni sorban parkoló kerékpár tartozó utasokat. Egyikük - a kerékpár Kazuo nagybátyám, aki több mint hetven éves, és megy a Tokió külvárosában vonattal. Az eső és a nap, minden hétköznap láthatjuk a elegáns alak egy öltöny és a nyakkendő, azt pedálok irányába az állomásra, és oda, hagyja el a kerékpáros és ott leül a vonaton.
- És hogyan lovagolni az esőben? - Megkérdeztem a nagybátyja.
Válaszul ő szélesen elmosolyodott:
- Nos, én csak tartani egy esernyő az egyik kezében, a másik - a kormánykereket!
Felesége Yoshiki naponta úszik, és nagy lelkesedéssel, beleértve a víz alatt.
Egy egyszerű út a tokiói metró igényel fizikai erőfeszítést. Állomások, mint a labirintus: gyakran lépcsőn, és lépni más vonalakon, hogy a kívánt ponton.
Amellett, hogy a „véletlen” gyakorlat, sok japán Különösen megrakott tested, amíg elkezd izzadni.
Tokióban kora reggel láthatod tónusú centenáriumi nevű férfi Keizo Miura, aki részt vesz a versenyen walking előre reggeli álló tojás és algák. Kilencvenkilencben éves, ő felment a Mont Blanc az olasz Alpokban.
- Idős japán különböznek jó egészséget és képes úgy, hogy sok fiatal nem engedheti meg magának - mondta a fiatalabb Miura egy interjúban, ami az anyagnak a hosszú élettartam. - Azok, akik túllépték hatvanötnél hogy meghódítsa a hegyre, menjen Kínába, hogy fákat külföldre küldött tanítani japán.
Ezek a példák természetesen kivételes esetekben a fizikai erőt, egészséget, hanem a fizikai aktivitás és életerő a test része a japán életforma, ezért a japánok annyira szereti a sport. Az ország nagyon népszerű golf, foci, baseball, tenisz, snowboard és sí, és még harcművészetek - karate, judo és kendo. Egészségügyi vallott ideális és a munkahelyen: sok japán vállalkozások és cégek kifejezetten ösztönzi a munkavállalók, hogy elindítsa a munkanap gyakorlatokkal - mint például a húsz perces sétára a helyszínen, a tetőn található egy irodaház.
Azonban a fenti nem kell érteni, ha a japánok nem több millió megkínzott stressz az emberek, akik nem gyakorolja, aki dohányzik és iszik, egy viszonylag fiatal korban közelebb a sírba. Azonban Dr. Lourens Kushi, aki vezeti az egészségügyi program Kaliforniában, míg a táplálkozási szokások és a fizikai aktivitás, a japán és az európai, valamint arra a következtetésre jutott, hogy a japánok „aktívabb mindennapi életük, mint a legtöbb európai, ausztrál és lakosai az Egyesült Államokban. Ők sokkal valószínűbb, hogy felszámolja a hosszú távolságok gyalog, kerékpározni vagy lépcsőn a mindennapi életben, és sokkal kevésbé utazás autóval. "
Előnyök a szervezet számára, ami által a gyalogos mozgását, különösen kiemeli a szakértők által támogatott alapos kutatást.
- A testmozgás kétszer csökkenti a szívbetegség kialakulásának, segít csökkenteni a vérnyomást és minimálisra csökkenti a szívroham kockázatát - mondta egy interjúban „Express” Professzor Charlz Dzhordzh, orvosi igazgatója az irányt a brit Health Foundation. - Mivel a gyalogos - ez a legegyszerűbb, kényelmes és olcsó formáját gyakorolja, ez egy kiváló választás a sok ember.
Ügyvezető igazgatója az Elnöki Tanács a Physical Fitness Melissa Johnson egyetért vele:
- Tízezer lépés - ez fenomenális cél, hogy az emberek arra kell törekedniük.
A New York-i, a szimulátor én váltotta a város utcáin. Igyekszem minél gyakrabban menni gyalog. Néhány mérföldre járok minden nap dolgozni és vissza. Billy és hétvégén gyakran hosszú utat gyalog a Union Square, ahol a gazdálkodók piaci, és egy séta a Central Park.
Kövesse a példáját millió japán bátor, kopás cipők - és így tovább!
Igen, lehetséges, hogy gondoskodjon otthon!
Anyu, szeretnék vacsora japán!
Ez könnyű rendezni a maguk számára a Tokyo konyhában? Nem fogod elhinni, de valószínűleg részben ez már van.
Legvalószínűbb a konyhában sok dolog van, hogy szükség van a Tokyo konyhában.
A berendezések közötti nyugati és japán ételeket különbségek nem annyira. Szinte minden a berendezések nagyon hasonlóak vagy azonosak. Valószínűleg a legtöbb otthoni készülékek már van, akkor kap az új termékek a szupermarketekben és néhány kattintással a billentyűzeten.
Annak bizonyítására, hogy a nyugati konyha sok közös Tokió, fogok beszélni, hogyan anyám eljött New Yorkban.
Belépve a lakás, édesanyám nagyon örült méretű konyha, ami nem úgy néz ki, mint ő apró munkát Tokióban. Néhány perccel azután, ki- és ellenőrzése felszerelés anya együtt nagynéném (nem tudván, egy szót angolul) kiment az utcára. Second Avenue azok alkudni a tulajdonos az üzlet, ajánlat gyümölcsök és zöldségek, valamint a közeli szupermarket és élelmiszerbolt kiiktatott minden soraiban a keresési rizs, tojás, szójaszósz. Nem megy a japán piacra - bár már több, a kerület - és nem vásárolja meg a konyhai mellett az egyik, hogy már létezett kiadó lakást.
A következő napon, anyám főzött egy fantasztikus ételek - az egyik lány márkás eredeti recept, amit hívások „Iri-iri pan-pan”, azaz „superyaichnitsa marhahús.” Ez egy harmonikus kombinációja a tojás és darált marhahús, sült óvatosan szójaszósz. Billy little nyelv nem nyelt - ez annyira finom.
Tartózkodása alatt a New York, anyám és a nagynéném Yoshiki otthon készült, szinte minden nap, megtalálni a megfelelő termékeket a kerületben, és az ellenőrzések a nyugati konyha, amely úgy tűnik, hasonló a japán.
A következtetés: nem feltétlenül él Tokióban, hogy készítsen a japán.
Iri-iri pan-pan, vagy anyám superyaichnitsa a darált marhahús
Számított 4 részletben.
Anya gyakran ad magának tárgyak neveit, és a receptek. Például, egy mikrohullámú sütő szinkronizált „Tin”, mert a hang, amely a kérdés végén a főzési folyamat. Anya használja ezt a szót, mint egy ige ( „kérem Tin alak fél percig”), és mint a főnév ( „put Tignes”). Ez az étel a sült marhahús Japánban, mindenki tudja, de a neve „Iri-iri pan-pan”, szinte senki sem hallott, mert az anyja jött. „Iri-iri,” ahogy magyarázza, tükrözi a folyamatos keverés tojás, ami szükséges a sikeres előkészítése ételek, valamint a „pán-pán” - ez a hang, amely közzéteszi a serpenyőt, ha a keverést a tojásokat.
Fényes sárga tojás tökéletesen szembe marhahús dús, barna és világos zöld borsó hüvely, és még íze és illata ez az étel minden kiváló.
Superyaichnitsa.
1 evőkanál olaj repce vagy rizskorpa olaj 6 nagy tojás.
2 evőkanál cukor só suttogva.
Marha superfarsh.
1 evőkanál olaj repce vagy rizskorpa olaj.
450 g apróra vágott sovány darált marhahús (kérdezze meg a hentes, hogy hajtókar többször, vagy csináld magad otthon egy élelmiszer-feldolgozó)
2 evőkanál kedvéért.
1 evőkanál cukrot.
1 evőkanál sós szójaszósz.
8 hüvely fehér bab.
4 csésze kész barna vagy fehér rizs.
1. Heat egy kis serpenyőben 1 evőkanál repceolaj vagy rizskorpa olaj. Adjuk hozzá a tojást és a cukrot, hozzáadjuk a hőt a közepes szintet. Keverjük tojás fa villa 2 percig. Amikor a tojás kezd sűrűsödni, sózzuk suttogva. Folytatjuk a keverést további 2 percig, amíg teljesen készen tojást. Távolítsuk el a tojás a serpenyőben, és tegyük félre.
2. Hő egy kis serpenyőben 1 evőkanál repceolaj vagy rizskorpa olaj. Hozzáadjuk a marhahúst, kedvéért, cukor, szójaszósz és só hozzáadásával hő-és közepes szintet. Gyorsan megpirítjuk a marhahúst, folyamatos keverés közben a fa villával, így nem ragad össze. 6 perc múlva kész lesz -, akkor távolítsa el a serpenyőben, és tegyük félre.
3. Egy kis serpenyőbe, hogy a forró vizet. Tegye a babot és főzzük közepes lángon 1 percig, vagy egy kicsit tovább -, amíg megpuhuljon. Drain, és mossa le hideg vízsugár. A hüvelyeket vágja végig a csíkok formájában.
4. gondoskodjon a négy kupola átlagos mérete. Csillapított spatula szét egy tál rizs, majd óvatosan illessze a felületet, hogy az meglehetősen lapos (nem csúszik, de nem túl erősen tömörített). Most tojik a rizs, úgyhogy van elhelyezve, hogy a bal és a jobb Spread tölteléket, majd ismét kisimítja a felületi ételeket. Apróra vágott bab négy részre osztható, amivel azt közepén minden tál rántottát és rizst.
Tippek a tokiói konyhában.
Minél kisebb a darab tojás és a hús, a kiváló étel lesz nézni.
Egy kis serpenyőben, mivel ez sokkal kényelmesebb a tartalmát összekeverjük, és nem ad neki, hogy éget tovább.
Hogy fokozza a szépségét ez az étel, keverjük össze a tartalmát a serpenyőben, akkor is, ha fáradt karját.
Csatlakozz a Tokyo konyha nem túl nehéz. Már van 90 százaléka a teljes szükséges.
A fennmaradó 10 százalék között két egyszerű készülék, néhány ételeket a japán stílusú, és egy rövid listát az alapvető összetevők, amelyeket figyelembe kell vásárolt a boltban. Ha azt szeretnénk, meg tudod csinálni anélkül berendezések és eszközök.
Természetesen a gasztronómiában működnek ugyanazok a törvények, mint más területeken, mint például a bútorok, vagy kertészkedés. Akkor tényleg megbolondul, és indítsa el a vásárlás a sötétben, több ezer homályos és speciális szerszámok és eszközök a japán konyha. Azonban a legtöbb közülük, akkor nem kell rá. A haverom David, aki tanulmányozta a francia konyha Párizsban, egyszer megjegyezte:
- Nos, miért néhány új eszközök és berendezések a főzéshez. Ha kapok körül egy teáskanál, nem kell egy kanál.
Elvileg a japán hazai konyha tökéletesen illeszkedik a nyugati ételek, berendezések és termékek, feltéve, hogy azok kiváló minőségű. A kérdés nem az, hogy az amerikai vagy a japán gyártás a kést, vagy serpenyőben. A legfontosabb dolog -, hogy a kés éles és jól vágott, és a serpenyőben gyorsan és egyenletesen vezeti a hőt. Vágott zöldségeket egy tompa késsel szinte senki fog, de sütéshez termékek a rosszul a magas hő hatására, hogy a termékek elvesztik színüket. Több mint magas hő, zöldségek és egyéb termékek marad fényes és vonzó.
Ha van egy élelmiszer-feldolgozó - a jobb. Vele, akkor vágott, vágjuk, és dörzsölje a termékek, amelyek gyakran előállításához szükséges japán ételeket.
Kevés kivételtől eltekintve, anyukám konyha nagyon hasonlít egy miniatűr változata nyugati ételeket. Akár hiszed, akár nem, de a konyhában talál sok elem rejlő Tokió Kitchen.
Elemei a Tokyo konyha áll rendelkezésére
Edény és háztartási gépek.
Tálak különböző méretű: alumínium, öntöttvas, réz, zománc, kerámia, rozsdamentes acél.
Serpenyő, különböző méretekben.
Zöldség-vágó, a reszelő, és # x2F; vagy eltávolítására szolgáló eszköz a héjat.